Bedienknebel ade
Mit der Linie Ichef führt Mareno,
im Deutschland-Vertrieb von
Krefft Großküchentechnik, das
Touch-Display in die horizontale
Kochtechnik der mittleren bis
großen Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
ein. Das
Kontrollsystem zur Anzeige von
Aufheizphase, Betriebstemperatur
oder Status ist in das Touch-
Display integriert. Alle Geräte der
Linie sind für den Anschluss an
das exklusive Energieoptimierungssystem
Power Guardian
vorgerüstet. Halle A4, Stand 205
Zum besten Aroma: Brita präsentiert
auf der Messe z. B. Proguard
Coffee, eine Umkehrosmose-Anlage
mit Aromasystem. Sie schützt
Maschinen vor Kalk, Gips und Rost,
ermöglicht individuelle Mineralisierung
und kommt dabei ohne eigene
Stromquelle aus. Cuptastings von
und mit Barista Goran Huber weisen
die Leistungsfähigkeit der
Anlage nach. Darüber hinaus hat das Unternehmen ein Wasserlabor auf
dem Messestand aufgebaut, das das Leitungswasser der Messegäste
analysiert. Besonders spritzig wird es bei den „Infused Water“-
Cocktails von Showbartender Ilias Kousis, mit denen Brita Vivreau die
Vielseitigkeit seiner Wasserspender zeigt. Halle B2.EG, Stand 101
Kaffee Spezial: Zur Internorga 2019 präsentiert
WMF seine neue Spezialitätenkaffeemaschine
WMF 5000 S+. Zur Ausstattung des Vollautomaten
gehören unter anderem ein video- und
audiofähiges 10-Zoll-Display, eine sensorgesteuerte
automatische Tassenhöhenerkennung
sowie ein Parallelbezug für Kaffee und Teewasser.
Das Gerät wird für einen Tagesbedarf
von bis zu 250 Tassen empfohlen und über
zwei Bohnenbehälter (700 g und 1100 g Fassungsvermögen)
sowie einen Pulverbehälter
(für 2000 g) befüllt. Außerdem lässt es sich mit
den entsprechenden Technologien zur Selbstjustierung ausstatten, wie
dem Dynamic Milk Assist, dem Dynamic Coffee Assist und der
Telemetrie-Lösung WMF CoffeeConnect. Halle B1.EG, Stand 206
Authentizität leben: Burgis
präsentiert auf der Internorga
auf dem Gemeinschaftsstand
mit Foodspezialist Forster Konzepte,
wie auch in Zeiten des
Fachkräftemangels die Qualität
hoch gehalten werden kann.
Bayerische Aktionswochen, wie
zum Oktoberfest oder das Angebot
bayerischer Spezialitäten im
Tagesgeschäft, lassen sich mit
den Ideen und Spezialitäten des
Neumarkter Familienunternehmens
einfach, zeitsparend und in
gleichbleibender Qualität umsetzen.
Halle B4.EG, Stand 105
Fotos: Brita, Krefft, Burgis, WMF
internorga 2019
Hut ab vor diesem
Frühstück.
Denn wie so oft sind es gerade die kleinen Dinge im Leben, die
einem den Tag versüßen. Mehr über unsere naturreinen Konfitüren
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Demner, Merlicek & Bergmann
Halle B2. EG
Stand-Nr. 300
A. Darbo AG, Dornau 18, 6135 Stans/Tirol, Österreich, Tel.: +43-5242-6951-0, E-Mail: export@darbo.at, www.darbo.com
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