TÜV Süd: Das steckt in Fleischersatzprodukten Vegane Grillwürstchen und Burger haben den Massenmarkt erreicht. Der TÜV Süd erklärt, worin sich die derzeit gängigen Fleischalternativen unterscheiden. mehr ...
Deutsche zahlen mobil 16.07.2019 Mobile Payment setzt sich immer stärker durch. Die Zahl der Nutzer in Deutschland ist im Vergleich zum Vorjahr kräftig gestiegen. 33 Prozent zahlen mittlerweile kontaktlos. mehr ...
DGE-Arbeitstagung 2019 Ernährungsberatung und -verhalten im digitalen Zeitalter: Mobile Anwendungen ermöglichen es, das Ernährungsverhalten zu analysieren und auszuwerten. mehr ...
Elektronische Zutrittslösung 15.07.2019 Salto stattet das Estrel Berlin mit einem neuen Hotelschließssystem aus. Die Installation verlief im laufenden Betrieb. mehr ...
Kreditkarten-Betrug im Hotel 15.07.2019 Vor allem zwei Arten von Betrügern gelingt es immer wieder, Hotels mit geklauten Kreditkarten-Daten zu schädigen und sich selbst zu bereichern. mehr ...
Italienisch stilsicher Anzeige 15.07.2019 Zum Sommeranfang präsentiert NordCap seinen neuen Katalog Speiseeistechnik ISA by NordCap. mehr ...
Neue Bioverordnung 15.07.2019 Im Rahmen des Projektes „Umweltfreundliches Reinigungs- und Hygienemanagement in Lebensmittelbetrieben“ hat das FiBL eine Betriebsmittelliste erstellt. mehr ...
Krefft Küchenmaschinen unter neuem Dach 15.07.2019 Stierlen vertreibt seit kurzem, und wie bisher ausschließlich über den Fachhandel, das komplette Krefft Küchenmaschinen-Sortiment. mehr ...
Reiniger mit EU Ecolabel Anzeige 15.07.2019 Der chlor- und phosphatfreie Flüssreiniger F 450 green von Ackermann trägt als erstes Produkt des Unternehmens das EU Ecolabel. mehr ...
60 Jahre Aramark Deutschland 15.07.2019 Seit 60 Jahren wartet Aramark mit frischen Ideen für die Gäste auf – Wie der Earth Week, der Snackerei oder dem neu eingeführten Gesundheitskonzept foodboost. mehr ...
Sandwich-Ideen für den Sommer Anzeige 15.07.2019 Edna stellt die neuesten Sandwich-Produkte, Rezeptideen sowie Highlights aus der Gourmet-Burger-Küche vor. mehr ...
Aktives Risikomanagement Anzeige 15.07.2019 Ob Kneipe um die Ecke oder gehobene Gastronomie, Risiken kennen und minimieren kann den Unterschied zwischen Erfolg und Scheitern ausmachen. mehr ...
SYGA2019: Unglaublich vielfältig 15.07.2019 Wir haben Tobias Jäkel, geschäftsführender Gesellschafter der Nudelbarkette MoschMosch und SYGA-Referent, zu seiner Einschätzung der Systemgastronomie befragt. mehr ...
Saisonkalender für Obst und Gemüse 12.07.2019 Der Saisonkalender des BLE als Poster, im Taschenformat oder mobil als App bietet eine Orientierungshilfe für den Einkauf von Obst und Gemüse. mehr ...
IST-Hochschule lädt zum Tag der offenen Tür 12.07.2019 Die IST-Hochschule in Düsseldorf ermöglicht am 10. August von 11 bis 15 Uhr einen Blick hinter die Campus-Kulissen und die verschiedenen Studienprogramme. mehr ...
Roboter statt Minibar 12.07.2019 Digitale Services sollen zukünftig in der Hotellerie stark zunehmen. Dafür sollen schon der Fachkräfte- und Azubi-Mangel sowie die Ansprüche jüngerer Gäste und Geschäftsreisender sorgen. mehr ...
Mit Senior Talents gegen den Fachkräftemangel 12.07.2019 Die Online-Jobvermittlungsplattform WisR verbindet sogenannte Senior Talents – also Menschen ab 59 Jahren – mit der Hotellerie und Gastronomie. mehr ...
Das wollen Gäste: 7 Do’s & Don’ts 12.07.2019 Diverse Studien aus dem Hause Bookatable by Michelin zeigen, was Gäste aus dem deutschsprachigen Raum schätzen und was sie nur schwer verzeihen. mehr ...
Das beste Hotel in London 11.07.2019 The Lanesborough in London wurde bei den Travel + Leisure World’s Best Awards zum zweiten Mal in Folge als Bestes Stadt Hotel in London ausgezeichnet. mehr ...
