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24_Stunden_Gastlichkeit_03_2015

MEßMER PRoFiLinE SETzT AuF nAchhALTiGkEiT MEßMER PROFILINE TEE FÜR GASTGEBER Meßmer ProfiLine Gastronomie- und Großverbraucher-Service Tel.: 04105/5 04-0 · Fax: 04105/6 24-0 E-Mail: profiline@LSH-ag.de · www.profiline.otg.de Informationen auch über den Meßmer Vertriebspartner Mondelez Deutschland Professional GmbH kostenlose Info-Hotline: 0800/5 99 70 00 www.mondelez-deutschland-professional.de Brandheiß for breakfast von Ronnefeldt einen frischen, würzigen Geschmack. Der Tee ist in Bio-Qualität und auch die anderen Zutaten wie Koriander, Spitzwegerich, Apfelminze, Schafgarbe und Ringelblumenblüten stammen aus ökolo-gischem Anbau. Der neue LeafCup ist der siebte Kräutertee in der vorportionierten Kollektion und folgt dem Gästewunsch zu einem bewussten Lebensstil. Market Grounds hat sein Tee-Sortiment um Everyday Tea erweitert, eine moderne Linie mit acht verschiedenen Sorten in sty-lischem Verpackungsdesign für jede Tages-zeit und jede Gelegenheit, sowie Organic Tea, bestehend aus acht bio-zertifizierten Geschmacksrichtungen. Das Sortiment von Everyday Tea besteht aus den Geschmacks-richtungen Real English Breakfast, Grand Earl Grey, Traditional China Sencha, Berry Green, Fruity Rhubarb, Sweet Rooibos, Mighty Mint und Passionate Camomile. Doch bei allen echten Teeneuheiten – ein Dauerbrenner bleibt en vogue und ge-winnt an Tiefe: nachhaltiger Tee. Meßmer ProfiLine stellt daher seine Tassenportio-nen im Aromaschutzkuvert und das 100er- Großgebinde auf nachhaltige Rohware um. Bis Ende 2015 bestehen alle Meßmer ProfiLine- Tassenportionen Schwarz-, Grün-, Früchte- und Kräutertees der 25er-Sorten und 100er-Sorten aus mindestens 30 % nachhaltiger, zertifizierter Rohware, ent-sprechend den Anforderungen von UTZ Certified und UEBT (Union for Ethical Bio- Trade). „Wir wissen, dass wir den Bereich nachhaltiger Tee nicht als Erste angehen“, erklärt Andrea Erben, Marketingmanage-rin bei Meßmer ProfiLine. „Aber wir haben das Thema anders umgesetzt, indem wir uns dem schwierigeren, weil heterogene-ren Thema Kräuter- und Früchtetee ange-nommen haben und hier erstmals in der Branche ganzheitlich im Feinschnittbereich ein Nachhaltigkeitssiegel führen. UTZ Cer-tified/ UEBT haben einen allgemein ver-bindlichen und unabhängigen Nachhaltig-keitsstandard für Kräuter- und Früchtetees aufgebaut.“ Dieser findet auch bei Nicht- Dritte-Welt-Teeplantagen z. B. in Deutsch-land oder in Osteuropa etc. Einsatz. Schnell gebrüht Tee ist zwar ein Genussmittel, aber in Zei-ten, in denen manches schneller gehen muss, darf das auch für ihn gelten. Des-halb wurden nun Automaten entwickelt, die für schnellen Teegenuss sorgen. Die Tealounge System Profi-Teemaschine von Teekanne mit 3,5-l-Wassertank sowie die 24 Teekapsel-Sorten sorgen im Handumdre-hen für Teegenuss der unkomplizierten Art. Mit einem Knopfdruck kann dank des ent-sprechenden Tea Expert Programms – der entsprechenden Taste für Schwarz-, Grün-, Kräuter- und Früchte- oder Chai Latte- Tees – in rund 60 Sekunden die jeweils gewünschte Sorte aufgebrüht werden. Die Dauer und Intervalle des Wasserdurchlaufs sowie die Wassertemperatur sind für die einzelnen Teearten genau festgelegt. Für das neue System wurde ein neues Teesorti-ment kreiert, das aus sieben Schwarz-, fünf Grün-, sechs Kräuter-, drei Früchte- und drei Chai Latte-Tees besteht. Meßmer ProfiLine präsentiert den Frisch-brühtee für den Einsatz in Crane Automa-ten. Damit steht ein Teesortiment bereit, das speziell für Heißgetränkeautomaten mit patentierter Frischbrühtechnik entwi-ckelt wurde. Das Verfahren funktioniert auf Basis der Oltre Frischbrühtechnik. Die Al-ternative zu den üblichen Instantangeboten aus dem Automaten zielt auf das gestiegene Gesundheitsbewusst-sein der Gäste und enthält keinen Zucker. Der Tee ist in maximal 40 Sekunden trinkbereit und benö-tigt keine Zeit zum Ziehen. Die Teeauswahl von Meß-mer ProfiLine umfasst fünf Sorten: Schwarzer Tee, Chai, Pfeffermin-ze, Rooibos-Vanille und den Früchte-tee Johannisbeere- Kirsche. teo MEHR INFOS ZU TEE: • www.dallmayr.de • www.darboven.com • www.market-grounds.com • www.messmer.de/nachhaltigkeit • www.profiline.otg.de • www.ronnefeldt.com • www.tealoungesystem.com • www.teekanne.de 24 Stunden Gastlichkeit 3/2015 Foto: J.J.Darboven


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