Restaurants brauchen Signature Dishes Signature Dishes werden immer wichtiger für Restaurants: Eindeutiger und konsequenter U.S.P. in Küche bringt neue Gäste und hält Stammgäste. mehr ...
Karrierestart Hotelfach bietet Schnelleinstieg 20.02.2019 Das Bildungsunternehmen date up hat in Zusammenarbeit mit Hoteliers das Programm Karrierestart Hotelfach entwickelt, das Flüchtlinge, Migranten, Studienabbrecher oder Senioren in zwei Monaten fit für die Hotellerie machen soll. mehr ...
Wieviel CO2 passt auf einen Teller? Eine App, die Gastronomiebetriebe beim Klimaschutz unterstützt? Gibt es! KlimaTeller hilft, nachhaltige Menüs zusammenzustellen. mehr ...
Sterne-Restaurants sind gefragt 19.02.2019 Nicht nur für Gastgeber spannend: Eine aktuelle Umfrage des Online-Reservierungs-Services Bookatable by Michelin zeigt, dass 70 % aller Gäste schon einmal in einem Sterne-Restaurant war. mehr ...
Kein Fortschritt bei der Digitalen Transformation? 19.02.2019 Die jüngste Studie von Dell Technologies zur Digitalen Transformation stuft nur 5% aller weltweit befragten Unternehmen als Digital Leader ein. mehr ...
Zirkeltraining beim Workshop nach Maß 19.02.2019 Rund 70 GV-Verantwortliche nahmen am ersten Jahreskolloquium des AK Gemeinschaftsverpflegung teil, das Programm gestaltete Netzwerk Culinaria als Workshop nach Maß. mehr ...
Frauen im Kaffee- und Kakaosektor 19.02.2019 Im September 2015 hat die Weltgemeinschaft die Agenda 2030 verabschiedet. Eines der 17 Ziele ist die Geschlechtergleichstellung. mehr ...
TCPOS steckt die Speisekarte in die Tasche 19.02.2019 Die Restaurant-App von TCPOS optimiert die Kommunikation von Caterern und Restaurants zu ihren Kunden mit nahtloser Integration in laufende Prozesse. mehr ...
Übernahme: Best Western kauft WorldHotels 19.02.2019 Best Western Hotels & Resorts hat die Hotelmarke WorldHotels übernommen, zu der rund 300 Hotels auf der ganzen Welt gehören. mehr ...
Bio-Workshops 18.02.2019 Unter dem Motto „Bio kann jeder – nachhaltig essen in Kita und Schule“ finden in Baden-Württemberg praxisnahe Workshops statt. mehr ...
Handelshof und EDEKA bündeln Kompetenzen 18.02.2019 Rückwirkend zum 1. Januar 2019 übernimmt EDEKA Foodservice vollständig alle Handelshof-Märkte von den bisherigen Gesellschaftern. mehr ...
Dehoga meldet Umsatzplus 18.02.2019 Deutschlands Gastgewerbe befindet sich auf Wachstumskurs, dennoch bleibt die Ertragssituation durch steigende Betriebs- und Personalkosten angespannt. mehr ...
10 Jahre Prizeotel 18.02.2019 Am 15. Februar feierte die Hotelkette Prizeotel ihr zehnjähriges Bestehen im ersten Hotel der Marke, dem prizeotel Bremen-City. Auch CEO Marco Nussbaum war anwesend. mehr ...
Der Internorga Next Chef Award geht in die nächste Runde 18.02.2019 Bei der vierten Auflage des Internorga Next Chef Award stellen 18 Nachwuchsköche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz auf der Messe ihr Können live unter Beweis. mehr ...
WIHOGA Dortmund qualifiziert dreifach 18.02.2019 Die Wirtschaftsschule WIHOGA bietet ab dem 1. April wieder ein paralleles Studium mit Doppelqualifikation an. Gleichzeitig gibt es den IHK-Ausbilderschein. mehr ...
Munich Hotel Partners: Wir können auch Gastro 15.02.2019 Die MHP setzt bei den Gastronomie seiner Häuser auf Individualität und Eigenständigkeit. Jüngstes Beispiel dafür ist das Restaurant „Irmi“ in München. mehr ...
Geprüfte Qualität von der Aussaat bis zum Handel 15.02.2019 Demeter ist in Bewegung und stellt sich den neuen Herausforderungen und Chancen, die der steigene Absatz von Bio-Produkten mit sich bringt. mehr ...
Modernisierung im Klinikum Landshut 15.02.2019 Das Klinikum Landshut wird in den nächsten Jahren grundlegend modernisiert. Für die Planung der neuen Küche zeichnet der Münchner Standort der pbr AG verantwortlich. mehr ...
Für ungestörten Kaffee-Genuss 15.02.2019 Beim ersten Coffee Festival in Hamburg verwandelt BWT water+more das Leitungswasser vor Ort in optimales Kaffeewasser. mehr ...
