Weiterbildung, Impressum

GVmanager_09_2012

Weiterbildung Ausgewählte Aussteller im HKZ: Cool Compact und Meiko ihre Großküchentechnik Geräte im Einsatz präsentieren. Daneben können die Geräte von Aichinger, Brita, Dirmeier, Koller und Fellner sowie Sicotronic getes tet werden. Das Nestlé Pro- fessional Service Center hat diese Gastroküche nun, ergänzend zu Maschinenfabrik Kurt Neubauer den bereits bestehenden zehn in GmbH & Co. Deutschland, für ihre Praxissemi- Halberstädter Straße 2 nare ausgewählt. 38300 Wolfenbüttel Tel. 05331 89-0, Fax: 05331 89-280 Seminarvorschau info@mkn.de, www.mkn.de Dauerausstellung ber erfahren Gastro-Profis ab ist der Spezialist für die Entwicklung,MKN – Master of PerformanceDie Maschinenfabrik Kurt NeubauerIm September sind im HKZ dreiSeminare geplant. Am 24. Septem- 14 Uhr Inte ressantes über die Hy- Herstellung und den weltweiten Kochen, sich weiterbilden und sich über Branchenprodukte informieren – giene-Ampel, am 25. September Vertrieb innovativer ProfiKochtechnik. das alles ist im 4.000 m² großen Oberschleißheimer Hotelkompetenzzentrum findet ein ganztägiges Seminar www.mkn.eu möglich, einer dauerhaften Plattform für GV-Köche, Hoteliers und Gastrono- statt, das in einem ersten Teil ver- men. Mehr als 100 Aussteller und Partner präsentieren sich dort werk- mittelt, wie man Führungskompe- tags. Vom Namen sollten sich GV-Verantwortliche nicht irritieren lassen, tenzen aufbaut. Am 27. September denn die die HKZ-Aussteller sprechen auch die GV an. Innerhalb des in- steht ein „Infoseminar Blockheiz- teraktiven Gastrokompetenzzentrums wurde z. B. eine 70 m² große Gas - kraftwerk und Contracting“ auf troküche aufgebaut, in der Hersteller wie Salvis, MKN, Blanco, Nüßler, der Agenda. Das HKZ im Rahmen einer Haus- www.mkn.eu messe besuchen kann man am Gesundheitsfördernde Verpflegung 2.Oktober von 10 bis 17 Uhr: Hotelwäsche Hotelkompetenzzentrum GmbH Unter dem Motto „DGE-Qualitätsstandard für die Betriebsverpflegung als Sonnenstraße 19 Baustein im Betrieblichen Gesundheitsmanagement“ veranstaltet 85764 Oberschleißheim Job&Fit, ein Projekt der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE), Tel. (089) 550 52 12-0 am 19. September ein Symposium im Wissenschaftszentrum in Bonn. info@hotelkompetenzzentrum.de Wäschekrone GmbH & Co. KG In Zusammenarbeit mit Arbeit & Leben bietet Tel. 0911 47777 77, info@roombase.de Einwebungen Fotos: Hotelkompetenzzentrum, Gastronomisches BildungszentrumBettwäsche, Frottierwäsche,Bettwaren, Matratzen, Berufsbe-Roombase Hospitality Partner,my-Office24 GmbH Themen sind dabei die DGE-Qualitätsstandards und die Bedeutung des www.hotelkompetenzzentrum.de Hirschstr. 98, 89150 Laichingen Betrieblichen Gesundheitsmanagements für Unternehmen. Darüber hi - Tel. 07333-804-0, Fax. 07333-804-30 naus zeigt Dr. Eckhart von Hirschhausen, Mediziner und Kabarettist, auf Ausgewählte Aussteller im HKZ: info@waeschekrone.de humorvolle Weise, warum es bei der Umsetzung eines gesundheitsför- www.wäschekrone.de dernden Konzepts nicht nur auf die Theorie ankommt. Im Anschluss stel- Medientechnik len sich bereits zertifizierte Betriebe vor. www.jobundfit.de Tischwäsche, Gartentischdecken, Umfangreiches Kräuterwissen www.roombase.de Werbetextilien, Einstickungen,kleidung, Küchenwäsche,Flößaustraße 24, 90763 Fürth das Gastronomische Bildungszentrum der IHK Angebotspalette: Koblenz (GBZ) fortlaufend eine Weiterbildung Roombase, Ihr Partner für zum Kräuterexperten (IHK) an. Das Wissen zur Medientechnik im Hotel: TV, SAT, Pflanzenkunde wird v. a. mittels Praxistraining PayTV, WLAN, Displays. vermittelt: In Küche, Werkstatt und Garten wird Besuchen Sie auch unseren Shop: experimentiert, z. B. welche Kräuter zum Des- www.hoteltechnik.biz. sert passen, in Exkursionen wird das Erlernte vertieft. www.gbz-koblenz.de Impressum Verlagsleitung München: Anzeigenabwicklung: Druck: GVmanager Chefredakteurin -100 Layout: -260 Verlagskonten:Mayr Miesbach GmbH,Am Windfeld 15, 83714 MiesbachStefanie WagnerFelix Hesse -261-110Annemarie HeinrichsdoblerPaula Pommer (Stellvertretung) 63. Jahrgang vereint mit Claudia Kirchner (kir) -155 Sanda Kantoci, Michael Kohler, Liane Rosch, (BLZ 370 100 50); Commerzbank AGPostbank Köln, Konto-Nr. 33 735 507S. Anderle/ Sonar, Karin Belm, Rita Wildenauer(verantwortl. i.S.d.P.): GROSSverbraucher/GV-Frische-Magazin Abonnentenbetreuung: Düsseldorf, Konto-Nr. 06 522 00 700 Redaktioneller Partner von: Redaktion: Basak Aktas -270 (BLZ 300 400 00) Larissa Nubert (lan) -190 E-Mail: b.aktas@blmedien.de Für unaufgefordert eingesandte Manu s kripte übernimmt Sarah Hercht (sar) -160 Bezugspreis: der Verlag keine Gewähr. 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