Gastroinfoportal

Zum internationalen Tag des Bieres: Das beliebsteste Bier Deutschlands

Augustiner ist nach Social Media-Analysen die beliebteste Biermarke Deutschlands. Das ist das Ergebnisse einer Analyse von Vico Research & Consulting.

Service und Qualität sind der Schlüssel zum Erfolg von Gastronomie-Betrieben. Gerade deshalb ist die Weiterbildung der bayerischen Gastgeber so wichtig.

Weiterbildung der bayerischen Gastgeber

03.08.2018

Im Gastgewerbe wird das Thema Weiterbildung immer wichtiger, weil Service und Qualität der Schlüssel zum Erfolg von Gastronomie-Betrieben sind. Das haben in der Branche aber noch nicht alle erkannt. Zeit, das zu ändern.

Aus dem Schwarzwald: Boar Gin

Markus Kessler, Torsten Boschert und Hannes Schmidt sind die drei kreativen Köpfe, die hinter Boar Gin stecken. Ein Besuch im Schwarzwald.

Als zusätzliches Standbein eine Bauernhofgastronomie? „Aber sicher“ lautet die Antwort, zumindest wenn man mit Herzblut dabei ist.

Die eigene Bauernhofgastronomie

02.08.2018

Als zusätzliches Standbein eine Bauernhofgastronomie? „Aber sicher“ lautet die Antwort, zumindest wenn man mit Herzblut dabei ist.

Reise um die Welt in 25 Stunden

02.08.2018

Das 25hours Hotel im Frankfurter Bahnhofsviertel wird erweitert und überrascht mit neuem Konzept.

VdF: Neue Planerdatenbank

02.08.2018

Der Verband der Fachplaner (VdF) hat eine Planerdatenbank veröffentlicht. Sie erleichtert die Suche zwischen Auftraggebern und Fachplanern.

Finesse in der Patisserie des The Ritz-Carlton, Berlin

02.08.2018

Sabrina Schanz bereitet mit großer FInesse die kleinen Kunstwerke der Patisserie des The Ritz-Carlton, Berlin zu. Inspiriert wird sie von fremden Ländern.

Erfolgreicher Neustart

02.08.2018

Start-up-Experte Gastrofix-Gründer Dirk Owerfeldt berichtet über sein erfolgreiches Comeback.

Das Tian München am Viktualienmarkt steht seit Kurzem unter der Führung von Paul Ivić. Er wird als kulinarischer Visionär und Geschäftsführer agieren.

Tian München: Paul Ivić sorgt für Umdenken

01.08.2018

Das Tian München am Viktualienmarkt steht seit Kurzem unter der Führung von Paul Ivić. Er wird als kulinarischer Visionär und Geschäftsführer agieren.

Preferred Hotels & Resorts verzeichnen weiteren Zuwachs

01.08.2018

Den Preferred Hotels & Resorts traten im zweiten Quartal 22 neue Mitglieder bei. Damit wächst das Portfolie der Hotelmarke im Luxussegement weiter.

Genuss-Contest 2018: Ein Sieger und 9 Gewinner

01.08.2018

Thorben Schröder vom Landgasthof Westrich setzte sich beim Rezept-Wettbewerb an die Spitze. Beim Online-Voting erhielt er die meisten Stimmen.

Die neue first class 8 ist da!

01.08.2018

Es ist soweit: Die neue first class 8 ist da. Diesmal mit folgenden Top-Themen: Festliche Torten, Digitale Spültechnik und ein Interview mit Edwin Broers.