Markt & Trend

GVmanager_09_2012

Markt & Trend Saisongerecht gefüllt: Passend zur Pilzsaison führt Brunner Kärntner Nudeln eine Fix ins Glas: Dank der neuen Ready- neue gefüllte Variante, die to-drink-Cocktails von Aloha Cocktails Steinpilznudeln, im Sortiment. können auch Nicht-Profis Cocktails Sie enthalten einen hohen schnell und einfach zubereiten. Mit Eis Anteil an Steinpilzen, der mit sind sie z. B. bei Events sofort servier - einer Kartoffelfülle und würzigen Kräutern vermischt ist. Die Zuberei- fertig. Dabei fließt die Mischung aus tung der Teigwaren erfolgt einfach und schnell im Kombidämpfer oder dem Bag-in-Box-Gebinde (BiB) direkt ins klassisch in kochendem Salzwasser. Als eigenständiges Hauptgericht Glas. Drei alkoholische Sorten sind bereits erhältlich: Piña Colada, können die Nudeln z. B. mit Nussbutter, marinierten Steinpilzen und Sex on the Beach und Mai Tai – die Produktrange wird stetig erwei- frittiertem Rucola serviert werden. Die Pilzvariante eignet sich aller- tert. Die Cocktails sind bei unverminderter Qualität bis zu einem Jahr dings auch als Beilage zu Fleischgerichten. www.teigtaschen.at sowie nach Anbruch mehrere Wochen haltbar. Sie lassen sich mit - hilfe von BiB-Kühlgeräten zapfen, in denen parallel bis zu drei Ver- packungen mit 10 l Platz finden. www.alohacocktails.com Tafelwasser zapfen: Die Tafelwasserauto- Schokolade, Streusel oder Splitter in neun Variationen sowie Makronen Fotos: Aloha Cocktails, Brunner Kärntner Nudeln, Pidy, IMHA, Rewe-Foodservice, Igor Gorgonzolawww.imha.debieten gegen -®IMHAin Fami lien -Seit drei Genera-www.igornovara.com.maten SWA 2000 vonüber Wasserflaschen zahlreiche Vorteile. Somüssen z. B. weder Flaschen gelagert wer-den noch fallen zusätzliche Abfallkosten anbzw. wird die Umwelt dadurch belastet.Weiteres Plus: Die Automaten sind mit einemHygiene-Sicherheitspaket ausgestattet undentsprechen der Trinkwasser- und der Tafel-wasserverordnung. Die Automaten werdendirekt an die Trinkwasserleitung ange-schlossen – Kühltemperatur und Kohlensäu-Igor Gorgonzolaauf der Homepage:tenz. Die Sorte Piccante ist mit einer würzigen Note der ideale Begleiter zuhand geführt. Überlieferte Herstel-mildem Aroma und cremiger Konsis -remenge sind dabei regulierbar. Ein Mehrfachfiltersystem, be-stehend aus verschiedenen Vorfiltern und u. a. einem speziellenAktivkohlefilter, sorgt für eine gute Wasserqualität.Igor Gorgonzola Dolce punktet mitGorgonzola mit Tradition:tionen wird Oliven und Brot. Vielseitige Rezepte mit denlungsverfahren und ausgewählteZutaten sorgen für beste QualitätProdukten sowie weitere Informationen gibt esFür die farben-. Eine fruchtigePidywww.rewe-foodservice.deFarbige Hülle:frohe Präsentation herzhafterSnacks eignen sich die VeggieCups in den Varianten Rote Bete, Karotte, Spinat und Selle-rie vonUnge-. Sie startet mit fünfSri Lanka, der lange Zeit der könig -Reisspezialitäten wie dem PachchaGeschmack mit Geschichte:Perumal Reis aus dem Hochland vonlichen Familie vorbehalten war. Zudem gehört ein frisch fermentierterPfeffer aus Sri Lanka zu der neuen Range.Rewe-Foodservicewöhnliche Anbauregionen oder spezi-te der neuen Eigenmarke FineLine vonelle Eigenschaften prägen die Produk- und den besonderen Geschmack. Grundlage für süßes Fingerfood bilden die Fruity Cups in den vier Sorten Erdbeer, Orange, Waldfrüchte und Banane, die ihren Geschmack durch einen Fruchtanteil von 30 % erhalten. Gekühlt besitzen sie eine Stand festigkeit von 18 Stunden, tiefgekühlt bleiben sie auch nach dem Auf tauen knusprig. Zudem umfasst das Sortiment Mini-Cones zum Befüllen in verschiedenen Varianten, Chocolate Cups aus belgischer in sechs Geschmacksrichtungen. www.pidy.com in Kooperation mit www.mynetfair.com Produkte, Referenzen, Empfehlungen mynetfair bietet einfach, schnell und kostenlos die (Aktions-Code: BLGV)ist die weltweite Online-Fachmesse für denAußer-Haus-Markt und andere Produkte.Möglichkeit, eine aktuelle Angebotsübersicht iminternationalen Markt für Food, Beverage, Technik,Ausstattung und Dienstleistungen zu erhalten.fairnet my andererseits – kurz: zwischen Käufern und mynetfair schafft Transparenz „Hier Produkte ausstellen“Produkte aus! www.mynetfair.comStellen Sie für ein Jahr kostenlos IhreWer produziert welche Produkte? mynetfair schafft direkte Kontakte zwischen Herstellern und Industrie einerseits und dem Handel, Hotels, Gastronomen und Küchenmanagern Verkäufern. mynetfair ist die neue Fachmesse im Internet: Welche anderen Anbieter gibt es? an 365 Tagen, 24 Stunden lang geöffnet, aktuell in Wer beliefert wen? sechs Sprachen, mit über 200.000 Produkten von Welche Produkte sind von wem empfohlen? mehr als 9.000 Firmen aus über 100 Ländern. Wer ist der richtige Geschäftspartner für mich? Die strategische Partnerschaft vereint Kompetenz im Food- und Außer-Haus-Markt mit Online-Innovation. B&L MedienGesellschaft Weitere Informationen erhalten Sie auch bei: www.blmedien.de • b.moeser@blmedien.de


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