BRANCHENNEWS - Neuigkeiten aus der Getränkebranche

TRINKtime_01_2014

Schorle über Crowd Um seine Weinschorle, eine Mischung aus deutschem Riesling, Holunderblütensirup, spritzigem Wasser und Zitrone, auf dem deutschen Markt zu etablieren, setzt das Unternehmen Un-glaublich auf Crowd-funding. Über die Plattform Seedmatch können Privatpersonen in das Startup investieren. Die Schorle soll es in Szene-Bars, Restau-rants und in Skigebieten geben. www.seedmatch.de/unglaublich Biodynamisch Zum ersten Mal ging Demeter mit 36 ausgewählten biodyna-mischen Weinen von Demeter-Winzern aus Deutschland auf Tournee. In vier Restaurants, Lokal 1(Hamburg), Rutz Weinbar (Berlin), Wein am Rhein (Köln) und Kochgarage (München), wurden Gastronomen und Sommeliers zu den Feinheiten der Biodynamischen Wirtschaftsweise geschult. Sie konnten zudem in Verkostungen die Weine entdecken. www.demeter.de Für Nachtschwärmer Mit dem Dean hat die Amano Group in Berlin ein Konzept eröffnet, das auf cocktailverrückte Nachtschwärmer zielt. Die Location ge-genüber dem Hotel Amano kombiniert Design, Nachtleben sowie Trink- und Musikkultur. Die Cocktailkarte beinhaltet neu inszenier-te Klassiker aber auch experimentierfreudige Eigenkreationen von den Barchefs Philip Bischoff und Tino Hiller. www.deanberlin.de Verantwortung Neben der Barschule München sind auch die Barschule Rostock sowie die bar academy sachsen in Flöha Kooperationspartner der „Schulungsinitiative Jugendschutz“ des Bundesverbands der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e.V. Im Rah-men der Kooperation integrieren die Barschulen die Schulung des Arbeitskreis Alkohol und Verantwortung in Aus- und Weiter-bildung des Barpersonals. www.spirituosen-verband.de Fotos: Unglaublich, Amano Group For trade visitors only www.prowein.com International variety at its very best At ProWein 2014 you can expect: ■ some 4,800 exhibitors from 50 countries ■ the unique tasting zone ■ a comprehensive events programme ■ the delicatessen show “Wine’s best friends” Hotel/travel packages: Düsseldorf Marketing & Tourismus GmbH Tel. +49(0) 2 11/ 1 72 02-8 39 _ messe@duesseldorf-tourismus.de http://business.duesseldorf-tourismus.de/en/fair/prowein Messe Düsseldorf GmbH P.O. Box 10 10 06 _ 40001 Düsseldorf _ Germany Tel. +49 (0)2 11/45 60-01 _ Fax +49 (0)2 11/45 60-6 68 www.messe-duesseldorf.de Online tic ke t s at: www.pr owein.com /ticke t 2 pwe1402_89x244_INT.indd 1 1/2014 303.01.14 10:24


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