2019 eröffnete das Jäger & Lustig, ein Restaurant mit dem Charme
einer Berliner Stube und dem besonderen Flair eines
modernen Wohnzimmers mitten im Kiez Friedrichshain.
Gar lustig ist
die Jägerei
an kennt im Berliner Kiez-revier
im Bezirk Friedrichs-hain
die Simon-Dach-Straße
zur Genüge. Doch jenseits
der Warschauer Straße gibt
M
es noch so manches zu entdecken. Wer Alt-berliner
Gemütlichkeit und Heimatküche
sucht, sollte seine Schritte zu einer Lokalität
lenken, die von 1952 bis zur Wende in der
damaligen DDR-Hauptstadt bekannt und
berühmt war für ihre Wild-spezialitäten
und über Jahrzehnte hinweg den Namen Jä-gerklause
führte.
Unter neuem Namen und neuen Betrei-bern
nennt sich das Restaurant mit schönem
Biergarten nun Jäger & Lustig. Eine gelunge-ne
Kombination aus Tradition und Moderne
erwartet hier die Gäste. So viel Raum für
deutsche Gerichte findet sich selten in Berlin.
Jäger & Lustig verbindet auf 260 m2 klassi-sche
Elemente mit modernen Ansprüchen.
Feine Heimatküche auf der einen, „fut-tern
wie bei Muttern“ auf der anderen Sei-te
bestimmen die Philosophie des Hauses.
„Das bedeutet, die gute Küche mit einem
Heimatgefühl zu verbinden, weil gerade die
deutsche Küche ein Comeback erlebt“, er-klärt
Gastgeber Ansgar Niklas. Im Jäger &
Lustig wird gutbürgerliche Hausmannskost,
den aktuellen Gegebenheiten angepasst und
handwerklich gut gemacht angeboten.
Auch bei der Innenraumgestaltung ging
man nach diesem Prinzip vor. Das Alte wur-de
aufgehellt und modernisiert, ohne jedoch
die Tradition zu verleugnen. Dadurch hat
der Gastraum nichts von seinem Charme
verloren. Oden an die Vergangenheit sind
die denkmalgeschütze Decke und das große
bunte Butzenglasfenster, das allabendlich
von innen dezent angestrahlt wird. So wird
den Gästen das Gefühl von Geborgenheit
und Geselligkeit vermittelt.
Es ist ein Restaurant, in das man auch
sonntags gerne geht, um hier mit der Fami-
24 STUNDEN GASTLICHKEIT 3/2022