Vier Meister haben Was braucht eine Fußballmannschaft, um eine erfolgreiche Saison zu spielen?
Einen guten Trainer. So ist das auch im GV-Bereich. Der GVmanager stellt die besten
Coaches des Jahres vor.
Preisträger und Nominierte
Betriebsgastronomie:
Florian Fischer, Inhaber von Köstlich & Co Catering,
Poing bei München
Horst M. Kafurke, Geschäftsführer der innogy
Gastronomie GmbH, Essen
Léon F. Wuest, Geschäftsführer der Navitas
Restaurations GmbH, München
Education:
Lienhard Eifert, Geschäftsbereichsleiter Kitas und
Schulen bei Menüpartner GmbH, Berlin
Gregor Fricke, Leiter Hochschulgastronomie und
stellvertretender Geschäftsführer des Studentenwerks
München, München
René Karsten, Geschäftsführer der Helden Catering
GmbH, Bad Schwartau
Care:
Daniel Z. Gehriger, Leiter Gastronomie/Hotellerie
am Luzerner Kantonsspital, Luzern/CH
Marcus Scherer, Leiter Küche/Catering/Café am Park
Israelitisches Krankenhaus, Hamburg
Alois Wagner, Küchenleiter BRK SeniorenWohnen,
Bad Füssing
GV-Manager des Jahres 2018
Foto: Knewitz