Basque Culinary World Prize 2019 Gewinner Anthony Myint, Küchenchef aus der San Francisco Bay-Area, sucht gemeinsam mit Restaurants passende Wege, um die Umweltbelastung zu verringern. mehr ...
Weniger Süßgetränke in Schulen – aber wie? 17.07.2019 Cochrane Review stellt Maßnahmen vor, um den Konsum von Süßgetränken in Schulen durch Kinder und Jugendliche einzudämmen. mehr ...
Praxis-Workshop: Biere handgemacht Ausgefallene Bierstile sind im Trend und setzen neue gastronomische Akzente. Lernen Sie mit uns angesagte Craft Beer-Erfolgskonzepte in Berlin kennen! mehr ...
azubi:web erhält Comenius-EduMedia Siegel 17.07.2019 Zum 24. Mal wurden in diesem Jahr in Berlin die Comenius-EduMedia Siegel vergeben. Auch in diesem Jahr erhält azubi:web eines. mehr ...
Ungerechtes Urteil?! 17.07.2019 Ulli Kastner, CEO von myhotelshop, erklärt, was man zum booking.com-Urteil wissen sollte und gibt Handlungsempfehlungen für Hoteliers. mehr ...
Bewertungsindex Hotel Digital Score 17.07.2019 Mit dem Hotel Digital Score gibt Online Birds eine Antwort darauf, wie gut ein Hotel im weiten Feld des Digitalmarketings wahrgenommen wird. mehr ...
Azubis rocken die Küche 17.07.2019 Neuer Koch-Wettbewerb für Azubis: Beim Young Chefs Battle von Chefs Culinar treten die besten Nachwuchsköche gegeneinander an. mehr ...
Online-Bewertungen als vertrauenswürdige Quellen 17.07.2019 TripAdvisor zeigt: 23.000 Befragte aus 12 Märkten bescheinigen, dass Bewertungen relevant sind und das Vertrauen darin hoch. mehr ...
Speisekarten mit System Anzeige 16.07.2019 Fluhrer präsentiert Speisekarten in den Trendfarben Schiefer, Dolomit oder Limette bis hin zu Klassikern und Varianten mit Holzmotiven. mehr ...
Zünftiges Ambiente Anzeige 16.07.2019 Papstar rüstet Gastronomen auch außerhalb der bayerischen Hauptstadt mit Dekorationen für Aktionen und Feste im traditionellen Wiesn-Stil. mehr ...
Barceló Budapest eröffnet 16.07.2019 Im historischen Zentrum von Budapest hat ein neues Hotel der spanischen Barceló Hotel Group eröffnet: Das Barceló Budapest verfügt über 179 Zimmer. mehr ...
Euro-Toques Challenge: Patrycja Banaszek gewinnt 16.07.2019 Anfang Juli waren die Euro-Toques mit der zweiten Ausgabe 2019 der Euro-Toques Challenge im Gastronomischen Bildungszentrum in Koblenz zu Gast. mehr ...
TÜV Süd: Das steckt in Fleischersatzprodukten 16.07.2019 Vegane Grillwürstchen und Burger haben den Massenmarkt erreicht. Der TÜV Süd erklärt, worin sich die derzeit gängigen Fleischalternativen unterscheiden. mehr ...
Deutsche zahlen mobil 16.07.2019 Mobile Payment setzt sich immer stärker durch. Die Zahl der Nutzer in Deutschland ist im Vergleich zum Vorjahr kräftig gestiegen. 33 Prozent zahlen mittlerweile kontaktlos. mehr ...
DGE-Arbeitstagung 2019 16.07.2019 Ernährungsberatung und -verhalten im digitalen Zeitalter: Mobile Anwendungen ermöglichen es, das Ernährungsverhalten zu analysieren und auszuwerten. mehr ...
Elektronische Zutrittslösung 15.07.2019 Salto stattet das Estrel Berlin mit einem neuen Hotelschließssystem aus. Die Installation verlief im laufenden Betrieb. mehr ...
Kreditkarten-Betrug im Hotel 15.07.2019 Vor allem zwei Arten von Betrügern gelingt es immer wieder, Hotels mit geklauten Kreditkarten-Daten zu schädigen und sich selbst zu bereichern. mehr ...
Italienisch stilsicher Anzeige 15.07.2019 Zum Sommeranfang präsentiert NordCap seinen neuen Katalog Speiseeistechnik ISA by NordCap. mehr ...
Neue Bioverordnung 15.07.2019 Im Rahmen des Projektes „Umweltfreundliches Reinigungs- und Hygienemanagement in Lebensmittelbetrieben“ hat das FiBL eine Betriebsmittelliste erstellt. mehr ...
