TEQUILA - Das Blut der Götter

TRINKtime 06/2014

Das Blut der Götter Dem Tequila hängt immer noch das Billig-Shot-Image nach. Dabei etabliert sich der mexikanische Barklassiker immer mehr als Premiumspirituose. TEQUILA TEQUILA A TEQUILA TEQUITEQUILLA QUILA TEQUILA TEZur Zeit der Azteken (Mexiko, 14. bis 16. Jahrhundert) galt der Saft der Aga-ven als Blut der Götter. „Pulque“, wie das Getränk aus vergorenem Agavensaft bis heute genannt wird, hatte rituellen und reli-giösen Hintergrund. Als im 16. Jahrhundert die Spanier nach Mexiko kamen, entdeckten sie das „Blut der Götter“ und stellten aus ihm durch Destillation den ersten Mezcal her. Das Wort Mezcal leitet sich ursprünglich vom Wort Fotos:


TRINKtime 06/2014
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