Desserts: Nur bei uns

24_Stunden_Gastlichkeit_05_2015

Mit Witz und in Handarbeit können Desserts zum Signature Dish werden und dank ihrer Einmaligkeit mehr Gäste ins Restaurant bringen. Schwarzer Zylinder mit hochgeklappter rosaroter Schwimmbrille, gestreif-tes Shirt und übergroße Schuhe: Beim „Verrückten Eismacher“ in München ist „overdressed“ Programm. In seinem Eisladen im Alice-im-Wunderland-Am-biente sind Sorten wie Gänse-braten- oder Sesam-Mascarpo-ne- Eis durchaus Standard. Der Endzwanziger mit Tourismusmanagement- Bachelor hat es damit nicht nur zu langen Schlangen vor seinem Laden gebracht, sondern auch zu Ruhm über die Stadtgrenze hinaus. Das bescheinigte ihm zumindest eine 2014 unter der DESSERTS Nur bei uns Milram Langnese 26 24 Stunden Gastlichkeit 5/2015 Fotos: Milram, Langnese


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