Gesucht & Gefunden / Impressum

24_Stunden_Gastlichkeit_04_2012

GESUCHT GEFUNDEN Kleiner Kühlschrank: Wahlweise mit 17 Scharfe Zutat: Den „Lieblings und 65 l Fassungsvermögen sind die Kühl- Kren“ von Feldbacher Fruit Würfel® Inox von Gastro-Cool erhältlich. Partners aus der Steiermark Darin kann ein kleiner Vorrat an Dosen und schätzen nicht nur bekannte TV- Flaschen – auch beleuchtet – gekühlt wer- Köche wie Johann Lafer, Mario den. Die Kühlschränke sind robust gefer- Kotaska oder Christian Jürgens. Er tigt und verfügen über ein Sicherheits- ist servierfertig abgefüllt im prakti- Doppelglas. Platzsparend ist vor allem die schen 500-g- und 1-kg-Eimer erhält- Mini-Version, die mit 47x33x39,5 cm fast lich und gekühlt sechs Monate halt- Fotos: Gastro-Cool, Feldbacher Fruit Partners, Primeware Ceramics, Unold überall hin passt. Die Temperatur ist zwi- bar. Ein zeitaufwändiges Raspeln in schen 0 und 12°C regelbar. Das Gerät lässt der Küche entfällt so und der Meerret- sich aufgrund eines Leergewichts von et- tich kann schnell weiterverarbeitet wer- wa 18 kg leicht transportieren und sehr den. Die scharfe Zutat passt z. B. als Beilage am Buffet, zu Brot, flexibel einsetzen. Außerdem kann die Glasfront individuelle mit einem Fisch, Fleisch oder zu herzhaften Gemüsegerichten – der Phantasie LED-Logo versehen werden. www.gastro-cool.com des Kochs sind dabei keine Grenzen gesetzt. www.lieblingskren.de Speisen auf Stein: Für eine ansprechende Speisenpräsentation gibt es von Primeware MitMilchschaum vollautomatisch: Ceramics jetzt eine Basis aus Stein: Die dem Milchaufschäumer Latte Sempre „Hotty“-Speisenpräsentationsflächen von Unold ist selbst die Zubereitung sind mit einer Oberfläche aus Natur- von 400 Portionen Milchschaum am schiefer versehen und eignen sich Tag ein Leichtes – vollautomatisch und z. B. für die Präsentation von programmierbar. Ein weiterer Vorteil Backwaren oder Ange boten aus ist, dass sich das Tassenvolumen ein- der Bio-Küche. Das dunkle Naturge- stellen lässt. So kann keine Kaffeespe- stein speichert die Wärme der darunterlie- zialität überlaufen. Außerdem hilft eine genden Bain-Marie(s) und gibt sie gleichmäßig an die Energiespar-Modus dabei Geld zu spa - Speisen ab. Die Präsentationsflächen sind in GN-Größe er- ren. Zwei automatische Reinigungs- hältlich und passen auf alle Theken, Vitrinen und Chafing Dishes mit programme reinigen den praktischen GN-Abmessungen. Die „Hottys“ gibt es inklusive der Schiefer-Va - Helfer auch im hektischen Cappuccino- und Latte-Macchiato-Geschäft riante in 19 Ausführungen.www.primeware-ceramics.de innerhalb von 30 Sekunden selbst. Schließlich ist die Entkalkungsfunk- tion ein Garant für eine lange Lebensdauer. www.unold.de Arbeitsschutz-/ Außengastronomie Convenience Fastfood-Technik Berufsbekleidung www.konway-noesinger.de Flammkuchen Convenience Gastro-Bedarf DF=‘" Eilige Anzeigen .I;,(C unter >G("M(C&(;"˛"6((;"C(d" (; Tel.: (089) 370 60-110 Fax: (089) 370 60-111 www.worldvision.de Zukunft für Kinder! 24 Stunden Gastlichkeit 4/2012 51


24_Stunden_Gastlichkeit_04_2012
To see the actual publication please follow the link above