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24_Stunden_Gastlichkeit_05_2013

Neu! Jetzt als Tischläufer Evolin® Duni.com Jens-Peter Fiene, Funky Kitchen Evolin® endlich auch als Tischläufer „Endlich keine verzogenen Läufer mit Querfalten mehr, das lästige Kontrollieren der gereinigten Tischwäsche entfällt. Evolin® ist perforiert auf der Rolle und dadurch platzsparend und faltenfrei zu lagern. Der Läufer lässt sich bequem und schnell verarbeiten. Wir decken in einigen Bereichen des Restaurants mit Evolin®- Tischdecken und in anderen Bereichen mit Tête-à-Tête-Läufern ein. Das sorgt optisch für Abwechslung und sieht einfach toll aus, sagen unsere Gäste!“ Duni GmbH · 49565 Bramsche Tel. +49 (0) 5461/82-632 · grossverbraucher@duni.de Landhaus-Flair schaffen Ob uni, gestreift oder geblümt: In drei Dessins bringt die Tischwäsche im Landhausstil von Hotelwäsche Erwin Müller die Farben der Saison auf den Tisch. Die Tischdecken, -läufer, und -sets sind untereinander kombinierbar. Das Material besteht aus einem Baumwollmischgewebe und ist bei 40°C waschbar. Die Uni-Variante ist in vier Farben, Streifen und Blumen in Multicolor erhältlich. Abwechslung am Buffet Die Serie Urban Buffet von Emile Henry bietet vielfältige Kombinationsmöglichkeiten. Die eleganten rechteckigen Schalen und konischen Schüsseln lassen sich abwechslungsreich in Szene setzen. Die Serie umfasst elf Teile in verschiedenen Größen, darunter u. a. eine Servierplatte 1/4 GN, Buffetschüsseln oder einen Dressingtopf. . Speisekarten-Vielfalt Natürliche Materialien sind gefragt. Fluhrer greift diesen Trend mit den Themen „Dolomit & Schiefer“ und „Shell & Pearl“ in mineralischen, erdigen Naturtönen auf. Das Thema „Rubin red“ trägt diesem Trend ebenfalls Rechnung. Zudem gibt es für jede Farb- & Formatauswahl passende Karten. Mit dem Artikelkonfigurator auf der Website des Unternehmens können Speise-, Wein- und Getränkekarten unverbindlich selbst gestaltet werden. Saisonale Kombinationen Mit einer abwechslungsreichen Produktpalette ist Hantermann in die Herbst- und Wintersaison gestartet. Neu im Sortiment ist die Hantessa-Serviette „Herbsttag“ in warmen Farbkombinationen. Mit „Blättertanz“ gibt es ein weiteres traditionelles Motiv im Programm, sowie die saisonalen Motive „Hüttenzauber“ und „Winter Art“. Tischleuchten in unterschiedlichen Dekoren und Farben ergänzen das Angebot. Porzellan als kreative Basis Die Fine Dining-Kollektion Dîner von Kahla rückt die Speisen klar in den Vordergrund. Das Design von Barbara Schmidt bildet mit seinen Dimensionen und extrabreiten Tellerfahnen eine Bühne für den Koch und seine Kreationen. Das Rund der Schalen für Suppen, Salate, Risotti oder Saucen gibt Raum zur Entfaltung. Für kulinarische Überraschungen gibt es einen Gourmetteller mit Cloche. Einen Kontrast zum Rund bilden tropfenförmige Platten. Die Kollektion ist in Rein Weiß sowie in zwei Dekoren verfügbar. Farbige Akzente setzen Spülmaschinenfeste, farbige Gläser führt Leonardo aus dem Hause Glaskoch B. Koch dern Romance und Black Colors, welche die Vielseitigkeit der Kollektion unterstreichen. Für die dekorative Saison Der aktuelle Katalog von Duni mit der Herbst- und Weihnachtskollektion wartet mit zahlreichen kreativen Ideen für den gedeckten Tisch auf: Tischdecken, Tischläufer und Servietten in harmonischen Herbstfarben und -motiven kombiniert mit Kerzen schaffen im Handumdrehen viel Atmosphäre auf dem Tisch. Das neue Motiv „Alanna“ ist dezent im Design und steht in Stoffoptik mit zwei Farbstellungen zur Wahl. Auch die Switch & Shine-Gläser sowie die Kerzengläser „ Patio“ sorgen für herbstliche Akzente. Neu sind aufladbare LED-Lichter im dekorativen Kerzenglas. Die schrankfertigen Tischtücher der Marke Evolin sind dazu geeignet, um an den Festtagen Wäscheengpässe zu überbrücken. 8 9 Eindruck mit Aufdruck Auch Egepack hält abwechslungsreiche Ideen für Tischkonzepte parat. Speziell bedruckte Servietten können z. B. das Image eines Betriebes unterstreichen und werden somit zu einem Bestandteil des gesamten Werbeauftritts. Das gelingt etwa mit Besteck- und Serviettentaschen, die sich dafür eignen, individuelle Werbebotschaften oder Farben an den Gast zu kommunizieren. 24 Stunden Gastlichkeit 5/2013 Fotos: Seltmann, Kahla


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