Kategorie: Funktionalität
Die Korbtransportspülmaschine CTR von Winterhalter basiert auf einem modularen System und kann deshalb exakt auf die individuellen Anforderungen der Kunden zugeschnitten werden. Die CTR bietet unterschiedlichste Maschinenvarianten, ist mit bis zu drei Tanks erhältlich und verfügt über nachrüstbare Module und Features. Die CTR ist kompakt, flexibel und erbringt auf engstem Raum eine hohe Spülleistung.
Warum punktet das Produkt besonders in der ausgewählten Kategorie?
Das Hygienekonzept der CTR umfasst um 180 Grad schwenkbare Türen, tiefgezogene Tanks sowie neue und, in diesem Segment einzigartige, Hygiene-Tankheizkörper. Eine Innovation ist der voreinstellbare Hygiene-Modus: Sollten Tank- oder Boilertemperaturen unter den Sollwert sinken, reduziert die Maschine automatisch die Transportgeschwindigkeit und sichert somit ein hygienisches Spülen. Dies bestätigt das Hygiene-Zertifikat nach DIN SPEC 10 534.
Trotz der hohen Transportgeschwindigkeit von bis zu 195 Körben pro Stunde, ist ein wirtschaftliches und umweltfreundliches Spülen garantiert. Denn der Frischwasserbedarf konnte beim Nachspülen um bis zu 50 Prozent reduziert werden – auf ein Minimum von nur 130 Litern pro Stunde. Dadurch sinkt auch der Verbrauch von Strom und Chemie – was die gesamten Betriebskosten weiter minimiert.
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