Fotos: Santikos Collection
Als ich Katerina Santikou im Hotel
Princess auf Skiathos treffe, ist sie
schon wieder auf dem Sprung nach
Athen. Dort eröffnet die Familie Santikou
am nächsten Tag im historischen Viertel
Kastella an der Athener Riviera das Bou-tique-
Businesshotel Alex. Mit 34 Zimmern
und Suiten in einer Größe zwischen 23 und
40 Quadratmetern, soll vor allem das offene
Hotelkonzept für einen besonderen Auf-enthalt
sorgen. In den verschiedenen Res-taurants
und Bars werden von morgens bis
spät abends Speisen und Getränke serviert,
auch externe Gäste schauen gerne mal auf
einen Cocktail vorbei. Schließlich bietet
das Dachrestaurant Nest eine einzigartige
Aussicht auf die Bucht von Athen und ihr
Wahrzeichen, die Akropolis.
Die 28-jährige Managerin ist als Business
Developement Director für das Unterneh-men
ihrer Familie unterwegs. Die Santikos
Collection wurde 1986 von ihren Eltern auf
der Insel Alonissos gegründet. Wo sich frü-her
ein italienischer Urlaubsclub befand
hat die Familie Santikos mit dem Marpunta
Village ein echtes Hideaway geschaffen.
Das Resort auf der südwestlichen Halbin-sel
der Insel im Herzen des Nationalparks
und umgeben von drei Privatstränden wur-de
im Stil eines traditionellen Fischerdorfes
erbaut.
Ein echter Energieplatz, wie Katerina San-tikou
findet, die immer dorthin flüchtet,
wenn ihr der Stress im Job über den Kopf
zu wachsen droht. „Das ist der ideale Ort
für diejenigen, die die unberührte Seite
Griechenlands erleben möchten“, erklärt
die Managerin. „Hier kann ich ungestört
über neue Ideen und Konzepte nachden-ken.“
Eines dieser Ideen hat sie zusätzlich
zu ihrem Job als Hotelmanager das Start-up
Workathlon, eine Personalvermittlungs-plattform,
gründen lassen. Eine weitere hat
dazu geführt, dass im Mapunto Village viel
Wert auf eine nachhaltige und regionale
Küche gelegt wird. Dazu werden nicht nur
die eigenen Köche geschult, auch externe
Interessenten können hier eine moderne
Variante der griechischen Küche erlernen.
Aktionsplan für Umweltschutz
Eine Verantwortung für zukünftige
Generationen wird in den Santikos Hotels
generell groß geschrieben. In einem
Aktionsplan für mehr Umweltschutz werden
neben den Gästen und Mitarbeitern auch
die örtlichen Gemeinden eingebunden.
Die Gruppe ist zudem Mitglied des Umwelt-
instituts Green Fox und nimmt beispiels-weise
am Umweltprogramm von Skiathos
teil, bei dem u.a. die Strände der Insel ge-reinigt
werden. Das Hotel setzt sich aktiv
Expansion auf Griechisch
Die familiengeführte Gruppe Santikos
Collection nutzt erfolgreich den boomenden
Tourismusmarkt in Griechenland.
18 9/2019