Warum punktet das Produkt/Konzept besonders in der ausgewählten Kategorie? Welchen USP hat es?
Beim S&F-Einkaufsportal handelt es sich um ein internetbasiertes Einkaufs-, Warenwirtschafts- und Speisenerfassungssystem in Kombination mit dem S&F-Einkaufsverbund für die Beschaffung von Food- und Non Food-Artikeln. USPs:
- Vertraglich zugesicherte Verbesserung der aktuellen Preise
- Kostenfreie Bereitstellung des S&F-Einkaufssystems inkl. Lagermanagement und Rechnungsprüfung
- Vermeidung von Schnittstellen: Bereitstellung eines vollumfänglichen Warenwirtschafts- und Speisenerfassungs- bzw. Menübestellsystems aus einer Hand möglich (inkl. Rezepturverwaltung, Speiseplanung)
- Keine Investitionen oder Installationen
- Deutliche Entlastung im Einkaufsmanagement durch begleitende, kostenfreie Einkaufsdienstleistungen der S&F (z.B. Ausschreibungen, Preisbewertungen, Marktpreisberichte)
- Vollständige Abbildung der Einkaufsphilosophie des Kunden, d.h. alle regionalen und überregionalen Lieferanten des Kunden tagesaktuell auf einer EDV-Plattform
Weitere besondere Merkmale
- Vielfältige Prozessoptimierung durch digitalisierte Verpflegungsprozesse (Einkauf, Produktvergleich, Inventur, Rezepturen, Speiseplanung, Speisenerfassung)
- Neue Einkaufsstrategien möglich (z.B. laufender Preisvergleich zweier Grossisten im Rahmen einer dualen Einkaufsstrategie)
- Tagesaktuelle Datenbereitstellung aller regionalen und überregionalen Lieferanten des Kunden, dadurch keine manuelle Datenpflege mehr
- Gesetzeskonforme Kennzeichnung der Allergene und Zusatzstoffe gemäß LMIV (Datenbereitstellung durch Lieferanten)
- Individuelle Abbildung der Kundenanforderungen im S&F-Einkaufssystem (Lieferanten, Sortimente, Liefermodalitäten)
Praxisrelevanz
Klinik- und Seniorengastronomie, Betriebsgastronomie, Schul- und Kita-Verpflegung, Behinderteneinrichtungen, Mensen, Hotellerie, Systemgastronomie
Mehrwert für den Anwender
1. Preislicher Vorteil durch S&F-Einkaufsverbund 2. EDV-Vorteil durch kostenfrei bereitgestelltes internetbasiertes S&F-Einkaufssystem (erweiterbar auf S&F-Warenwirtschafts- und Speisenerfassungssystem aus einer Hand) 3. Prozessvorteil durch kostenfreies begleitendes S&F-Einkaufsmanagement (Ausschreibungen, Preisbewertungen nach Kundenvorgabe) -> “Gemeinsam mehr erreichen!”
