S&F-Symposium 2015 - Vorbericht: Weg-Bereiter

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Symposium 2015 Weg-Bereiter Mit dem 12. S&F-Symposium, das am 15. und 16. Oktober 2015 in Fürstenfeldbruck stattfindet, gehen die Referenten sowie Aussteller auf den Foren Food und Technik „neue Wege“. Fotos: Archiv Zeit für neue Wege – so lautet das Motto des diesjährigen S&F-Symposiums, das am 15. und 16. Oktober bereits zum zwölften Mal von S&F-Consulting veranstaltet wird. Interessierte GV-Verantwortliche kom-men dafür in das Veranstaltungsforum Fürs-tenfeld nach Fürstenfeldbruck, wo sie verschie-dene Impulsvorträge und Erfahrungsberichte erwarten. Die Referenten im Stadt- sowie Säu-lensaal widmen sich u. a. den Themenberei-chen Zukunftskonzepte, Nachhaltigkeit sowie der Gemeinschaftsgastronomie im Wandel der Zeit. Darüber hinaus stehen Themen wie Kostenmanagement und Risikoanalyse auf der Agenda, die um Best Practice-Beispiele aus der Branche ergänzt werden. AUF EINEN BLICK 12. S&F-Symposium Motto: Zeit für neue Wege Wann: 15. und 16. Oktober 2015 Wo: Veranstaltungsforum Fürstenfeld, Fürstenfeldbruck Weitere Infos: www.sundf-consulting.de Mit der Verleihung des Förderpreises für Innovati-ves Verpflegungsmanage-ment 2015 durch S&F-Consulting am zweiten Veranstaltungstag zeichnet das Unternehmen besondere betriebliche und/oder wissenschaft-liche Leistungen zur nachhaltigen und zu-kunftsfähigen Verpflegungsgastronomie aus. Das Event am Abend des ersten Veranstal-tungstags bildet mit der Verleihung der „GV-Manager des Jahres 2015“ durch den Medienpartner GVmanager einen Höhepunkt und bietet darüber hinaus die Möglichkeit, sich mit Kollegen zu vernetzen. Ausgezeichnet wer-den mit dem Branchen-Oscar herausragende Führungskräfte in den Kategorien Betriebsgas-tronomie, Patienten- und Seniorenverpflegung sowie Studenten- und Schulverpflegung. Vor, nach und zwischen den Vorträgen kön-nen sich die Teilnehmer auf den Foren Food und Technik mit mehr als 30 Ausstellern über Neuigkeiten, Trends und aktuelle Entwick-lungen der Branche informieren. Welche Aussteller in diesem Jahr auf dem Symposium vertreten sind, erfahren Sie auf den folgenden Seiten. Die Verleihung der GV-Manager des Jahres bildet einen gebüh-renden Abschluss für den ersten Symposiumstag. 2014 wurden sechs GV-Manager mit dem begehrten Preis ausgezeichnet. 22 GVmanager 9 /2015


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