So werden Speisen sicher verteilt Essen auf Rädern nehmen zu, Care-Betriebe weichen auf Einzelversorgungslösungen aus. Wie unterstützen Anbieter von Speisenverteillösungen?
Lieferando kommt Restaurants entgegen 26.03.2020 Lieferando beobachtet, dass einige Restaurants bereits jetzt unter den wirtschaftlichen Folgen des Coronavirus leiden und kommt ihnen mit einigen Maßnahmen entgegen.
Longstay-Konzept gegen den Totalverlust Um die durch die Coronakrise bedingten Verluste zu minimieren, macht das Holiday Inn Munich East aus seinem Haus ein Longstay-Konzept.
Krisenbewältigung – Ein Leitfaden 25.03.2020 Chefs Culinar bietet ein Rezept für die Liquiditätssicherung. Damit soll Betrieben geholfen werden, die Krise nachhaltig zu meistern.
Solidarität schafft Liquidität 25.03.2020 Gutscheine helfen Gastronomiebetrieben in schwierigen Zeiten die Liquidität zu erhalten.
Wie Sie Kollegen unterstützen können 25.03.2020 Während die einen vor lauter Arbeit nicht mehr wissen, wo ihnen der Kopf steht, ist anderen eine Zwangspause auferlegt. Letztere können aktiv werden, indem sie Kollegen unterstützen.
Spitzenköche teilen ihre Rezepte 25.03.2020 Roland Trettl, Paul Ivic und auch die Inhaber des Kölner Restaurants Pottkind tun es: Sie bringen Gäste und Follower zum Kochen, indem sie ihre Rezepte zum Nachkochen teilen – ein bisschen Spitzenküche für zu Hause.
#SoliKüche für Obdachlose 25.03.2020 Obdachlosen eine Mahlzeit schenken – und dabei die eigene Existenz retten: Die Kitchen Guerilla verhilft mit ihrer #SoliKüche Bedürftigen und sich selbst durch die Coronarise.
Conveniencemenüs als Lösung in der Not 24.03.2020 Küchenteams in Care-Betrieben arbeiten aktuell unter Hochdruck – und stoßen dabei (mitunter) an ihre Grenzen und personellen Kapazitäten. Conveniencemenüs und -konzepte können hier die Lösung in der Not sein.
Kurzarbeitergeld für Auszubildende 24.03.2020 Angesichts der Erweiterungen des Kurzarbeitergeldes fordert der Dehoga Nordrhein-Westfalen die unbedingte Einbeziehung von Auszubildenden in die Regelungen.
Axel Krengel verstärkt EVV 24.03.2020 Zum 01. April übernimmt Axel Krengel die Geschäftsführung der Pro Care Nord GmbH, der Pro Care Reinigung GmbH sowie Prokura für die Pro Care Service GmbH.
Berliner Gastronomen schicken SOS 24.03.2020 Nachdem in der vergangenen Woche die Hamburger Gastronomen bereits einen Hilferuf an den Bürgermeister gestartet haben, wenden sich nun auch die Berliner Kollegen an ihre Stadt.
Lieferküche zur Soforthilfe 24.03.2020 Mit der Lieferküche stellt die Frank Schwarz Gastro Group aus Duisburg Ärzten, Pflegepersonal, Privatpersonen sowie GV-Betrieben, die an ihre Grenzen stoßen, ein Essensangebot per Lieferservice an.
Kita- und Schulschließungen: Folgen für Caterer 24.03.2020 Die Kita- und Schulschließungen treffen Cateringunternehmen mit Arbeitsausfall. Wie diese mit der aktuellen Situation umgehen, haben wir bei Mitgliedern des VDSKC nachgefragt.
Controlling-Know-How für Entscheidungsträger 24.03.2020 Ab April bietet die IST-Hochschule für Management das neue Hochschulzertifikat „Hospitality Controlling & Hotel Asset Management“ an.
In der Krise für Helden kochen 24.03.2020 Sternekoch Max Strohe und seine Partnerin Ilona Scholl unterstützen die Helden der Coronakrise mit einer besonderen Mission: #kochenfürhelden.
Koch des Jahres: Vorfinale verschoben! 24.03.2020 Beim Live-Wettbewerb „Koch des Jahres“ zeigen talentierte Köche aus der D-A-CH-Region und Südtirol ihr Können. Das 1. Vorfinale wurde aufgrund des Coronavirus verschoben.
Krisenpartner gesucht? 24.03.2020 Der Caterer Lehmanns Gastronomie in Bonn steht derzeit als Partner zur Krisen-Verpflegung im Raum Köln-Bonn und darüber hinaus parat und kann innerhalb 24 Stunden liefern.
