Professionelle Einrichtung und Ausstattung

7 Psychologie-Tricks der Speisekarte

Von Speisekarten lassen sich nicht nur Leckerbissen jeglicher Art ablesen. Die beliebten Menü-, Tages- oder Wochenkarten haben auch einige psychologische Tricks in petto.

Best Sommelier of the World

31.05.2019

Marc Almert, 27, gewinnt als Vertreter Deutschlands in Antwerpen den Titel Bester Sommelier der Welt. Chef&Sommelier ist exklusiver Partner des Wettbewerbs.

Nachhaltig gestylt

„Plastikmüll aus dem Meer“: Als erster großer Caterer setzt Sander auf Clean Ocean Schürzen von Kaya&Kato.

Schatten wird mobil

22.05.2019

Das Unternehmen Hersand macht den Schirmständer mobil und gleichzeitig zum geschätzten Accessoire von Gastronomen und Hoteliers.

Luchs bringt neuen Schulkatalog heraus

20.05.2019

Auf über 150 Seiten sind unter anderem vielfältiges Geschirr, funktionales Besteck für den alltäglichen Gebrauch in der Schul- und Kitaverpflegung zu finden

Das Video zur R&B Preisverleihung

16.04.2019

Im Rahmen der Internorga haben der Callwey Verlag gemeinsam mit dem Magazin 24 Stunden Gastlichkeit den Preis für Die schönsten Restaurants & Bars verliehen. Hier gibt’s das Video dazu.

Hobart fokussiert Speisereste-Aufbereitung

29.03.2019

Hobart vergrößert mit der neuen Speisereste-Aufbereitungsanlage Bicomtec sein Sortiment in Sachen Abfallaufbereitung und bietet damit eine weitere Lösung zur Entsorgung von Lebensmittelabfällen an.

Olaf Nedorn leitet Smeg Deutschland

21.03.2019

Olaf Nedorn ist neuer Geschäftsführer bei Smeg Deutschland. Unter anderem ist er für den Geschäftsbereich Smeg Foodservice mit seiner Küchentechnik für den Außer-Haus-Markt zuständig.

In der 24 Stunden Gastlichkeit hat der Bundesverband Schnellgastronomie und Imbißbetriebe das Thema Plastikmüll aufgegriffen. Darauf haben die Europa-Abgeordneten Axel Voss und Arndt Kohn geantwortet.

Technik für den Nutzer

11.03.2019

Nur Hardware anzubieten, darauf ruht sich Palux nicht aus. Das Unternehmen begleitet die Konzeption, Planung, Training und den After-Sales-Service. Warum?

Einzigartiger Buffet-Auftritt

07.03.2019

Auf der Internorga 2019 präsentiert Saggau Helmich den Buffet-Auftritt von Bugambilia. Seit mehr als 30 Jahren produziert die Gießerei in Mexiko einzigartige, massive Sandgussformen.

GGG – nach wie vor gastronomisch gut

07.03.2019

Im neuen Design präsentiert sich die Firma GGG in diesem Jahr auf der Internorga. Dafür hat das Unternehmen auch in einen neuen, modernen Messestand investiert.

Impulse für erfolgreiche Gastro-Konzepte

07.03.2019

Bei Aichinger stehen in diesem Jahr gastronomische Inspirationen, Impulse und neue Ideen klar im Fokus.

SALTO zeigt neues Design-Schloss

06.03.2019

Als Neuheit zeigt SALTO mit Ælement Fusion ein elektronisches Design-Schloss mit extrem kleinem Leser, der von einem interaktiven Lichtring akzentuiert wird.

Ladungssicherung im Schiebetürbereich

06.03.2019

Goliath Trans-Lining präsentiert auf der Internorga mit dem Ladungssicherungsprofil für die seitliche Schiebetür die Lösung für eine altbekannte Ladungssicherungsproblematik.

Wie viel Digitalisierung braucht das Gastgewerbe?

05.03.2019

NETGEAR bietet Betreibern von Restaurants, Bars, Cafés und Systemgastro-Betrieben mit dem Orbi Pro einen unkomplizierten Weg zum Gäste-WLAN. Nehmen Sie jetzt am Gewinnspiel teil!

Mobiler Check-In

31.01.2019

Bei der HotelExpo im Hotel InterContinental präsentiert SAG ihr Lösungsportfolio rund um das Thema mobiler Check-In – Für jeden Gast die passende Lösung.

Elektronische Hotelschließsysteme

28.01.2019

Salto präsentiert auf der HotelExpo seine elektronischen Hotelschließsysteme. Dank des vielseitigen Produktportfolios können alle Türen ausgestattet werden.

Ernährungspyramiden-Wandsystem wieder da

24.01.2019

Die Ernährungspyramide ist ein einfaches Modell, mit dem jeder sein Essverhalten überprüfen und verbessern kann. Verbotene Lebensmittel gibt es dabei nicht.

Einrichtung und Ausstattung

7 Psychologie-Tricks der Speisekarte

Best Sommelier of the World

Nachhaltig gestylt

Schatten wird mobil

Luchs bringt neuen Schulkatalog heraus

Das Video zur R&B Preisverleihung

Hobart fokussiert Speisereste-Aufbereitung

Olaf Nedorn leitet Smeg Deutschland

Plastikmüll ade?

Technik für den Nutzer

Einzigartiger Buffet-Auftritt

GGG – nach wie vor gastronomisch gut

Impulse für erfolgreiche Gastro-Konzepte

SALTO zeigt neues Design-Schloss

Ladungssicherung im Schiebetürbereich

Wie viel Digitalisierung braucht das Gastgewerbe?

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