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GV-Manager des Jahres 2018: Vier Meister haben den Titel

Was braucht eine Fußballmannschaft, um eine erfolgreiche Saison zu spielen? Einen guten Trainer. So ist das auch im GV-Bereich. Wir stellen die besten Coaches des Jahres vor.

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Selbstständigkeit und basale Stimulationen sind Faktoren, die bei der „Ernährung von demenzkranken Menschen“ nicht zu unterschätzen sind. So die Erkenntnis der gleichnamigen Schulung.

„Ernährung von demenzkranken Menschen“: So funktioniert’s

12.10.2018

Selbstständigkeit und basale Stimulationen sind Faktoren, die bei der „Ernährung von demenzkranken Menschen“ nicht zu unterschätzen sind. So die Erkenntnis der gleichnamigen Schulung.

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Volkswagen Nutzfahrzeuge: erfolgreicher Auftritt

Volkswagen Nutzfahrzeuge ist zufrieden mit dem eigenen IAA-Auftritt. Für die Besucher gab es eine Menge spannender Konzepte zu entdecken.

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Tonka Gin eröffnet Pop-up-Store

12.10.2018

Die Welt des hanseatischen Wacholdergeists mit der Tonkabohne kann ab November für drei Monate in der Bleichenbrücke erlebt und genossen werden.

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Aktionstage Photo by Louise Lysoj on Unsplash

Aktionstage Thüringen

12.10.2018

Auch dieses Jahr stehen die Aktionstage Ökolandbau Thüringen vom 6. bis zum 21. Oktober wieder unter dem Motto „Genussvoll informieren“.

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„Mitarbeiter sind das neue Gold“ – Mit dieser Botschaft startete das erste Hotalents Führungs-Training in Kooperation mit der Qnigge Akademie für Führungsqualität und Service, um dazu beizutragen, die Hotellerie fit für die Zukunft zu machen.

Hotalents geht in die erste Runde

12.10.2018

Mitarbeiter sind das neue Gold. Mit dieser Botschaft startete das erste Hotalents Führungs-Training, um dazu beizutragen, die Hotellerie fit für die Zukunft zu machen.

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Orlando Marzo ist der beste Bartender der Welt 2018

11.10.2018

Der größte Bartender-Wettbewerb der Welt macht zum zehnten Jubiläum Halt in Berlin und mischt die Cocktailszene auf wie nie zuvor.

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Das QO Amsterdam ist "Hotelimmobilie 2018"

Hotel als Chamäleon: QO Amsterdam ist „Hotelimmobilie des Jahres 2018“  

11.10.2018

Die europäische Fachkonferenz Hotelforum hat im Rahmen der Expo Real in München die Auszeichnung „Hotelimmobilie des Jahres 2018“ an das QO Amsterdam verlliehen.

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Ham Passion Tour startete in Berlin

11.10.2018

Wie man Iberico Schinken richtig schneidet, damit er auf der Zunge schmilzt, präsentierte die Ham Passion Tour jüngst mit einem Foodtruck in Berlin.

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Syrische Flüchtlinge im Gastgewerbe

11.10.2018

Gemeinsam mit Studierenden der DHBW Ravensburg hat Prof. Dr. Conny Mayer-Bonde eine Studie über syrische Flüchtlinge im Gastgewerbe vorgelegt.

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Palux stellt die Topline Twin-Go Black Edition auf der „Alles für den Gast“ vor. Die kompakte, beidseitig nutzbare Küche bietet auf kleinster Fläche Flexibilität, Wirtschaftlichkeit und optimales Arbeiten.

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Der Profikoch Daniel Klein hat mit „Create your own dish“ ein unkonventionelles Kochbuch geschaffen. Die Rezepte sollen zu eigenen Interpretationen und Foodstylings inspirieren, die online geteilt werden können.

Daniel Klein: „Create your own dish“

10.10.2018

Der Profikoch Daniel Klein hat mit „Create your own dish“ ein unkonventionelles Kochbuch geschaffen. Die Rezepte sollen zu eigenen Interpretationen und Foodstylings inspirieren, die online geteilt werden können.

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GV-Manager des Jahres: Wer holt den Titel?

10.10.2018

Jede Mannschaft braucht einen guten Trainer – jede Großküche einen guten Teamleader. Wer holt dieses Jahr die Trophäe und wird GV-Manager des Jahres?

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Nordsee wechselt den Besitzer

10.10.2018

Die Unternehmensgruppe Theo Müller verkauft die Nordsee an einen Schweizer Investmentfonds Resta Kharis Capital.

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Frische Ideen gegen das Wirtshaussterben gesucht

10.10.2018

Die Suche nach Bayerns kreativsten Gastro Start-ups verschafft dem Gastgewerbe frische Ideen. Die HOGA will dem Wirtshaussterben entgegenwirken.

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Der GVmanager 10 ist da!

10.10.2018

Diesmal mit folgenden Top-Themen: GV-Manager des Jahres 2018 / Stefan Bogner spricht über Wareneinsatz / Die F-Gase-Verordnung

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Powersnacks bei der Vernetzungsstelle NRW

10.10.2018

Vom bloßen Sattmachen hin zu Powersnacks – diesen Bogen spannt die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung NRW anlässlich ihres zehnjährigen Bestehens.

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Leidenschaft für gutes Essen

10.10.2018

Martin Hanisch arbeitet im „Beef! Grill & Bar“. Er erklärt, was den Job so besonders macht und was es braucht, um erfolgreich zu sein.

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W Hotels startet eigenes Musik-Label

09.10.2018

Das eigene Platten-Label unterstützt ausgewählte Musiker und deren Partner in der Musikindustrie. W Records begleitet diese Künstler auf allen Schritten.

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