Brownies zum Anti-Diät-Tag Der 6. Mai ist der internationale Anti-Diät-Tag. Dabei geht es darum, gegen Magerwahn, ungesunde Diäten und ein gefährliches Schönheitsideal zu kämpfen. mehr ...
Finalisten des „IHA-Branchenawards für Start-ups“ 06.05.2019 Eine Jury aus IHA-Vertretern und VC-Experten hat fünf Start-ups für die Shortlist des IHA Branchenawards für Start-up-Unternehmen ausgewählt. mehr ...
Die neue Rational iKitchen Die Ansprüche der Kunden werden immer größer. Ausgezeichnete Qualität erfordert mit herkömmlicher Technik viel Ressourcen. Die iKitchen von Rational hilft. mehr ...
Vegetarisch Erdbeer-Spargel-Burrito 06.05.2019 Ein Burrito, zu deutsch „Eselchen“, besteht traditionell aus einer Weizentortilla, die mit Hackfleisch, Bohnen, Reis, Tomaten, Avocado und Käse gefüllt … mehr ...
Neues NH Hotel in Rom 03.05.2019 Im dritten Quartal 2019 eröffnet mitten im Herzen Roms das neue NH Collection Fori Imperiali. Pächter des neuen Hotels ist die NH Hotel Group. mehr ...
Neuer Director Commercial für IntercityHotel 03.05.2019 Zum 2. Mai hat Julian Girndt die Position Director Commercial für IntercityHotel bei der Deutschen Hospitality übernommen. mehr ...
Das 17-millionste Essen 03.05.2019 In der Interimsmensa des Studierendenwerks an der Uni Siegen wurde das 17-milllionste Essen an den Studenten Binn Joseph ausgegeben. mehr ...
Kunterbunt war gestern 03.05.2019 Am 5. Mai setzte der All Black Food Markt auf schwarz. Für einen Tag bekamen die Besucher einen Erlebnismarkt in der Hamburger Speicherstadt. mehr ...
Hans Haas hört auf 03.05.2019 Nach 29 Jahren im Tantris gibt der Zwei-Sterne-Koch seine Position als Küchenchef auf und freut sich auf die Rente, wie verschiedene Medien berichten. mehr ...
Holger Stromberg: Essen mit Plan 03.05.2019 In unserer neuen Rubrik „privat & provokant“ in der 24 Stunden Gastlichkeit hat uns Holger Stromberg Rede und Antwort gestanden. mehr ...
Alfons Schuhbeck feiert 70. Geburtstag 02.05.2019 Zum 70. Geburtstag: Der TV-Koch Alfons Schuhbeck verrät anlässlich seines runden Geburtstags sieben kuriose Geheimnisse. mehr ...
Arcona verkauft Stadthotels 02.05.2019 arcona konzentriert sich künftig auf die Ferienhotellerie und verkauft deshalb 17 Stadthotels und zwei Projekte an Vienna House. mehr ...
GastroFrühling 2019 02.05.2019 Über 2.700 Hoteliers und Gastronomen aus Bayern trafen sich am 29. April auf dem Frühlingsfest in München. Dabei wurden aktuelle Themen besprochen. mehr ...
Ein Hauch von Exotik 02.05.2019 Marché Mövenpick bringt mit dem im April 2019 eröffneten Hauptrestaurant Amazonica tropisches Flair in die Stuttgarter Wilhelma. mehr ...
Hotelfachschule Pegnitz: Prämie für beste Absolventen 02.05.2019 Die Prüfungsbesten an der Hotelfachschule Pegnitz, Fachschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe, erhalten im Juli 2019 eine Prämie des Schulträgers. mehr ...
Siemens: Restaurant Services neu besetzt 02.05.2019 Seit 1. April verantwortet Michael Reich das Geschäft von Restaurant Services der Siemens AG. Damit übernimmt er die Aufgaben von Thomas Donhauser. mehr ...
Transfette in Lebensmitteln 02.05.2019 Lebensmittel dürfen höchstens 2 Gramm industriell hergestellte Transfette pro 100 Gramm Fett enthalten. Das hat die Europäische Kommission beschlossen. mehr ...
19. Housekeeping Convention 30.04.2019 Am 22. und 23. August 2019 findet in Leipzig die 19. Housekeeping Convention statt und beschäftigt sich mit allen Themen der Hotellerie. mehr ...
Traubenadler Sommeliers gekürt 30.04.2019 Die Sommelière im Restaurant Ente, Marcella Schäfer, überzeugt mit Local Heroes und landet auf Platz 1. mehr ...
