Messe der Superlative Die Intergastra 2020 konnte einige Rekorde brechen: Mit über 100.000 Besuchern und 1.497 Ausstellern wurden in Stuttgart erneut Bestmarken gesetzt.
Manakish – Pizza aus dem Orient 20.02.2020 Manakish ist eine Spezialität aus dem Nahen Osten. Der Teigfladen erinnert an eine italienische Pizza, hat aber einen dickeren und unebenen Boden.
Update: Findet die ITB statt? Immer mehr Aussteller sagen wegen des Corona-Virus ihre Teilnahme ab. Die Messegesellschaft selbst betont auf ihrer Website erneut, dass die ITB in jedem Fall stattfinden wird.
Preisverleihungen auf der Biofach 20.02.2020 Auch in diesem Jahr fanden auf der Biofach, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel in Nürnberg, zahlreiche Preisverleihungen statt.
Norwegen gewinnt die 25. Olympiade der Köche 20.02.2020 Bei der IKA/Olympiade der Köche konnte Norwegen den Wettbewerb in der Kategorie Nationalmannschaften für sich entscheiden.
Anzeige Hygienischer Innenausbau 20.02.2020 Die Winkelplast GmbH ist seit mehr als 50 Jahren für die professionelle Sanierung von Hygieneräumen entsprechend den Hygienevorschriften europaweit tätig.
Donisl setzt auf Socialwave 20.02.2020 Nach einer erfolgreichen Testphase arbeitet das Wirtshaus Donisl in Sachen WLAN-Marketing und Gästebewertungen mit dem Anbieter Socialwave.
Anzeige Bake to the roots 20.02.2020 Gäste mögen es hausgemacht. Wie sich das mit Convenience-Backwaren umsetzen lässt? Erlenbacher hat die Lösung: Homemade Style Plattenkuchen.
Zehntes Umsatzplus in Folge 20.02.2020 Deutschland ist als Reiseland so beliebt wie nie. Doch die Branche schlägt Alarm. Fachkräftemangel, Kostendruck und Bürokratielast setzen den Betrieben zu.
Smarte Werbung bei a&o 19.02.2020 Zielgruppenspezifische Inhalte auf Bildschirmen in den Lobbies – mit diesem Angebot an potenzielle Werbepartner erweitert a&o seine Markenstrategie.
„Nacht der Sterne“-Awards verliehen 19.02.2020 S.Pellegrino kürte im Rahmen der „Nacht der Sterne“ Maike Menzel und Dylan Watson-Brawn zu den jüngsten Sterneköchen Deutschlands.
Jede dritte Transaktion kontaktlos 19.02.2020 Die girocard sorgt für einen spürbaren Wandel an der Ladenkasse. Statt Münze und Schein zücken Verbraucher immer häufiger ihre girocard.
Dessert Erdnuss Chocomilky 19.02.2020 Mit der Geletta Chocomilky können neue Eis-Ideen wie das Erdnuss Chocomilky für den Sommer leicht und schnell umgesetzt werden.
Anzeige Smarte Zutrittslösungen für Hotels 19.02.2020 Die SAG Smart Line ist das smarte Einsteckschloss mit EnOcean Funktechnologie. Jetzt wird das nächste Level vorgestellt: SAG Smart Access.
Neue Impulse für das Kuno 1408 19.02.2020 Im Interview spricht der neue Küchenchef Daniel Schröder über seinen Werdegang, seine Inspirationen und die Herausforderungen im Kuno 1408.
Beste Lieferpartner ausgezeichnet 18.02.2020 Zum 17. Mal hat der Fachhandel für Gastronomie- und Großküchenausstattung die Leistungen seiner Lieferanten beurteilt.
Fine Dining nur gegen Vorkasse 18.02.2020 Victor’s Fine Dining by Christian Bau führt als Vorreiter die Vorkasse für Tischbuchungen an Wochenenden und Feiertagen ein.
Margarita Day 2020 18.02.2020 Am 22. Februar 2020 ist Margarita Day: Sierra Milenario Tequila und Sierra Antiguo Tequila feiern ihn gemeinsam.
Mehr Events, mehr Abwechslung 18.02.2020 Der gesellschaftliche Trend zeigt, dass sich Gäste in Ergänzung zum traditionellen Ausgehen mehr Abwechslung und originelle Ideen wünschen.
