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24_Stunden_Gastlichkeit_04_2012

SCHÄDLINGE BEKÄMPFEN Sasa Dekur Fliegengitter Hauck W. Berger Deutlich macht Rainer Gsell das stellt, kann die Ware aus dem ben. Eine gründliche, regel- verstärkt. Als Decken- oder an einem Beispiel: Werden Eier- separaten Raum ins Lager und mäßige Reinigung ist erforder- Standgerät nutzbar beträgt der paletten geliefert, sind diese die Speisenproduktion einge- lich. „Sauberkeit schützt in ge- Wirkungsbereich abhängig von übereinander gestapelt, dazwi- bracht werden. „Zweck der wissem Maße vor Schädlingsbe- der Umge bungshelligkeit 150- schen bilden sich Hohlräume, in Kontrolle ist die Früherkennung fall“, betont der Bundesge- 300 m². Ein elektronisches Vor- denen sich z. B. Schaben ver- und das sofortige Handeln – das schäftsführer des DSV. Auch bei schaltgerät (EVG) sorgt für Ener- kriechen können. „Im besten ist das A und O“, ergänzt er. der Schädlingsbekämpfung wird gie- und Kosteneinspa rungen von Fall gibt es einen gesonderten Ebenfalls grundlegend ist die das deutlich. Nagetiere wie auch rund 30 %. www.berger-berlin.de Raum für die Warenanlieferung, Einhaltung der Hygiene – vor Insekten werden heute mittels Dekur hat mit 1042-Eco einen in dem die Paletten einzeln kon- allem hinsichtlich der Lagerung Fraßködern beseitigt. „Bietet Insektenvernichter mit Energie- trolliert werden – Ober- sowie von Lebensmitteln und Speisen, man den Tieren andere Futter- spartechnik im Sortiment, der Unterseite, da sich die Schaben denn diese sind ein idealer quellen, an die sie sich gewöh- mit zwei energiesparenden 20- gut an der groben Pappe fest- Nährboden für die unliebsamen nen, wird es eine Zeit dauern, bis W-Röhren mit stabilem E-27 halten können“, erläutert er. Gäste. Unter Regalen können sie den Köder annehmen.“ Zu Schraubgewinde arbeitet. Dank Wurde nach der Sichtkontrolle sich z. B. Lebensmittelreste un- viele Veränderungen durch Rei- einer mit Pheromonen (sexuel- kein Schädlingsbefall festge- bemerkt sammeln und verder- nigung und die ausgelegten Kö- len Lockstoffen) bestrichenen der könnten da das Gegenteil Klebefolie deckt das Gerät eine bewirken und die Schädlings- Fläche von etwa 320 m² ab. bekämpfung verzögern. „In die- www.dekur-international.de sem Fall ist es klug, die Ratten Gegen Schädlinge wirken auch zunächst zu ködern und erst die Bekämpfungsmittel Clean nach der Beseitigung die Räum- Kill Original, Extra und Soft Gel lichkeiten zu reinigen. Bei Insek- von Eco Belle, die im Gegensatz ten ist die vorherige Reinigung zu Aerosol-Sprays die Raumluft sinnvoll.“ Zudem sei die Schäd- nicht belasten. Die Stoffe wirken lingsbekämpfung bei einem be- auch in Schlupfwinkeln wochen- fallenen Lager auch während lang nach. www.ecobelle.de des laufenden Betriebs möglich. Eine Lösung zur Lagerung von Befinden sich die Schädlinge Lebensmitteln außerhalb des z. B. in einem Abzug, muss die Kühlschranks ist der Flyless Flie- Zubereitung der Speisen ge- genschrank von Fliegengitter stoppt werden. Hauck. Er ist aus einem Alumi- niumrahmen hergestellt und an Alte Heerstrasse 44 · D-56329 St.Goar-Fellen · Tel.: 06741-2999980 · Fax: 06741-2999981 Gefahren früh erkennen Seiten und Tür mit einem lebens- Bei einem erkannten Schäd- mittelechten, feinmaschigen Ge- W. Berger ein Insektenklebe- Fläche von etwa 80 m² fern. Zur Fotos: Fliegengitter Hauck, W. Berger, Dekur electronic, Sasa-www.flyless.deempfindlichen Obst- und Gemüsesorten, Käse oder Geräu-auch im Freien.ten und die Speisenproduktionzu stoppen. Ratsam ist es, einenbieten verschiedene Hersteller Uns gehen alle* ins Netz! men zur Bekämpfung einzulei- net sich zur Lagerung von kälte-webe bespannt. Der Schrank eig-lingsbefall sind sofort Maßnah- Schadfl uginsektenfang ohne Chemikalien, ohne Keimver- breitung in geprüfter Qualität! Fachmann hinzuziehen. Zudem chertem sowohl in der Küche als Qualität und Innovation seit 1969, Produkte zur Schädlingsbekäm- Das Trappen’s® Ultraschall Gerät hochwertige Edelstahl-Geräte, pfung an. Typ 900 automatic von Sasa hält TÜV-zertifi ziert aus deutscher Mit FlyPower KL 48 präsentiert z. B. Nagetiere auf einer freien Produktion, z. B.: FlyPower KL 48, ein sehr fanggerät aus Edelstahl, dessen ungiftigen und geräuschlosen effi zientes Industriegerät mit Fangtechnik auf einer Rundum- Bekämpfung von Wespen eig- einzigartiger Rundumanlockung lockwirkung durch ein Misch- net sich die Trappen’s Wespen- (360°) durch 4 versetzt angeord- licht von vier splittergeschützten falle. Eine spezielle UV-Rund- nete, splittergeschützte Röhren. grünen Leuchtstoffröhren ba- röhre lockt die unliebsamen siert. Die Lockwirkung wird Insekten an, die in einem Vor- durch gewölbte Klebefolien, die ratsbehälter gesammelt werden in zwei Halbschalen angeordnet und nach kurzer Zeit austrock- sind und das Licht reflektieren, nen. www.trappens.de sar 46 24 Stunden Gastlichkeit 4/2012


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