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24_Stunden_Gastlichkeit_03_2016

Willkommene Kennzeichnung Electrolux Professional begrüßt die europäische Kennzeichnung für Energieeffizienz. Darum unterstützt das Unternehmen das Energy Classification Label (E.C.E.), powered by CededItalia. „Auf der Grundlage des EU-Energielabels erfüllt die neue Generation der ecostore-Kühlgeräte alle Anforderungen der am höchsten bewerteten Klasse“, erklärt Massimiliano Falcioni, Head of Refrigeration Catergory by Electrolux Professional. Ecostore bedeutet in diesem Fall Energieeffizienzklasse A, Nettovolumen und die höchste Leistung auch bei erschwerten Arbeitsbedingungen. www.electrolux.de Content aus der Cloud Um die Möglichkeiten, Informationen über Starmix-Produkte zu erhalten, weiter zu verbessern, setzt Electrostar auf eine cloudbasierte Produktpräsentation. Mit der Content-as-a-Service (CaaS)-Plattform von Loadbee ist es möglich, vollständige Produktinformationen inklusive Informationen über das Unternehmen, Produktvideos und -datenblätter crossmedial abzurufen. www.starmix.de Affären der Nacht Es ist die beliebteste Messeparty zur Internorga: die Red Bull One Night Affair am Messemontag. Auch in diesem Jahr wurden Gastronomen, Partner aus der Industrie, Prominente und Szeneleute eingeladen – rund 1.600 Gäste feierten gemeinsam unter dem Motto „Moulin Rouge“ im Hamburger Schmidts Tivoli Theater auf der Reeperbahn. Die Party, die bisher nur Hamburger Partypeople zur Internorga anlockte, hat in diesem Jahr erstmalig auch die Stuttgarter Gäste zur Intergastra begeistert und wird auch zum Bar Convent in Berlin Gastronomen und weitere Red-Bull-Partner einladen. www.redbull.com, www.tivoli.de Präsentieren und absaugen Die mobile Absaugwand von InoxAir mit CleanAir-Technologie eignet sich für Ausgabe (Buffet) oder Frontcooking und bietet dem Gast nach einem Relaunch einen besseren Blick auf die zubereiteten Speisen. Das Gehäuse und der Rahmen der Metallfilter wurden offener gestaltet, eine größere Glasfläche verbessert die Optik. Die Abluft ist nach dem Durchlaufen der Anlage frei von Fett, Rauch und Gerüchen. www.inoxair.de Foto: Red Bull Deutschland


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