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Eloma: Kombidämpfer Multimax

Datum: 16.01.2019Quelle: Inhalt und Bild: Redaktion GVmanager | Ort: München

Eloma: Kombidämpfer Multimax

Auf das Wesentliche reduzierter Kombidämpfer für Koch-Fachkräfte

Eingestuft als manueller Kombidämpfer, vereint der Multimax jedoch die manuelle Steuerung mit einem resistiven Touchdisplay und Dreh-/Drückgeber. Funktional reduziert auf das Wesentliche, ist die Zielgruppe der Koch, der selbstbestimmt arbeiten möchte. Die Eingabe der Garparameter über die sprachneutrale Bedienoberfläche geht schnell von der Hand.

Zusätzliche Optionen wie das vollautomatische Reinigungssystem autoclean oder das Multi-Öko-System zur Wärmerückgewinnung runden das Basisgerät ab.

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Florian Harbeck / Gastroinfoportal

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