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Foto: Rational Kleines Gerät ganz groß 40 Jahre nach dem Rational-Kombidämpfer präsentierte das Unternehmen aus Landsberg am Lech im Esperanto in Fulda eine große, „kleine“ Neuigkeit. Mit etwa 56 x 65 x 55 cm präsentiert sich das neue SelfCookingCenter XS mit klei-nen Maßen für die Profiküche. Es ist das erste Gerät von Rational im Kleinformat, das vor über 200 Gästen Premiere im Hotel Esperanto in Fulda feierte. Groß gedacht, aber im Kleinen hat Rational die XS-Version umgesetzt – dabei stand der Kundennutzen im Vordergrund, ebenso wie der Wandel in der Außer-Haus-Ver-pflegung. „Unsere Geräte überzeugen durch Leistungsfähigkeit und Präzision – zusammen mit den Vorteilen des Frischdampfgenerators steht Rational für beste Speisenqualität und diesbezüglich gibt es für uns keine Kompro-misse“, erklärte Oliver Frosch, Geschäftsführer Rational Großküchentechnik. „Wir sind des-halb sehr stolz, dass es uns gemeinsam mit unseren Physikern, Ingenieuren und Köchen gelungen ist, ein SelfCookingCenter dieser Baugröße zu entwickeln, das unsere Gargerä-teserie nicht nur äquivalent ergänzt, sondern im Markt eine eigene Klasse definieren wird“, ergänzte er. Bewährte Funktionen Mit dem SelfCookingCenter XS ist es Rational gelungen, die Serie um ein 2/3-Gerät zu er-weitern, das mit einem Platzbedarf von 0,2 m³ auskommt. Das neuerdings kleinste Gerät der SelfCookingCenter-Familie soll den größeren Geräten hinsichtlich der Ausstattung und der Leistung in nichts nachstehen. Das SelfCookingCenter XS ist als Erst- oder Zweitgerät konzipiert, z. B. für den Einsatz als Postengerät im À-la-Carte-Geschäft oder in Tankstellen. Die kompakten Maße erlauben den Einsatz als Einbaulösung, mit Wandbefestigung oder als Standgerät. www.rational-online.com Hier erfahren Sie noch mehr zum neuen thermischen Kleinformat: http://bit.ly/2cLGjcs ➘ Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG • Zentrale: Albert-Einstein-Straße 15 • 64560 Riedstadt • Tel.: 06131-502-0 Fax: 06131-592-393 • E-Mail: kontakt@transgourmet.de • www.transgourmet.de • Unsere Tel.-Hotline: 0800 - 1 722 722 Erfahren Sie mehr über unser vielfältiges Sortiment Sie lässt sich unglaublich vielseitig zubereiten, steckt randvoll mit wertvollen Vitaminen und Nähr-stoff en und ist zudem erfreulich kalorienarm. Kein Wunder, dass die Kartoff el zu den beliebtesten Gemüsearten der Welt gehört. Auch wenn wir die tollen Knollen rund ums Jahr genießen können, haben unsere heimischen Sorten aktuell Hochsaison. Von Gala bis Toscana bieten wir Ihnen nicht nur eine erntefrische Vielfalt an. Auch frisch und fertig verarbeitet fi nden Sie bei uns alles, was die Herzen echter Kartoff el-Liebhaber höher schlagen lässt. HOCHSAISON FÜR ALLESKÖNNER. Branchenblick


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