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UNTERNEHMEN IM NETZ OHG REWE-Foodservice GmbH & Co www.rewe-foodservice.de • kontakt@rewe-foodservice.de OHG REWE-Foodservice GmbH & Co., Mainz, führender Zustellspezialist für alle Großverbraucher aus den Bereichen Hotellerie/ Gastronomie, soziale Einrichtungen und Betriebsverpflegung, bietet mit dem Online-Informations- und Bestellsystem eine schnelle und unkomplizierte Bestellung rund um die Uhr. Alle Artikel werden mit detaillierten Produktinformationen präsentiert und sind über eine einfache Suchfunktion jederzeit abrufbar. Neben der Bestellplattform bietet die Seite auch Interessantes und Informatives aus den Bereichen Ernährung, Hygiene und Lebensmittelrecht, ein Forum für Küchenprofis, aktuelle Brancheninfos sowie Wissenswertes aus dem Unternehmen. Fotos: Aromat, Stöckel Söhne, Sander Gourmet, Höhenrainer Delikatessen, Kaffee-Partner  Salat & Süßes to go: Drei neue Konzepte für die Gemeinschaftsverpflegung zeigt Sander Gourmet in seinem Portfolio. Ein-mal die herzhaften und süßen Fresh Cups für die To-go-Theke, die im Angebot „Take Away“ in 14 unterschiedlichen Geschmacksrichtungen geliefert wer-den – von Couscous-Salat mit Hähn-chenbrust bis zu Apfelstrudelcreme mit Ragout. Die „herzhaften Salate“ in sechs verschiedenen Sorten sowie die „Dessert-Bar“ mit elf Cremes, Ragouts und Obstsalaten eignen sich – in ¼ GN-Behältern geliefert – für den Einsatz in Betriebsrestaurants oder Mensen. www.sander-gourmet.com  Ein halbes Jahrhundert Pute: Die Puten-Spezialitäten des Hauses Höhenrainer Delikatessen stellen einen wichtigen Beitrag zur gesun-den Ernährung dar. Putenfleisch trägt zu einer vollwertigen Ernäh-rung bei und ist sehr bekömmlich. So ist es sehr fettarm, wobei das wenige Fett ernährungsphysiologisch wertvoll ist, denn es enthält viele ungesättigte Fettsäuren und kaum Cholesterin. Puten-Produkte liefern leicht verdauliches, hochwertiges Eiweiß und sind der ideale Begleiter bei besonderen Ernährungsansprüchen und Diäten. Als Deutschlands erfahrener Putenspezialist veredelt Höhenrainer seit 50 Jahren Putenfleisch zu hochwertigen Schinken und Wurstwaren und feiert im Jahr 2013 Jubiläum. www.hoehenrainer.de  Auf kleinstem Raum: Den Kaffeevollautomaten „miniBona“ einfach mieten und in Sekunden-schnelle Kaffeespezialitäten aller Art genießen – so lautet das Konzept von Kaffee-Partner. Aufgrund der kompakten Abmessung von nur 58 x 30 x 48 cm lässt sich das Gerät in nahezu jede Betriebsküche einpassen. Vollautomatisch ist auch die Selbstreinigung auf Knopfdruck. Per Telemetrie lassen sich zudem z. B. Dosier-veränderungen einstellen. Das Unternehmen bietet zusätzlich eine einfache und schnelle Problemhilfe dank Fernwartung und schnellen GPS-gesteuerten Einsätzen des Serviceteams. www.kaffee-partner.de  Konzentriert auf Kaffee: Aromat ist Spezialist für Systeme, die Kaffee in kürzester Zeit ausschen-ken, da eine Vorbrühung nicht erforderlich ist. Der Aromat-Kaffee, ein tiefgefrorenes Konzentrat aus Kaffeebohnen, ist in vier Geschmacksrich-tungen erhältlich, darunter z. B. Cappuccino. Auch Kakao kann zubereitet werden. Da nicht nur Kannen, sondern auch Tassen ausgegeben werden können, ist das System auch für die Selbstbedienung geeignet. Neben den 1-l-Dosen bietet das Unternehmen seine Flüssigkaffee-konzentrate jetzt auch in der praktischen Bag-in-Box à 1 l, 1,5 l und 2 l an. Die dafür entwickelte Verpackung schützt das Aroma des Kaffees auch nach längerer Öffnung. www.aromat.de  Platz für die Eishörnchen Neu im Sortiment von Stöckel Söhne steht ein Eishörnchensilo zur Wandaufhängung bereit. Aufgrund der festen Verschraubung eignet es sich gut für den Verkaufswagen – aber auch beim stationären Eisverkauf schafft es Platz auf dem Verkaufstresen. Die Lochplatte aus Edelstahl ist für Eistüten verschiedener Formen und Größen geeignet und besitzt darunter ein herausnehmbares Krümelblech. www.stoeckel-soehne.de www.igefa.de Markt & Trend 80 GVmanager 3/2013


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