espressamente illy: Italienisches Flair

24_Stunden_Gastlichkeit_03_2013

Italienisches Flair „espressamente illy an der Welle“ heißt die vor kurzem eröffnete Location für original italienischen Kaffeegenuss unweit der Alten Oper in Frankfurt am Main. Die Location wurde in einem hochmo-dernen Gebäudekomplex eröffnet, der durch seine innovative Formgebung mari-time, sommerlich-frische Motive vermittelt. „espressamente illy“ hat das Ziel, Kaffee-liebhaber weltweit an der Atmosphäre ei-ner traditionellen, echt italienischen Kaffee-bar teilhaben zu lassen. Vom Zischen des Milchaufschäumens bis zum rhythmisch-melodiösen Klacken der Siebträgermaschine: Die kultig designten Bars sind stil-volle Treffpunkte für Kaffeeliebhaber, die das Vergnügen einer Tasse illy-Espresso und italienischer Snacks zelebrieren möchten. Weltweit gibt es über 200 espressamente illy-Lokale in 34 Ländern. Jede einzelne Kaffeebar behält aber im internationa-len Vergleich ihren eigenen Charakter. So ist das Speisen- und Getränkeangebot so breitgefächert, dass zwei verschiedene Fi-lialen auch ein ganz anderes Sortiment an Produkten anbieten können. Zu den gas-tronomischen Highlights „an der Welle“ zählen z. B. „Half and Half Estate“, eine Mischung aus kalter Trinkschokolade und illy-Espressoschaum, Pistazien-Panna Cotta sowie eine kleine Auswahl an authentischen Gelati. Schokoladensorten steuert der haus-eigene Hersteller Domori bei. Das espressa-mente- Tiramisu wird hier ohne Kaffeezusatz serviert. Der Gast kann stattdessen selbst die gewünschte Menge Espresso darüber geben, eine Tasse Espresso ist bei der Bestellung da-bei. In der Kaffeebar „an der Welle“ werden alle Snacks ohne Schweinefleisch zubereitet und es wird kein Alkohol ausgeschenkt. In den letzten Monaten eröffneten in vielen europäischen Metropolen neue espressa-mente illy-Lokale in attraktiven Lagen, z. B. in Rom und Paris. www.illycaffe.de Fotos: Theimer 24 Stunden Gastlichkeit 3/2013 LeafLine TeeporzeLLan für GasTGeber MEßMER PROFILINE Tee für GasTGeber Meßmer ProfiLine Gastronomie- und Großverbraucher-Service Tel.: 04105/5 04-0 · Fax: 04105/6 24-0 E-Mail: profiline@LSH-ag.de · www.profiline.otg.de Informationen auch über den Meßmer Vertriebspartner Mondelez Deutschland Professional kostenlose Info-Hotline: 0800/5 99 91 10 www.mondelez-deutschland-professional.de


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