Gastgewerbeumsatz 2021 Der Umsatz im Gastgewerbe in Deutschland hat sich im Jahr 2021 gegenüber dem Vorjahr nach Schätzungen des Statistischen Bundesamtes real nicht verändert.
Experience Marketing in der Gastronomie 18.01.2022 Speisen und Getränke sind nur ein Teil dessen, was sich Gäste bei einem Besuch im Restaurant wünschen: Sie möchten vielmehr, dass aus einem Restaurantbesuch ein Erlebnis wird.
4 Gastro-Trends für 2022 Welche Trends kommen 2022 auf die Branche zu und wie können Gastgeber trotz Personalmangel & Co. wirtschaftlich erfolgreich sein?
Restrukturierungsmaßnahmen bei Dr. Oetker 18.01.2022 Um seine Zukunft langfristig zu sichern, nimmt Dr. Oetker Professional Restrukturierungsmaßnahmen vor – die Produktion in Ettlingen wird schrittweise eingestellt.
Buchende Bären und saugende Roboter 17.01.2022 Im Rahmen ihrer Digitalisierungs-Offensive begegnen die a&o Hostels den Herausforderungen der Pandemie mit Chat-Bots und Robotern.
Neuer IHA-Geschäftsführer 17.01.2022 Der Vorstand des Hotelverbandes Deutschland (IHA) hat Diplom-Betriebswirt (FH) Tobias Warnecke zum Geschäftsführer berufen.
Neue Geschäftsführerin im Fachbereich Gastronomie 17.01.2022 Mit Daniela Ziegler bekam der Fachbereich Gastronomie des Dehoga Bayern eine neue Geschäftsführerin zu Beginn des Jahres.
Corona-Wirtschaftshilfen: Neustarthilfe 2022 17.01.2022 Eine Woche nach dem Start der Antragstellung für die Überbrückungshilfe IV können auch Soloselbstständige ihren Antrag auf Neustarthilfe 2022 stellen.
1,5 Millionen gerettete Fischbrötchen 17.01.2022 In mehr als 200 Filialen rettet Nordsee mit Too Good To Go deutschlandweit täglich im Schnitt ca. 1.800 Portionen vor der Tonne.
Fördermittel für Klimaneutralität sichern – #spürbargrün 17.01.2022 Bis 2045 will Deutschland klimaneutral sein. Welche Fördermittel stehen Unternehmen auf dem Weg zu Klimaneutralität zur Verfügung?
Wine Paris & Vinexpo Paris 2022 14.01.2022 Nach fast zwei Jahren ist es wieder so weit: Die Wine Paris & Vinexpo Paris wird vom 14. bis 16. Februar 2022 in der französischen Hauptstadt stattfinden.
Vertikaler Garten im Hotel 14.01.2022 Das neueröffnete Restaurant Locals im Hotel Haarhuis baut Gemüse und Kräuter im Rahmen von Vertical Farming in einem eigenen Gemüsegarten an.
IST veranstaltet Nachhaltigkeitstag – #spürbargrün 14.01.2022 Am 31. Januar findet der zweite virtuelle Nachhaltigkeitstag des IST-Studieninstituts statt. Branchenexperten widmen sich dem Thema soziale Nachhaltigkeit.
Branchenflucht bei Beschäftigten 14.01.2022 Die Zahl der Beschäftigten in der Gastronomie geht in Folge der Corona-Pandemie stark zurück, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nun veröffentlichte.
„Geiselhaft für die Branche“ 13.01.2022 ETL Adhoga-Leiter Erich Nagl spricht über die Auswirkungen des 2G Plus-Beschlusses auf die Gastronomie sowie über vorhandene Hilfsmöglichkeiten.
Hamburg streicht Schulessenzuschuss 13.01.2022 Der Hamburger Senat beendet zum Februar 2022 die Subventionierung von Schulessen. Für Eltern bedeutet dies pro Essen eine Mehrbelastung von 50 Cent.
Neuer Head of Foodservice bei Endori 12.01.2022 Mit Beginn des neuen Jahres startet Sebastian Freiberg als Head of Foodservice DACH beim Hersteller für pflanzliche Fleischalternativen Endori.
„Uns ist wichtiger, wer ins Team passt“ 12.01.2022 Berufsanfänger im Mainzer Hyatt Regency profitieren von einer vielseitigen Ausbildung. Für einen Ausbildungsplatz ist jedoch nicht der Lebenslauf entscheidend.
Lieferando verbessert Arbeitsbedingungen 12.01.2022 Lieferandos Lieferservice erhöht die Löhne für seine rund 10.000 Kuriere. Alle Fahrer erhalten zudem ein Dienst-Smartphone und -Fahrrad.
