Hülsenfrüchte sind “Echt kuh-l!” – #spürbargrün Der bundesweite Schulwettbewerb “Echt kuh-l!” startet in die neue Runde. Diesmal dreht sich bei “Echt kuh-l!” alles um Hülsenfrüchte.
Anzeige Multitalent in der Profiküche 13.10.2021 Risso präsentiert mit den drei neuen Risso Kochcremes genussvolle und leichte Alternativen zur Sahne, die über hervorragende Verarbeitungseigenschaften verfügen.
Anzeige Kaffeewasser in Bestform Maschinenschutz und Sensorik – als weltweit erster Hersteller von Wasseroptimierungs-Systemen speziell für die Gastronomie hat sich BWT Water+More gezielt mit beiden Themen beschäftigt.
Internorga: 2G und neue Hallenstruktur 13.10.2021 Nach coronabedingter Pause kehrt die Internorga 2022 in Hamburg unter dem Motto “Zurück in die Zukunft!” mit neuer Hallenstruktur und 2G-Konzept zurück.
Überbrückungshilfe-FAQs 13.10.2021 Nachdem die Überbrückungshilfe III Plus bis Ende des Jahres verlängert wurde, haben die Bundesministerien für Wirtschaft und Finanzen jetzt auch die zugehörigen FAQs aktualisiert.
Fabio Toffolon ist Koch des Jahres! 13.10.2021 Am 11. Oktober fand das große Finale „Koch des Jahres“ auf der Anuga in Köln statt. Am meisten begeisterte Fabio Toffolon mit seinen Kreationen und sicherte sich so den Titel und 10.000 Euro Preisgeld.
Anzeige Bei Boyens Backservice gibt’s Erfolg inklusive 12.10.2021 Boyens Backservice hat gleich mehrere Produkte entwickelt, die der modernen Hotellerie-Gastronomie helfen, Zeit zu sparen und Produktivität zu erhöhen.
Anzeige Corndogs produzieren 12.10.2021 Der knusprig frittierte Nr. 1 Snack aus den USA erobert auch hierzulande die Snack-Theken. Auf der Hoga präsentiert Miveg Corndog-Produktions-Systeme.
Anzeige Der eCOUNTER, das clevere Check-In-System 12.10.2021 Der eCOUNTER ist die zeitgemäße Antwort auf den Fachkräftemangel, die Arbeitszeitverordnung, Ruhetage oder eingeschränkte Öffnungszeiten.
Deutscher Hoteltag 2021 12.10.2021 Am 17. und 18. Oktober 2021 findet der Fachkongress Deutscher Hoteltag als Präsenzveranstaltung im NCC Ost des Messezentrums Nürnberg statt.
Anzeige Guter Service braucht Innovationen 12.10.2021 Die Hygienemarke Tork liefert individuelle Lösungen für die Bedürfnisse der sich wandelnden Gastro-Branche.
Comeback der BioMessen – #spürbargrün 12.10.2021 Erfolg für die BioSüd in Augsburg: 2.550 Fachbesucher nutzten die Gelegenheit, Produkte wieder direkt erleben zu können.
Innovationen für die Gastronomie 12.10.2021 40 junge Unternehmen haben sich mit ihren Ideen beim diesjährigen Start-up-Wettbewerb der HOGA Nürnberg beworben. Jetzt stehen die Sieger fest.
Jung, wild und kreativ 12.10.2021 Im Mittelpunkt der HOGA Nürnberg steht das lang ersehnte Wiedersehen mit Kollegen sowie die Neuausrichtung, um wieder in ruhige Fahrwasser zu kommen.
Die neue first class ist da! 11.10.2021 In der aktuellen Ausgabe beschäftigen wir uns mit Gaumenfreuden zum Festtag, Wertschätzung der Natur und dem Entschleunigen im digitalen Alltag.
Anzeige „Alles für den Gast“ 2021 findet wie geplant statt 11.10.2021 Der Veranstalter RX gibt nach Absage-Gerüchten Entwarnung: Die Gastmesse findet auf jeden Fall statt und freut sich auf viele bekannte Gesichter und spannende junge Unternehmen.
Anzeige “Neu” heißt nicht automatisch “bleifrei” 11.10.2021 Die Trinkwasserhygiene sowie die Einhaltung aller vorgeschriebenen Grenzwerte sind sensible, komplexe Themen und müssen bei Bauprojekten entsprechend berücksichtigt werden.
Anzeige Innovative Lösungen für die moderne Gastronomie 11.10.2021 Seit jeher achtet DalterFood darauf, verschiedene Lösungen für die Horeca-Branche mit flexiblen Angeboten mit hohem Mehrwert zu entwickeln.
