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Stressfreie Festtage

Datum: 05.11.18Quelle: Unilever Food Solutions | Ort: Heilbronn |

Der Gänsebraten gehört in den Festtagen im Winter zu den Klassikern auf den Speisekarten. Für spannendere Alternativen sorgt dieses Jahr Unilever Food Solutions.

Alles an den Festtagen

Mit neuen Rezeptinspirationen, Dekorationsempfehlungen, Informationen zu Wintergewürzen und Tipps zur Kalkulation, Planung und Organisation des Weihnachtsgeschäfts bietet das Unternehmen auf Webseite und Social-Media- Kanälen die Basis für eine erfolgreiche Vorweihnachtszeit für Profis.

Anders als die Anderen

Im Winter sind Restaurants für Weihnachtsfeiern, Familientreffen oder gemütliche Dinner unter Freunden eine beliebte Anlaufstelle. Gerade jetzt gilt es, sich erfolgreich von der Konkurrenz abzuheben. Mit Tipps zu kreativen Tischdekorationen, entspannter Hintergrundmusik und einem stimmungsvollen Beleuchtungskonzept zeigt Unilever Food Solutions, wie man im Gastraum eine besondere Festtagsstimmung schaffen kann. Außerdem hat René-Noel Schiemer, Teammitglied der Culinary Fachberatung, spannende Alternativen zu klassischen Festtagsgerichten entwickelt. Dazu zählen Rehrücken an Pfeffer-Vanillesauce mit Sellerie-Pilz-Pinienkerngemüse oder gebratenes Rinderfilet in Senfsauce mit Essigzwetschgen und Kartoffel-Speck-Muffin. Für Freunde der vegetarischen Küche empfehlen die Köche unter anderem eine Gemüsepie mit einer Linsensauce.

Wertvolle Ratschläge

Komplettiert wird die Weihnachtskampagne mit Informationen zur Herkunft, Haltbarkeit und Verwendung von klassischen Wintergewürzen wie Zimt, Kardamon & Co. Darüber hinaus finden sich hier entsprechende Anwendungsempfehlungen und wertvolle Ratschläge für eine gut geplante Weihnachtszeit.

Eva Fürst / Gastroinfoportal

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