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GVmanager_03_2013

McCain live er leben: Inter norga 2013 , Halle A1, St an d 114 Bühne frei für die neuen Potato Stars: Waved Slices Entdecken Sie jetzt die neuen McCain Kartoffelscheiben im exklusiven Wellenschnitt, Waved Slices: Differenzierung und Innovation für Ihr Angebot Größerer Ertrag pro Portion im Vergleich zu anderen Schnitten Innen kartoffelig-zart, außen leicht knusprig Besuchen Sie uns auf der Internorga und entdecken Sie zahlreiche weitere McCain Innovationen. Appetit auf mehr? www.mccain-foodservice.de Spül dich reich!: Winterhalter hat die MT-Serie mit etlichen Neuerungen im Fokus. Dazu gehört z. B. die erhöhte Teller- bzw. Korbleistung sowie die Senkung des Wasserverbrauchs um bis zu 30 %. Neue Düsen in allen Spülzonen ermöglichen ein noch besseres Reinigungsergebnis. So kann die Spülzeit verringert werden, ohne dass das Ergebnis leidet – im Schnellprogramm wird damit die Teller- und Korbleistung um ca. 15 % erhöht. Halle A4, Stand 402 Herzhaft & süß: Eine Menge neuer Backwaren präsen-tiert Vandemoortele am diesjährigen Messestand. Herzhaft wird es mit den Rauten, den Focaccias und Käsebrötchen in ver-schiedenen Sorten aus der Range „Einfach Soften“. Für süße Schle-ckermäuler gibt es neue Butter-, Butterstreusel- und Cremekuchen sowie die The Original* doony’s® Knusper- Bällchen im To-go-Format. Halle A1, Stand 213 Geruch adé: Plasmatechnologie, die ohne Chemie arbeitet und für eine fast geruchs- und schadstofffreie Ab-luft sorgt, steht bei BÄRO im Fokus. Je nach Aufgabenstellung lässt sich dabei zwischen verschiedenen Lösungen für den Einbau in Abluftanlagen, als Aufsatz für Kombi- und Heißluftdämpfer oder als Wandhauben-Systeme für die Montage über Kochstellen wäh-len. Die Besucher können sich zudem von der Leistungsfähigkeit des neuen Umluft-Deckenlüfters überzeugen. Halle A3, Stand 417 Form folgt Funktion: Die schlichten Buche-Massivholzstühle Cloud, Rain und Flash, die die Stuhlfabrik Schnieder vorstellt, sind puristisch gestaltet. Ihre rückwärtigen, seitlich angesetzten Stollen unterstreichen dabei die Geradlinigkeit des Designs. Alle Stühle und Sessel sind stapelbar und verfügen über einen Holzmuldensitz – alterna-tiv sind sie auch mit einem Flachpolster erhältlich. Halle B5, Stand 405 Exzellenter Filterkaffee: F&B Tec hat in diesem Jahr die neue FETCO Filter-kaffeemaschine im Messegepäck. Sie wartet mit einem Brühvolumen von 1 bis 4 l frischem Filterkaffee auf und ist u. a. als „Darkside“ ganz in Schwarz und in Carbon-Optik erhältlich. Besu- cher können sich auf dem Stand von den neuen Möglichkeiten überzeugen. Halle B1.EG, Stand 200 Inspiration von Profis: Im Food- und auch im Beverage-Bereich bietet Nestlé Professional eine Produktvielfalt, angepasst an die jeweiligen Kundenbedürfnisse. Wie einfach aus z. B. den Maggi Ethnic Saucen oder den Desserts von Nestlé Docello kreative Ableitungen entstehen, zeigen Kochprofis des Unternehmens u. a. in der Chef und San Pellegrino Sternelounge. Halle B4.EG, Stand 103 Fotos: Winterhalter, Vandemoortele, Bäro, Stuhlfabrik Schnieder, F&B Tec, Nestlé Professional


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