Top-Arbeitgeber im Gastgewerbe gekürt Human-Resources-Konzepte sichern die Zukunft der Branche: In Frankfurt wurden die Hospitality HR Awards 2018 an Top-Arbeitgeber im Gastgewerbe verliehen. mehr ...
Mitmachen: Tage der Schulverpflegung 25.09.2018 Mit den bayernweit stattfindenden Tagen der Schulverpflegung können Schulen ihre Schüler für eine gesunde Schulverpflegung zu begeistern. mehr ...
Se7en Oceans: André Stolle übernimmt Das Se7en Oceans hat einen neuen Küchenchef: André Stolle übernimmt die Leitung des Gourmetrestaurants, Frédéric Morel zieht es in Richtung Heimat. mehr ...
17. Nationaler Azubi-Award Systemgastronomie 25.09.2018 Nora Schuler von My Heart Beats Vegan gewinnt den 17. Nationalen Azubi-Award. Dieser wird von der Fachabteilung Systemgastronomie im Dehoga veranstaltet. mehr ...
Koch aus Leidenschaft 24.09.2018 Zum ersten Mal seit Bestehen des Köcheverbandes Österreich ist ein Vorarlberger zu dessen Präsidenten gewählt worden: Mike P. Pansi. mehr ...
Bayerisches Schulprogramm auf Erfolgskurs 24.09.2018 Nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch Milch, Käse, Joghurt oder Quark gibt es für bayerische Kinder durch das Schulprogramm. mehr ...
Bioplastik bereitet Kompostwerken große Probleme 24.09.2018 Sogenannte biologisch abbaubare Kunststoffe sind für die große Mehrheit deutscher Kompostierer Störstoffe. Eine DHU-Studie zeigt die Probleme. mehr ...
11. BdS-Mittagsempfang 24.09.2018 Der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) hatte zum jährlichen Mittagsempfang geladen. Unter den Gästen waren auch politische Vertreter. mehr ...
Flaguelines: Snack für den großen Hunger 24.09.2018 Im To-go-Bereich sind Sandwiches nach wie vor beliebt. Die Flaguelines von Edna lassen sich auf vielfältige Art belegen. mehr ...
nutriCARD: Gesünder essen und genießen 21.09.2018 Das Ernährungscluster nutriCARD arbeitet an Grundlagenforschung und herzgesünderen Lebensmitteln. Zudem optimieren sie Rezepte von z. B. Convenience-Produkten. mehr ...
Bio-Catering zum Weltkindertagsfest 21.09.2018 Am 23. September ist Weltkindertagsfest. In Berlin verköstigen dazu fast 20 Bio-Caterer Besucher bei der Feier. mehr ...
Projekt Gut Essen macht stark 21.09.2018 Bundesernährungsministerin Julia Klöckner startet mit den Verbraucherzentralen das bundesweite Projekt Gut Essen macht stark in Kitas. mehr ...
Die Schulverpflegung 3 ist da! 21.09.2018 Es ist soweit: Die Schulverpflegung 3 ist bei Ihnen angekommen. Diesmal mit folgenden Top-Themen: Pause mit Köpfchen / Lärm in der Mensa / Ernährungsbildung on Tour. mehr ...
Zukunftsinstitut: Neue Megatrend-Dokumentation 21.09.2018 In der neuen Megatrend-Dokumentation liefert das Zukunftsinsitut aktuelle Entwicklungen, Daten und Prognosen der zwölf größten Trends. mehr ...
Großer Preis des Mittelstandes 21.09.2018 Das 1. Bier- und Wohlfühlhotel Gut Riedelsbach erhielt den großen Preis des Mittelstandes. Angela Inselkammer lobt die Ideen und Überzeugungen. mehr ...
„Local Superfoods“ bei Wisag 21.09.2018 Die Betriebsrestaurants von Wisag Catering servieren jeweils eine Woche lokale Superfoods. Die Aktionsgerichte gibt es im September oder Oktober. mehr ...
Sodexo bleibt DJSI-Branchenführer 20.09.2018 Sodexo verteidigt im 14. Jahr in Folge die Branchenführerschaft im Dow-Jones-Nachhaltigkeitsindex (DJSI). mehr ...
Seasonary: gegen den Fachkräftemangel 20.09.2018 Das Jobportal Seasonary kämpft gegen den Fachkräftemangel in der Hotellerie und Gastronomie. mehr ...
VKD belohnt Ausbildungsbetriebe 20.09.2018 Der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) zeichnet Betriebe aus, die sich besonders gegen den Nachwuchskräftemangel in deutschen Küchen einsetzen. mehr ...
