Tischkultur für Kinder: Bunte Räuberteller

24_Stunden_Gastlichkeit_05_2015

Bunte Ein kleiner grüner Kranich hat sich in die altehrwürdigen Mauern des Hotel Jagd-schloss Kranichstein mit einem roten Luftballon im Schnabel eingenistet. Er prangt auf Tellern, Schüsseln und Tassen, wo ihn eine rot-weiß-ka-rierte Bordüre umrandet. Das Darmstädter Vier- Sterne-Superior-Hotel mit 48 Zimmern bewirtet an Wochenenden mit häufigen Hochzeiten bis zu 20 Kinder. „Wir sind zwar kein Familienhotel, bieten Familien aber verschie-dene Serviceleistungen – ein spe-zielles Kindergeschirr hatte uns noch gefehlt“, erklärt Stefan Stahl, Hoteldirek-tor der Renaissance-Schlossanlage, die auf Landgraf Georg I. von Hessen-Darmstadt Räuberteller Kinderaugen essen mit: Mit Geschirr für die kleinen Gäste können Gastronomen ihre Klientel von morgen beschäftigen und die Verweildauer von Familien erhöhen. Duni Kahla 24 Stunden Gastlichkeit 5/2015 TISCHKULTUR Fotos: Duni, Tafelstern, Kahla


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