Jamie Oliver ist pleite Die Gastronomie-Sparte des britischen Starkochs Jamie Oliver hat Insolvenz angemeldet. Mehr als 1.300 Jobs sind in Gefahr. mehr ...
HGK weiter auf Rekordkurs 22.05.2019 Mit einer Gewinnsteigerung um 28 Prozent gegenüber dem Vorjahr und einer erneut gestiegenen Bonusausschüttung präsentiert sich die HGK. mehr ...
Schatten wird mobil Das Unternehmen Hersand macht den Schirmständer mobil und gleichzeitig zum geschätzten Accessoire von Gastronomen und Hoteliers. mehr ...
Als „Ausgezeichneter Arbeitgeber“ zertifiziert 22.05.2019 Ritter von Kempski Privathotels wurde als erste Hotelgesellschaft in Deutschland vom TÜV Rheinland als „Ausgezeichneter Arbeitgeber“ zertifiziert. mehr ...
Nachhaltigkeitstag in vier Betriebsrestaurants 22.05.2019 Mit einem Nachhaltigkeitstag in vier Betriebsrestaurants haben L&D und Signal Iduna die Ideen und Wünsche der Mitarbeiter aufgenommen und umgesetzt. mehr ...
Umweltverträglicher Sonnenschutz 22.05.2019 Zum Schutz der Erde, der Meere und der Menschen verbannt Six Senses als erste Hotelgruppe der Welt umweltschädliche Sonnenprodukte. mehr ...
Moderne Küchentechnik in der GV Anzeige 22.05.2019 Die täglichen Herausforderungen in der Gemeinschaftsverpflegung sind vielseitig. Mit Hilfe effizienter Kochsysteme lassen sich diese meistern. mehr ...
Apetito weiterhin erfolgreich 22.05.2019 Digitale Mehrwerte, neue Geschäftsideen und maßgeschneidertes Catering im Fokus: Apetito berichtet über erfolgreiches Jahr 2018. mehr ...
Go for Gold – Go with MKN 22.05.2019 MKN stattet die Wettbewerbsküchen der IKA/Olympiade der Köche in Stuttgart aus. Diese findet 2020 erstmals parallel zur Intergastra statt. mehr ...
Tag der Kitaverpflegung 21.05.2019 Unter dem Motto „Vielfalt schmecken und entdecken“ findet jedes Jahr am 21. Mai 2019 der bundesweite Tag der Kitaverpflegung statt. mehr ...
Future-Food Algen – schmecken nach Meer und mehr 21.05.2019 Die Suche nach nachhaltigen Lebensmitteln führt ins Meer zu den Algen, denn sie sind der kulinarische Trend. Sodexo zeigt das Future-Food Algen. mehr ...
Neue Meiko-Niederlassung in Belgrad 21.05.2019 Meiko Austria eröffnet Niederlassung in Belgrad: Kundennähe ist einer der Gründe für das Unternehmen, noch mehr Präsenz in der Balkan-Region zu zeigen. mehr ...
Transgourmet wird käfigfrei 21.05.2019 Transgourmet hat sich dazu verpflichtet, „käfigfrei“ zu werden. Dies entspricht dem Ziel, nachhaltigstes Unternehmen der Branche zu werden. mehr ...
Insekten als Zukunftsessen 21.05.2019 Der Naturland-Verband verabschiedet die EU-weit erste Öko-Erzeugerrichtlinie für Insekten. Insekten sind eine wichtige Proteinquelle der Zukunft. mehr ...
Luchs bringt neuen Schulkatalog heraus Anzeige 20.05.2019 Auf über 150 Seiten sind unter anderem vielfältiges Geschirr, funktionales Besteck für den alltäglichen Gebrauch in der Schul- und Kitaverpflegung zu finden mehr ...
Spargel-Rezept der Woche 20.05.2019 Passend zur Spargelzeit ersinnen die Profis am Herd kreative Rezept-Ideen rund um das Königsgemüse. Das Rezept der Woche: Karamellisierter Spargel mit Garnelen. mehr ...
Wer hat den ältesten Elro-Apparat? 20.05.2019 Elro, Schweizer Hersteller für thermische Kochapparatelösungen, sucht den ältesten Elro-Apparat, der sich noch im Einsatz befindet. mehr ...
Neuer Wegweiser für Großverpflegung 20.05.2019 Mehr regionale und bioregionale Produkte in den Betriebsgastronomien. Michaela Kaniber stellt neuen Wegweiser für Verpflegungsleitstungen vor. mehr ...
Grillen ohne Kompromisse 20.05.2019 Bull‘s-Eye BBQ-Sauce ist ein echtes Kind Amerikas. Schon seit 1985 gilt sie in den USA als der Höhepunkt eines Barbecues. mehr ...
