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Azubis überzeugten

Datum: 30.10.2013Quelle: Vega Ort: Wertingen

In beiden Wettbewerbskategorien waren theoretisches Wissen und praktische Umsetzung gefragt. Für die Köche galt es, aus einem für alle gleichen Warenkorb ein Vier-Gänge-Menü zu kreieren. Die Jury, die sich aus Lehrern der Berufsbildenden Schulen zusammensetzte, kürte folgende Sieger: Den 1. Platz im Kochwettbewerb errang Melanie Hanisch (BBS III Lüneburg/Egestorfer Hof), gefolgt von Angelika Franecki (BBS Emden/Upstalsboom Parkhotel) und David Ehm (Schulzentrum Rübekamp, Bremen/Restaurant Canova). Als Beste im Wettbewerbsprogramm der Hotelfachleute überzeugte Janina Jäger (BBS Zeven/Hotel Landhaus Wachtelhof, Rotenburg), gefolgt von Marie-Josephine Hanisch (BBS III Lüneburg/Hotel und Landgasthof Hoheluft, Buchholz) und Jens Hochartz (BBS Emden/Hotel Alte Werft, Papenburg). „Immer wieder sind wir überrascht, wie unterschiedlich die Ergebnisse aussehen und schmecken“, so Dietmar Böck, Bereichsleiter Networking Services bei Vega. Die Hotelfachkräfte hatten die Aufgabe, einen Tisch ansprechend einzudecken und dann die Menüs fachgerecht zu servieren. Dafür durften sie sich aus dem Sortiment von Vega bedienen und bei den Kooperationspartnern Jobeline und Hotelwäsche Erwin Müller passende Berufskleidung und Tischwäsche auswählen. Zuvor bewiesen sie ihr Können beim Mixen eines alkoholfreien Begrüßungs-Cocktails für Jury und Gäste. Für die Erst- bis Drittplatzierten gab es neben einem hochwertigen Glaspokal Einkaufsgutscheine von Vega und Hotelwäsche Erwin Müller im Gesamtwert von 1.200 Euro sowie Gourmet-Whip und Soda-Maker von iSi. Jeder Teilnehmer bekam zudem einen Sachpreis. www.vega-direct.com

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