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Palux, Salamander

Palux: Salamander

Datum: 11.01.2021Quelle: Palux Aktiengesellschaft | Ort: Bad Mergentheim

Kategorie: Prozessoptimierung

Der Palux Salamander mit einem HiLight-Heizkörpersystem sorgt für eine schnelle Aufheizzeit und intensive Bräunung – zum Überbacken, Gratinieren und Warmhalten.

Wodurch punktet das Produkt in der Kategorie:

Automatische Tellererkennung – ein Plus an Bedienkomfort. Diese Funktion erkennt Teller und GN-Bleche selbstständig und schaltet das Gerät ein oder aus. Mit der Palux Tellererkennung reduziert sich der Stromverbrauch um bis zu 70 %.

Sonstiger Mehrwert:

Das Gerät zeichnet sich durch eine individuelle Garintensität und beste Bräunungsergebnisse aus. Zudem ist eine variable, leichtgängige und stufenlose Bedienung möglich. Der Palux Salamander hat ein hohes Fassungsvermögen und ist mit einer Größe für GN 1/1 Blech oder für zwei Teller mit einem 300-mm-Durchschnitt ausgelegt. Der Benutzer hat alles im Blick und alles im Griff – das Gerät ist dreiseitig offen und bestückbar. Außerdem ist es einfach zu reinigen und hochwertig verarbeitet. Glatte Flächen sorgen für eine edle Optik: Die Salamander Variolift C Plus Black Edition gibt es mit schwarzer Griffleiste und schwarzer Bedienfolie.

Redaktion GastroInfoPortal

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