Page 43

24_Stunden_Gastlichkeit_05_2012

Sushi – freitags frisch vor den Augen der KONZEPT Gäste zubereitet – Weine und Spirituosen, hausgemachte Nudeln und Ausgefallenes METZGEREI KUNZ – PRIEN aus aller Welt. Auf Wunsch bekommt der Metzgerei in stilvoll mediterranem Am- Gast individuell zusammengestellte Ge- biente, Feinkost, Vor-Ort-Essen, Events, schenkkörbe. Auch wer eine Weinprobe Catering und viele weitere individuelle oder einen Kochkurs für Groß oder Klein Angebote auf Anfrage. buchen möchte, ist ebenso willkommen wie ● Inhaber: Michael Kunz Betriebe oder Privatpersonen, die eine Feier organisiert haben möchten – im Lokal oder ● Mitarbeiter: 12-15 per Abholbuffet als Partyservice. Hilfreich ● Plätze: 40 (innen), 30 (außen) dabei ist die starke Internetpräsenz. Dort können Interessierte sich schon von Zuhause aus alle möglichen Häppchen, Hauptgerichte oder Menüfolgen überlegen. (Auswahl)Profi-Partner Von Meisterhand ● Glaswaren: Schott Zwiesel Die Spezialität des Hauses sind die selbst ● Porzellan: Bauscher gemachten Schinken: gekochte und rohe, ● Thermische Geräte/Grills: Zanussi luftgetrocknet oder geräuchert. Auf chemi- ● Spültechnik: Winterhalter sche Zusatzstoffe wird verzichtet. Das ● Speisenpräsentation: NordCap Schweine- und Rindfleisch kommt von Bau- ern aus maximal 30 km Entfernung. „Wir haben einen sehr engen Bezug zu unseren dem ambitionierten Metzger ebenso wich- Familie ins Chiemgau; das Anwesen in Bauern“, berichtet der Jungunternehmer, tig wie Tradition. Seine Familie betreibt Prien besteht seit 50 Jahren. Der Spagat Foto: F. König der den Betrieb seit zehn Jahren mit seiner dieses Handwerk heute in der fünften zwischen traditioneller Handwerkskunst Mutter Christina Kunz führt. Auch das Ge- Generation. Nachvollziehbar ist die Fami- und Zeitgeist scheint hier mit Leichtigkeit flügel stammt aus dem Chiemgau. Artge- liengeschichte seit 100 Jahren bis ins heu- zu gelingen. F. König rechte Tierhaltung und Regionalität sind tige Tschechien. Damals verschlug es die www.kunz-prien.de Der GO IN QUORUM Holzstuhl erhielt für seine Verwandlungsmöglichkeiten die begehrte Auszeichnung „red dot design award 2012“. Die Rückenlehne ist in offener und geschlossener Version erhältlich und wie der Sitz kann sie in klassischem Holz, in bunten Laminatfarben oder mit Polster bestellt werden. Auch Materialkombinationen, wie laminierte Rückenlehnen und gepolsterte Kunstledersitze, sind möglich. NOCH MEHR MÖGLICHKEITEN MIT NEUEN FARBEN UND MATERIALIEN Ob Back-Shop, Café, Mensa, Schnell- oder Sternerestaurant – Mobiliar von GO IN wirkt immer filigran und edel. Diese Möbel schaffen eine außer- gewöhnliche Atmosphäre. Sie bieten hohen Sitzkomfort, sind pflegeleicht und stapelbar. Ungewöhnliche Kombinationen von Formen und Materialien machen die modular gestaltbaren Stühle auffällig und einzigartig. Justus-von-Liebig-Straße 3-5 86899 Landsberg am Lech tel: +49 (0) 81 91/ 91 94 - 0 fax: +49 (0) 81 91/ 91 94 - 199 mail: info@goin.de web: www.goin.de 24 Stunden Gastlichkeit 5/2012 43


24_Stunden_Gastlichkeit_05_2012
To see the actual publication please follow the link above