Eruo Rastpark, Eichenzell: Die Region stets im Blick

24_Stunden_Gastlichkeit_04_2012

Rund um die Uhr Die Region stets im Blick „Frische statt Convenience“ lautet das Motto von Küchenchef Jörg Dietze. Seit Mitte März verwöhnt er Fernfahrer, Reisende und Einheimische im 17. Euro Rastpark am Schnittpunkt der A 7 und A 66 in Eichenzell mit regionaler Kost und Klassikern. W bahnraststätten weist in der Regel und der Einsatz regionaler Zutaten. Die Region an. „Kein Autohof kann ohne die Re-Thomas Göttler und sein Team mit ihrenAngeboten auch die Menschen aus deraußer am Salatbuffet. Tellerservice zählthier zum Konzept, ebenso wie der Einkaufer kennt das nicht: Im Gegensatzzu „gefühlten“ zehnmal bei Auto- meist nur einmal ein Schild auf einen Auto- hohe Qualität der gastronomischen Leistun- gion leben, vor allem an den Wochenenden, hof hin. Auch beim jüngsten Betrieb der gen und Angebote dieses Betriebes spricht wenn kaum Trucker unterwegs sind“, sagt Euro Rastpark-Gruppe aus Regensburg ist sich rum – nicht nur bei den Fernfahrern. der Pächter. Daher legte er bewusst großen dies nicht anders. „Nur wenige Leute diffe- „Man lebt von der Mundpropaganda. Die Wert darauf, dass Gastraum, Tankstellen- renzieren zwischen Autohof und Raststätte, Trucker schätzen Qualität und Menge und shop und Cafébar auch räumlich eine Ein- und Preis“, betont der Pächter Thomas weiterempfohlen. So einfach ist das“, bringt bel, rustikale Biergartenmöbel oder der na- Foto: Theimerheit bilden. Die unterschiedlich gestaltetenSitzbereiche – egal ob bequeme Loungemö-reden darüber. Und wenn dann noch dasPreis-Leistungsverhältnis stimmt, wird man deshalb muss man sich klar abgrenzen. In ei- nem Autohof geht das vor allem über Qualität Göttler. Daher gibt es im Res taurant „Zum es der eigenständige Pächter auf den Punkt. turbelassene „Truckertisch“ – kommen den Eichenzeller“ auch keine Selbstbedienung – Doch neben dieser Zielgruppe sprechen Ansprüchen der verschiedenen Gästegrup-


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