Regionale Wertschöpfung steigern Lebensmittel aus der Region sollen auch in der Gemeinschaftsverpflegung eine größere Bedeutung bekommen. Die neue Online-Plattform RegioVerpflegung hilft dabei.
Innovationen persönlich erklärt 28.07.2020 Neugierig auf die Innovationen iCombi und iVario aus dem Hause Rational? Wir haben diese im exklusiven Videointerview erläutern lassen.
Eine Neueröffnung auf Umwegen Dass es trotz Corona funktionieren kann, ein neues Restaurant zu eröffnen, zeigen Stefan Gruber-Osterberger und Thorsten Osterberger in ihrem Restaurant Osterberger.
Anzeige Hygienesicherheit finanzieren 28.07.2020 Winterhalter bietet als Alternative zum klassischen Kauf, sichere und planbare Finanzierungsmodelle für alle Spülmaschinenserien an.
Stimme für die Eventbranche 28.07.2020 Der neu gegründete Deutsche Eventverband vertritt die gemeinsamen Interessen sowie Sorgen der Branche gegenüber Politik und Öffentlichkeit.
Optische und kulinarische Leuchttürme 27.07.2020 Seit Anfang 2020 setzt das Büro- und Hotelensemble Bavaria Towers in München architektonische und dank Caterer Leonardi auch kulinarische Akzente. Eine Fotostory gewährt einen Einblick in das Objekt.
Standortwechsel für Altenpflege 27.07.2020 Vom 26. bis 28. April 2022 findet die Leitmesse der Pflegewirtschaft, die Altenpflege, erstmalig in der Ruhrmetropole Essen statt. Hannover entfällt als Standort.
Anzeige Online-Info-Tag zu Förderprogrammen 27.07.2020 Die Eckert Schulen veranstalten am 1. August 2020 einen Online-Info-Tag, an dem sie über verschiedene Förderprogramme für Weiterbildungen informieren.
Die neue 24 Stunden Gastlichkeit ist da! 27.07.2020 In der Ausgabe 4 sprechen wir u. a. mit Haya Molcho und Sascha Stokic über den Inhalt eines privaten Kühlschrankes und die Vorteile von Franchisesystemen.
Anzeige Teinacher im neuen Flaschenformat 27.07.2020 Longneck ist angesagt: Seit diesem Jahr präsentiert Teinacher sein Getränkesortiment in der 0,33-l-Longneck-Flasche.
Anzeige Versicherungsschutz gegen Corona 27.07.2020 Hat Ihre Versicherung während des Lockdowns gezahlt? Oder sind Sie leer ausgegangen? Alles, was Sie zum Thema wissen müssen, lesen Sie hier.
Anzeige Hygieneschulungen starten wieder 27.07.2020 Ab September hat der Hersteller Smeg Foodservice wieder Hygieneschulungen im Präsenzformat nach §4 LMHV, EG 852 und IFSG auf dem Plan.
Zweierlei Matjes im Bundestag 24.07.2020 An zwei Tagen servierte das Team um Mario Haubert, Küchenleiter der Betriebsgastronomie im Bundestag, Matjesgerichte für mehr Abwechslung im Speiseplan.
Trotz Corona Mehrweg anbieten 24.07.2020 Einwegverpackungen erleben im Gegensatz zur rückläufigen Entwicklung der vergangenen Jahre während der Coronazeit einen Boom. Sie als Gastgeber können aber Abhilfe leisten.
Anzeige Unterstützung fürs Hygienekonzept 24.07.2020 Um Kunden in Corona-Zeiten partnerschaftlich zur Seite zu stehen, hat J.J. Darboven ein Sortiment an präventiven Schutzvorrichtungen zusammengestellt.
Führungswechsel bei Erlenbacher 24.07.2020 Bernhard Neumeister, CEO von Erlenbacher Backwaren, geht in den Ruhestand. Ab dem 1. August übernimmt Matthias Casanova seine Position.
Die SNACKtime 2020 ist da! 24.07.2020 Snacks werden immer beliebter und ersetzen auch schon mal eine große Mahlzeit. Welche Trends den Snack-Bereich aktuell aufmischen, lesen Sie in unserer Sonderausgabe zum Thema.
Die Lage ist erschreckend 24.07.2020 Das Gastro-Stimmungsbarometer von Orderbird ermöglicht ein flächendeckendes Stimmungsbild: Wie geht es Gastgebern wirklich?
