Karrieren

GVmanager_03_2013

Ausgewählte Aussteller im Hotel-Kompetenz-Zentrum Großküchentechnik Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. Halberstädter Straße 2 38300 Wolfenbüttel Tel.: 05331 89-0, Fax: 05331 89-280 E-Mail: info@mkn.de Internet: www.mkn.de MKN – Master of Performance Die Maschinenfabrik Kurt Neubauer ist der Spezialist für die Entwicklung, Herstellung und den weltweiten Vertrieb innovativer ProfiKochtechnik. www.mkn.eu www.mkn.eu Medientechnik Roombase Hospitality Partner, my-Office24 GmbH Flößaustraße 24, 90763 Fürth www.roombase.de Tel. 0911 47777 77, info@roombase.de Angebotspalette: Roombase, Ihr Partner für Medientechnik im Hotel: TV, SAT, PayTV, WLAN, Displays. Besuchen Sie auch unseren Shop: www.hoteltechnik.biz. Hotelwäsche Wäschekrone GmbH & Co. KG Hirschstr. 98, 89150 Laichingen Tel. 07333-804-0, Fax. 07333-804-30 info@waeschekrone.de www.wäschekrone.de Tischwäsche, Gartentischdecken, Bettwäsche, Frottierwäsche, Bettwaren, Matratzen, Berufs-bekleidung, Küchenwäsche, Werbetextilien, Einstickungen, Einwebungen  Klaus Baumann, Ralf Teschmit, Michael Gerlif, Dr. Edgar C. Lange Bereits Anfang des Jahres hat Klaus Baumann (1. F.) die Ge-schäftsführung von Lekkerland (Schweiz) über-nommen. Sein Vorgänger Ralf Teschmit wird sich künftig auf die Leitung der österreichischen Landesgesell-schaft der Unternehmensgruppe konzentrieren. Zudem scheidet Finanzvorstand Michael Gerlif aus dem Unternehmen aus. Sein Nachfolger ist seit Februar Dr. Edgar C. Lange (2. F.). A Christoph Kampmann, Christoph Hennefeld Bei Electrolux Professional hat Christoph Kampmann (F.) als Gesamtver-antwortlicher die Position des Regi-onal Managers im Bereich Groß-küchensysteme für Deutschland, Österreich und die Schweiz übernommen. Zuvor war er für den Bereich Wäschereitechnik verantwortlich. Nach mehreren Jahren im Produktmanagement ist nun Christoph Hennefeld seit Januar als Regional Manager für diesen Bereich verantwortlich. A Andras Buse Anfang Dezember legte Andras Buse die letzte Prüfung zum Küchen-meister an der IHK erfolgreich ab. Damit haben nun alle Küchenleiter des KWA Stift im Hohenzollernpark einen Meistertitel. A Karen Hoyndorf, Melanie Eisinger Bei der Compass Group Deutsch-land ist Karen Hoyndorf (F.) seit 1. März Geschäfts-führerin für den Bereich Personal und ist damit für die 18.500 Mitar-beiter des Unternehmens verant-wortlich. Sie ist die Nachfolgerin von Melanie Eisinger. Karrieren A Frank Vancraeyveld, Josef Haentjes Neuer Leiter der Werner & Mertz Professional Sparte ist Frank Vancraeyveld (F.). Er tritt damit die Nachfolge von Josef Haentjes an, der nach 14 Jahren in den Ruhestand ging. Weitere Seminartermine und Mitmenschen unter A Eric Busch, Jürgen Etzold Seit dem 1. Februar leitet Eric Busch den Verkauf der Erkrather NordCap Niederlassung. Sein Vorgänger Jürgen Etzold verab-schiedete sich in den Ruhestand. A Claudia Weidner Claudia Weidner übernahm zum 1. Februar das Marketing für Wiesheu. Zuletzt war sie Projekt-leiterin der Weltleitmesse iba – Weltmarkt des Backens. Dauerausstellung Kochen, sich weiterbilden und sich über Branchenprodukte informieren – das alles ist im 4.000 m² großen Oberschleißheimer Hotel- Kompetenz-Zentrum (HKZ) möglich, einer dauerhaften Plattform für GV-Köche, Hoteliers und Gastronomen. Mehr als 130 Aussteller und Partner (s. auch l.) präsentieren sich dort mon-tags bis freitags von 9 bis 17 Uhr. Neu dabei als Aussteller ist Zwetko. Der Fachgroßhandel für Betriebshygiene gehört zu den führenden deut-schen Familienunternehmen der Branche. Das Angebot des Hotel-Kompetenz-Zentrums wird durch Seminare und Veranstaltungen ergänzt. www.hotelkompetenzzentrum.de Karriere à la carte Berufsbegleitend weiterbilden Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) Gastronomiebetriebswirt Betriebswirt für Systemgastronomie Catering Management Anerkannte Abschlüsse IST-Studieninstitut | www.ist.de Fotos: Hotel-Kompetenz-Zentrum, privat 3/2013 GVmanager 73


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