B&L Medien

Gegen den Druck der „Fernsehbiere“

Auf der ersten Präsenz-Gesellschafterversammlung seit Pandemie-Beginn begrüßten die Freien Brauer fünf neue Mitglieder und berieten über ihre künftige Ausrichtung.

Tag der Seniorenernährung

30.09.2021

Am 1. Oktober findet zum ersten Mal der bundesweite Tag der Seniorenernährung mit verschiedenen Aktionen in den Bundesländern statt.

#MesseGanzSicher

Zusammen mit den zuständigen Behörden hat die Messe Bozen ein Sicherheitsprotokoll sowie eine Reihe von Maßnahmen zur Durchführung von Messeveranstaltungen erarbeitet.

Fachtagung zu Biodiversität – #spürbargrün

29.09.2021

Wie lässt sich der Verlust von Biodiversität stoppen? Vertreter aus der Lebensmittelbranche diskutieren dies auf einer Fachtagung am 7. und 8. Oktober 2021.

Weiterbildung mit Virtual Reality

29.09.2021

Die Hotelmanagement-Akademie (HMA) reagiert auf den Fachkräftemangel und setzt auf innovative Schulungslösungen wie den Einsatz von Virtual Reality (VR).

So geht Genuss – Friesenkrone Probieraktion

29.09.2021

Gastronomen und Küchenchefs aus der Gemeinschaftsverpflegung können beim Kauf von Friesenkrone-Produkten ab sofort ihre persönliche Fischbox anfordern.

Aus Blanco Professional wird B.PRO

29.09.2021

Blanco Professional tritt ab Oktober 2021 unter einem neuen Namen auf: „B.PRO“ soll für eine zukunftsgerichtete Markenpositionierung des Unternehmens und seiner Produkte stehen.

Die Initiative BioBitte zeigt im Webinar wie Kommunen den Bio-Anteil in öffentlichen Küchen erhöhen können und informiert über nachhaltige Verpflegung.

Nachhaltige Verpflegung – #spürbargrün

29.09.2021

Die Initiative BioBitte zeigt im Online-Einstiegsseminar wie Kommunen den Bio-Anteil in öffentlichen Küchen erhöhen können und informiert über nachhaltige Verpflegungsstrategien.

Weiterbildung in der Hotellerie

28.09.2021

Anlässlich des IHA Hotelkongress in Berlin wurde am 21. September je ein Stipendienplatz an Jaqueline Becker und Mohamed Abdelmaksoud vergeben.

AG Mittelstand Reichstag Bundesregierung

Mittelstandsplan 2025 gefordert

28.09.2021

Die AG Mittelstand fordert nach der Wahl zum Deutschen Bundestag eine Regierungskoalition, die die Substanz und Innovationskraft der kleinen und mittleren Unternehmen im Blick hat.

Interessenvertretung der Hotellerie

28.09.2021

Zum 1. Januar 2022 tritt die Hotelgruppe Novum Hospitality mit Sitz in Hamburg dem Hotelverband Deutschland (IHA) bei.

„Alles für den Gast“ rockt 2021 mit Content-Formaten

28.09.2021

Wir feiern das große Comeback des Tourismus! Erstmalig setzt die Gastmesse auf ein reichhaltiges Rahmenprogramm und sorgt damit für eine Neuausrichtung.

Die Bewerbungsphase für den Zu gut für die Tonne! – Bundespreis 2022 startet. Gefragt sind innovative Ideen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.

Bewerbungsstart: Zu gut für die Tonne! – #spürbargrün

28.09.2021

Die Bewerbungsphase für den Zu gut für die Tonne! – Bundespreis 2022 startet. Gefragt sind innovative Ideen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.

Innovation. Circle. Design. Pioneers.

27.09.2021

Die Hotel Connects Stage kommt zu Ihnen nach Hause: mit 50 Events und 100 Speakern rund um das Thema Nachhaltigkeit im Tourismus.

Endlich wieder Tortenzeit!

27.09.2021

Herbstzeit ist Apfelzeit – Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit den leckeren Tortenspezialitäten von bindi passend für die kalte Jahreszeit.

Ilona Scholl & Maximilian Strohe Tulus Lotrek Bundesverdienstkreuz

Bundesverdienstkreuz für „Kochen für Helden“

27.09.2021

Ilona Scholl und Max Strohe aus dem Restaurant Tulus Lotrek werden als Initiatoren der wohltätigen Aktion „Kochen für Helden“ vom Bundespräsidenten ausgezeichnet.

Corona-Regelungen in den Bundesländern

27.09.2021

Der Dehoga hat auf seiner Website Übersichten der aktuellen Corona-Regelungen für das Gastgewerbe aufgelistet. Die Übersichten werden laufend aktualisiert.

Der Dallmayr Gastronomie Service startet die Partnerschaft mit der Deutschen Hotelakademie (DHA). Die Schulungen der Dallmayr Academys komplementieren so die berufsbegleitenden Fernlehrgänge des Instituts.

Die VKD-Mitglieder wählten ihren neuen Präsidenten mit deutlicher Mehrheit: Der Berliner Daniel Schade setzte sich gegen seinen Konkurrenten durch.

Neuwahlen beim VKD

24.09.2021

Die VKD-Mitglieder haben ihr neues Präsidium gewählt: Daniel Schade heißt der neue Präsident des Verbands der Köche Deutschlands e. V. Unterstützt wird er von vier Vizepräsidenten.

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