Berghotel Rehlegg pflanzt 100 Bäume

Berghotel Rehlegg pflanzt 100 Bäume

Anlässlich der Baumpflanzaktion #einheitsbuddeln zum Tag der Deutschen Einheit hat das Team des Berghotel Rehlegg in Ramsau 100 Lärchen gepflanzt.

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The taste of kitchen innovation

09.10.2019

Rieber präsentiert dem internationalen Fachpublikum der HOST verschiedene Produkt-Innovationen, die jedem Kunden eine passende Systemlösung bietet.

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Ein Imageplus – dank Genusskonzepten

Transgourmet sucht nun zum vierten Mal nach aktiv gelebten, innovativen Verpflegungskonzepten – die Bewerbungsrunde läuft noch bis zum 1. November 2019.

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Innovationen rund um Küche 4.0

09.10.2019

Convotherm präsentiert auf der HOST Milano vom 18. bis 22. Oktober 2019 innovative Technologien, die Profiküchen fit für die Zukunft machen.

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Der Norden kommt nach Süden

09.10.2019

Die nordische Küche ist cool und nachhaltig. Mit vorzugsweise regionalen und saisonalen Zutaten zeigt Sodexo im November die besten Gerichte des Nordens.

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Nordsee: 500.000 Mahlzeiten gerettet

09.10.2019

Um unnötiger Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken und Abfall zu reduzieren, kooperiert Nordsee seit April 2018 mit der App Too Good To Go.

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Erwin Müller wird Erwin M.

09.10.2019

In Zukunft wird der Markenname Erwin M. anstelle von Hotelwäsche Erwin Müller für die gleichen Qualitätsstandards stehen, die seit 30 Jahren vorherrschen.

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Professionelle Koch- und Kühltechnik von ascobloc

08.10.2019

Die ascobloc Gastro-Gerätebau GmbH präsentiert auf der diesjährigen HOST eine Auswahl aus ihrem umfangreichen Produktportfolio.

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Mobiles Gewächshaus macht Halt in Köln

08.10.2019

Das mobile Gewächshaus informiert vom 6. bis 9. Oktober in Köln über die Vorteile von euroäischem Obst und Gemüse. Dafür werden auch Workshops angeboten.

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True Refrigeration zeigt neue Geräte

08.10.2019

Bereit für eine neue Generation der Kältetechnik? Der amerikanische Hersteller von gewerblichen Kühl- und Gefriergeräten, True Refrigeration, zeigt auf der HOST in Mailand seine Neuentwicklungen.

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Kempinski geht Partnerschaft mit 12.18. ein

08.10.2019

Die Kempinski Hotels AG und die Düsseldorfer Unternehmensgruppe 12.18. gaben heute auf der Expo Real den Launch der Luxus-Marke 7Pines Kempinski bekannt.

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Frank Dornsiepen, Küchenleiter im Alten-Wohn-Pflegeheim Christkönig in Bad Wildungen, in seiner Küche.

Manager im Gespräch: Frank Dornsiepen

08.10.2019

Frank Dornsiepen, Küchenleiter des Alten-Wohn-Pflegeheim Christkönig in Bad Wildungen, macht die Seniorenverpflegung regelmäßig zu einem Event. Was für ihn das Besondere an seiner Tätigkeit ist, mit der er den Alltag der Senioren zu etwas Besonderem macht, hat er uns verraten.

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IST lädt zum Karrieretag ein

08.10.2019

Arbeitgeber aus Tourismus, Hotellerie und Gastronomie stellen sich am 5. November beim Karrieretag vor und bringen attraktive Stellenangebote mit.

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Dominik Sato ist Koch des Jahres 2019

08.10.2019

Sechs Finalisten setzen sich in drei Vorfinalen gegen 400 weitere Bewerber durch. Letztendlich entschied Souschef Dominik Sato aus dem Congress Hotel Seepark in Thun (CH) den Wettbewerb für sich.

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Blick durch die Azubi-Brille

08.10.2019

Beim BdS-Mittagsempfang findet das traditionelle Ausbildertreffen statt. Dabei steht auch die Weiterentwicklung der Ausbildung im Fokus.

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Jubiläumstagung in Berlin

08.10.2019

Die Online-Handelsplattform Selly.biz wird 20: Zur Jubiläumstagung geben Referenten Einblicke in die Themen Künstliche Intelligenz und Digitalisierung.

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Reducing the Foodprint

08.10.2019

Anfang Oktober gab die Veranstaltung Reducing the Foodprint Tipps und Tricks für nachhaltiges Gastgeben: Wie gelingt es, Nachhaltigkeit erfolgreich in Betriebsabläufe zu integrieren? Und wo fange ich an?

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Inklusion und Nachhaltigkeit

07.10.2019

Bei der Herbsttagung des Freien Arbeitskreises der Krankenhaus-Küchenleiter bei den Dreisamwerken am UWC ging es vorallem um Inklusion und Nachhaltigkeit.

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