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24_Stunden_Gastlichkeit_02_2014

Energie durch Wasser: Busch Professional Cookware erweitert sein Sortiment um Sensormischbatterien von T&S, die ohne Strom-anschluss und Batterien arbeiten. Möglich ist das durch einen spe-ziellen EC-Hydrogen-Generator, der Energie erzeugt und speichert. Dabei fließt Wasser durch den Generator und produziert mittels einer Turbine Energie, die die Sensormischbatterie betreibt oder ge-speichert wird. Ebenfalls neu im Programm ist ein Spezialbrausekopf von T&S, mit dem sich nach Unternehmensangaben eine Wasser-einsparung von 85 % erzielen lässt. Der Brausekopf EB-107-CE mit Eurohandgriff für alle Fabrikate spart Wasser durch seinen gebün-delten Wasserstrahl. www.busch-cookware.de  Sicher versiegeln: Miveg bietet unter dem Slogan „safer-siegeln“ sichere, saubere und effiziente Ver-packungskonzepte für den Take-away- Bereich an. Dabei reicht das Angebot vom kompakten Handsiegelgerät zum Versiegeln von PP- Menüschalen mit peelfähiger, transpa-renter Folie über das Profi-Gerät mit Kon-turenschnitt, Vakuum und Begasung bis hin zur vollautomatischen Siegellösung für Großproduzenten. Die Komplettpakete des Herstellers ent-halten neben der Handsiegelmaschi-ne MT190 je nach Wunsch ein ovales oder recheckiges Siegelwerkzeug, einen Karton PP-Menüschalen in Schwarz oder Weiß sowie eine Rolle Siegelfolie. www.safer-siegeln.de  Tische neu eindecken: Farblich auf die Royal Collection Servietten abgestimmt, führt Papstar in seinem Sortiment auch Tischdecken, Läufer, Tischsets und Mitteldecken aus PP-Vlies, die sogenannte Soft Selection. Die Produkte sind zu 100 % recyclingfähig, wasserabweisend, reißfest und dabei weich wie Stoff. Auch bei der Royal Collection, die FSC-zertifiziert ist und das Nordic Ecolabel Sva-nen trägt, bleibt sich das Unternehmen dem Prinzip der Nachhaltigkeit treu: Der dafür verwendete Zellstoff stammt aus nach-haltiger Forstwirtschaft. Aktuell wurde das Sortiment um die Farbe Flieder erweitert. www.papstar.de Was auf die Ohren: SoundScape heißt eine In-Store-Radiolösung von Barix, die dazu dient, die Audiodistribution über IP-Netzwerke zu steu-ern. Sie bietet auch ein zentralisiertes Steuerungsportal sowie Audio-player an mehreren Orten. SoundScape unterstützt sowohl Livestre-aming- als auch Store-and-Play-Programme auf dem gleichen Gerät und ermöglicht es, die Wiedergabe von Live-Feeds und gespeicherten Playlists zu vorprogrammierten Terminen zu wechseln. Die netzwerk-weiten Steuerungsfähigkeiten reduzieren Kosten, da Firmware-Up-dates ferngesteuert eingebracht werden können. www.barix.com  Wasser sparen: Das Armaturensortiment von Schell vervollständigt jetzt Petit SC, eine Wandauslauf-Armatur mit Selbstschluss-Funktion für die intensive Beanspruchung und einen wirtschaftlichen Betrieb mit langer Lebensdauer. Die Ar-matur hat eine erweiterbare Auslauflänge von 70 mm. Die Selbstschluss-Automatik spart bei kurzer Laufzeiteinstellung, wählbar zwischen 6 und 15 Sek., Wasser und bietet Schutz vor Manipulation. Die Montage erfolgt zeit-sparend und sicher nach dem Verfliesen. Alle Gehäuseteile sind aus entzinkungsbeständigem Messing und vandalensicher. Eine 60-mm- Rosette bildet den sauberen Wandabschluss. www.schell.eu  Robuster Schirm: Caravita hat seinen Sonnenschirm Big Ben 2 bei 100 km/h Windgeschwindikeit im Windkanal von Mercedes-Benz auf seine Qualität ge-prüft. „Wir haben im letzten Jahr intensiv daran gearbeitet, Big Ben weiter zu verbessern. Das neue Modell hat nun ein flacheres Dach und längere U-Profile zur Verstärkung der Streben. Dass wir so die magische Grenze von 100 km/h Windgeschwindigkeit erreicht haben, macht uns deshalb besonders stolz“, kommentiert Michael Caravita das Prüfergebnis. Neben seiner Standfestigkeit kann der Schirm optional mit integrierter Verkabelung für Licht und Heizung ausgestattet werden. www.caravita.eu Unternehmen im Netz ANZEIGE OHG Transgourmet GmbH & Co www.transgourmet.de • kontakt@transgourmet.de OHG Transgourmet GmbH & Co., Mainz, führender Zustellspezialist für alle Großverbraucher aus den Bereichen Hotellerie/ Gastronomie, soziale Einrichtungen und Betriebsverpflegung, bietet mit dem Online-Informations- und Bestellsystem eine schnelle und unkomplizierte Bestellung rund um die Uhr. Alle Artikel werden mit detaillierten Produktinformationen präsentiert und sind über eine einfache Suchfunktion jederzeit abrufbar. Neben der Bestellplattform bietet die Seite auch Interessantes und Informatives aus den Bereichen Ernährung, Hygiene und Lebensmittelrecht, ein Forum für Küchenprofis, aktuelle Brancheninfos sowie Wissenswertes aus dem Unternehmen. 64 Fotos: Miveg, Schell, Caravita, Papstar  &TR END MARKT


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