44 GVmanager 6-7 /2017
Fotos: privat
Frank Branitzki
Frank Branitzki hat
juwitality verlassen.
Bei dem gastronomischen
Eigenregiebetrieb
von juwi
in Wörrstadt war er
sieben Jahre als Head of Food &
Purchasing tätig. Seit April ist er
Küchenchef bei Hausmanns Restaurant
in Frankfurt.
Frank Sager
Frank Sager leitet
seit Juni die Hochschulgastronomie
beim Studentenwerk
in Göttingen. Zuvor
war er fast drei Jahre
Leiter Gastronomie Berlin &
Leipzig bei BMW.
Udo Krause
Udo Krause ist seit
Juni neuer Betriebsleiter
bei GourmetPlan
in Bergisch
Gladbach. Zuvor
leitete er für mehr
als acht Jahre den Bereich der
Verpflegungsbetriebe am Universitätsklinikum
in Heidelberg und
zeichnete dort für die Einführung
eines dezentralen Speisenversorgungssystems
durch Stationsküchen
verantwortlich.
Dr. oec.
Wolfgang Häfele,
Dieter A. Royal,
Wolf-Dieter
Adlhoch
Drei neue Mitglieder
komplettieren
ab August den
Vorstand der
Dussmann Group.
Dr. oec. Wolfgang
Häfele
(o.) wird
neuer Vorstand
für das Servicegeschäft
in der
D-A-CH-Region
sowie Sprecher
des Vorstands.
Dieter A. Royal (M.)
wird neuer Finanzvorstand des
Unternehmens und Wolf-Dieter
Adlhoch (u.) übernimmt im Vorstand
die neue Position des Chief
Strategy Officer und wird zudem
die Bereiche Personal, Recht
und Compliance verantworten.
Jean-Paul Roudier
Welbilt Inc. hat
Jean-Paul Roudier
zum Vice President
Sales für die Region
EMEA (Europa,
Mittlerer Osten und
Afrika) ernannt. Er wechselte
bereits im Januar 2012 ins Unternehmen
und trat die Position des
Vice President Sales an. Vor seiner
Tätigkeit bei Welbilt war er als
Vice
President für Human Resources
in der Region EMEA für die
Manitowoc Company tätig.
Jürgen Thamm,
Sven Kado
Jürgen Thamm (F.),
bislang Vorsitzender
der Geschäftsführung
der Compass
Group Deutschland,
hat die Position des Aufsichtsratsvorsitzenden
der Eurest Deutschland
übernommen. Er folgt auf
Sven Kado, der seit 2007 diese
Position verantwortete. Er bleibt
aber weiterhin Vorsitzender des
Aufsichtsrats der Compass Group.
Christian
Gaisbauer
Seit Mai ist Christian
Gaisbauer neuer
Gebietsverkaufsleiter
für die Schweiz
und Österreich bei
NordCap. Für die Tätigkeit bringt
er rund zehn Jahre Erfahrung in
der gewerblichen Kühltechnik und
in der Konzeptentwicklung mit.
Zudem ist er auch für die Betreuung
der Fachplaner zuständig.
Frank Schübel,
Reinhold Schlensok
Frank Schübel ist seit dem 1. Juni
neuer CEO der Teekanne Unternehmensgruppe.
Zuletzt war er
Vorstandssprecher und CEO der
Berentzen Gruppe. Er folgt auf
Reinhold Schlensok, der seinen
Vertrag nicht verlängert hat.
Richard Oetker,
Dr. Albert Christ-mann,
Dr. Heino
Schmidt
Mit Wirkung zum
1. November 2017
wird Richard Oetker,
Vorsitzender der
Geschäftsführung
von Dr. August Oetker
Nahrungsmittel
in den Ruhestand
gehen. Er wird weiterhin
als Gesellschafter sowie in
Beiräten der Gruppenunternehmen
tätig sein. Dr. Albert Christmann
(o.), persönlich haftender
Gesellschafter und Mitglied der
Gruppenleitung, übernimmt die
Funktion des Vorsitzenden der
Geschäftsführung. Dr. Heino
Schmidt (u.), bislang Mitglied der
Geschäftsführung
der Hamburg
Südamerikanische Dampfschifffahrts-
Gesellschaft, tritt im September
in die Gruppenleitung ein
und übernimmt u. a. die Verantwortung
für das Finanzressort.
Personalien
Sebastian
Wendel
Als Gebietsverkaufsleiter
verstärkt
Sebastian Wendel
seit Anfang Mai das
Team bei Alexander-
Solia. Zuvor verantwortete er
schon Regionen in NRW in den
Bereichen der Großküchen und
der Gemeinschaftsverpflegung.
Informieren Sie sich täglich auf
gastroinfoportal.de über Neuigkeiten
und Nachrichten aus Ihrer Branche.
und unserer Sonderpublikationen
schneller zum
Thema mit der
übersichtlichen
Navigation
business
who's who
Newsletter oder
RSS-Feeds abonnieren
alle Magazine
online lesen
aktuelle Messe-
und
Seminartermine
Karrieren, die die
Branche bewegen
gastroinfoportal.de ist unsere virtuelle Fachzeitschrift für den
Außer-Haus-Markt in Ergänzung unserer Fachmagazine: