Home Archives - B&L Medien

Leser-Befragung: 24 Stunden Gastlichkeit

Ergreifen Sie die Chance und gestalten Sie die zukünftige 24 Stunden Gastlichkeit mit! Nehmen Sie sich drei Minuten Zeit, um an unserer kurzen Leser-Befragung teilzunehmen.

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Hotel Denner: Neuer Pächter mit neuem Konzept

16.11.2018

Nach über 20 Jahren übernimmt der Bayrische Hof das benachbarte Hotel Denner. Es soll dank Hotelbird-Software Heidelbergs erstes Self-Check-in-Hotel werden.

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Neuer Vorstand

Die Delegierten des Fachbereichs Gastronomie des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes Dehoga Bayern haben auf ihrer Tagung am 15. November im Hotel Bussi Baby in Bad Wiessee turnusgemäß ihren neuen Vorstand gewählt.

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Kooperation hoch fünf

16.11.2018

Fünf Züricher Hotels gehen eine neue Kooperation ein: unter dem Namen „Zurich PEARL Hotels“ arbeiten sie ab sofort Hand in Hand.

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Weiterbildung als Chance

16.11.2018

Neun von zehn Unternehmen ist die Aus- und Weiterbildung wichtig. Das hat eine Studie des TÜV-Verbands und des Digitalverbands Bitkom ergeben.

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Duni: Winterliche Dekoration

15.11.2018

Im Angebot an Deko-Serien hat Duni auch die passende Tischdekoration für die Weihnachszeit und Neujahr.

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Hobart: Für mehr Vielfalt am Arbeitsplatz

15.11.2018

Hobart unterzeichnet die Charta der Vielfalt und setzt sich damit für ein wertschätzendes und vorurteilsfreies Arbeitsumfeld ein.

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#hierwillicharbeiten gewinnt Studienpreis!

15.11.2018

HR-Blog der DHA #hierwillicharbeiten gibt Usern einen Blick hinter die Kulissen der Betriebe und wurde als Service des Jahres ausgezeichnet.

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Marriott reagiert: Neuer President und Managing Director für Europa

15.11.2018

Liam Brown löst Amy McPherson bei Marriott International ab und wird künftig die Funktion des President und Managing Director für Europa übernehmen.

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Am Abend des 14. November wurden die So!Apart Awards verliehen, die die besten Serviced-Apartment-Konzepte in vier Kategorien auszeichnen.

So!Apart Awards 2018: Die Gewinner

15.11.2018

Am Abend des 14. November wurden die So!Apart Awards verliehen, die die besten Serviced-Apartment-Konzepte in vier Kategorien auszeichnen.

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Lebensmittelabfälle: Potenziale im AHM

15.11.2018

Bei der Mitgliederversammlung von United Against Waste (UAW) blickte der Verein in die Vergangenheit und verriet die Chancen der Zukunft.

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Deutscher Meister der Biersommeliers gekürt

14.11.2018

Deutschland hat einen neuen Meister: Dr. Markus Fohr holte den Biersommeliers-Titel auf der BrauBeviale.

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Allgemein

Quorn-Süßkartoffelsuppe

14.11.2018

Sobald die Tage kürzer und die Temperaturen langsam wieder kälter werden, steigt der Appetit vieler Tischgäste auf wärmende Suppen und …

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Topfgeschichten mit Quorn

14.11.2018

In der kalten Jahreszeit sind wärmende Gerichte beliebt. Eintöpfe enthalten meist Fleisch, wer lieber darauf verzichtet, hat jetzt eine Alternative.

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Auf dem Podium: (v.l.): Moderator Dr. Hajo Schumacher, Guido Zeitler, Vorsitzender der Gewerkschaft NGG, Alexander Aisenbrey, Geschäftsführer der Öschberghof GmbH, Fritz Engelhardt, Präsident des Dehoga Baden-Württemberg, Dr. Hermann Otto Solms, Politiker und Mitglied des Bundestages, HDV-Vorsitzender Jürgen Gangl und Lorenz ter Veen, COO der Derag Livinghotels.

HDV-Herbsttagung 2018: „Das Image der Branche“

14.11.2018

Rund 180 Teilnehmern trafen sich im Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz, um über wichtige Branchenthemen zu diskutieren.

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Münchner mögen Bio- und Craft-Lebensmittel

14.11.2018

Gerne würden die Münchner häufiger zu Bio und handwerklich hergestellten Lebensmitteln greifen. Meist tun sie es aber nicht; aus einem einzigen Grund.

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