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DHA erweitert Bildungsangebote

Ab Sommer 2018 bietet die Deutsche Hotelakademie (DHA) zusätzliche Lehrgänge für angehende Führungskräfte in den Bereichen Mitarbeiterführung, Mitarbeitermotivation, Arbeitsrecht und Teamentwicklung an.

Nicht nur Skybar, sondern Erlebnis

14.06.2018

Das Best Western Premier Hotel Beaulac im schweizerischen Neuchâtel eröffnete die neue Rooftop Bar Waves. Das neun Mio. Schweizer Franken teure Projekt wurde nach 16-monatiger Bauzeit abgeschlossen.

Ergänzende bzw. komplementäre Beiträge zu unserem Nachhaltigkeitsspecial in der Printversion gibt es auch in einem Onlinespecial – hier der Überblick zu #spürbargrün 2022.

Onlinespecial 2022 #spürbargrün

Passend zu unserer Print-Sonderausgabe rund um Nachhaltigkeit haben wir in einem Onlinespecial ergänzende Themen aufbereitet: einen Überblick zu allen Beiträgen gibt es hier.

Die first class 06-07/18 ist da!

14.06.2018

Endlich ist es soweit und die neue Ausgabe der first class ist da. Es gibt wieder jede Menge spannende Themen. Schauen Sie doch mal rein!

Food Innovation Camp präsentiert Startups

14.06.2018

Die Fachmesse Food Innovation Camp versammelt zum zweiten Mal namhafte Food-Innovatoren in der Handelskammer Hamburg.

Colourbox Verbraucherzentrale Niedersachsen

Sterne für bessere Schulverpflegung

14.06.2018

Die Verbraucherzentrale Niedersachsen prämiert 22 Schulen und verlieh ihnen den ersehnten Stern.

Trendig und lecker: Fitness Bowls von Aramark

14.06.2018

Bowls liegen im Trend, sind lecker und gesund. Sie passen zu jeder Tageszeit und sind daher auch für die Mittagsverpflegung geeignet.

Rätsel lösen bei den Innside City Mysteries

14.06.2018

Mysteriös wird es in einiger Hotels der Marke Innside by Meliá.

Ein Jahr Kids Konzept

13.06.2018

Vienna House setzt seit einem Jahr erfolgreich sein Kids Konzept mit Kobold Joh um.

Unilever Food Solutions lanciert App

13.06.2018

In einer App bietet Unilever Food Solutions seinen Kunden spannende Feature.

Romantik Hotel The Inn at The Roman Forum

Romantik in Rom: Inn at The Roman Forum

13.06.2018

Die Romantik Hotels expandieren nach Rom und eröffnen das Romantik Hotel The Inn at The Roman Forum.

Brezel Lovers am Flughafen Frankfurt

13.06.2018

Mit einem Brezel Mobil fing im Jahr 2005 alles an, jetzt geht casualfood mit seinem neuen Konzept „Brezel Lovers“ am Flughafen Frankfurt an den Start. Das neue Brezel Mobil steht ab sofort im Terminal 1.

Eröffnung von Fine Food-Delikatessen

13.06.2018

Am Münchner Flughafen gibt es seit neuesten Fine Food-Delikatessen. Die Produktpalette ist reichhaltig.

Marvin Böhm: Zweiter Anlauf im Bocuse d`Or

13.06.2018

Der deutsche Kandidat beim Bocuse d´Or Marvin Böhm sicherte sich den 17. Platz. Eine Platzierung unter den ersten zehn hätte die Teilnahme am Finale der Weltmeisterschaft gesichert.

Gipfeltreffen im Allgäu

13.06.2018

Wie dem Fachkräftemangel entgegengewirkt werden kann, diskutieren Hoteliers, Gastronomen und Touristiker bei einem Gipfeltreffen.

Neue Geräte am Studierendenwerk Hamburg

13.06.2018

Drei Mensen vom Studierendenwerk Hamburg wurden mit neuer Küchentechnik modernisiert.

Ruby Coco erzählt Geschichten aus der Modewelt

13.06.2018

Die Ruby Gruppe eröffnet ihr fünftes Hotel, direkt an der Königsallee in Düsseldorf. Das neue Ruby Coco Hotel befindet sich im Gebäude der Kö-Galerie.

Vegetarisch

Zoodles mit Wok-Gemüse, Rührei und Salat

12.06.2018

Zoodels liegen im Trend. Die Gemüsevarianten der Pasta werden mit Wok-Gemüse, Rührei und Salat zum schnellen Sommergericht.

L.A. Poke: Kalifornien in Berlin

12.06.2018

Raw, gesund, lecker: Das Fast Dining Concept L.A. Poke bringt globalen Foodtrend und ‘Californian Way of Life’ nach Berlin.

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