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Jetzt mal ehrlich: Alexander Bernhard �29
Personalien�47
Markt & Trend �48
Gesucht & Gefunden� 50
Impressum� 50
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37Wie forciert man die bessere Nutzung
elektronischer Steuerungen?
Zum Titel: Bis zu 24 Getränke-
spezialitäten lassen sich per
Touchdisplay mit dem Vollautomaten
S30 von LaCimbali
wählen, auch Kaltschaumspezialitäten.
Ein bidirektionales WiFi
ermöglicht die Fernkommuni-kation.
Das Foto wurde uns freundlicherweise
zur Verfügung gestellt von:
Gruppo Cimbali SpA,
20082 Binasco/I,
www.cimbali.de
26 Sind Systemgastronomen die neue
Konkurrenz für GV-Köche?
Das Know-
how aus
3 Jahren
Hospitality
HR Award und über
23 Best-Practice-
Beispielen gibt es
gebündelt im Buch:
„Mit Menschen
gewinnen“
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