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Wie steht es um die Azubi-Suche? Wir haben bei Michaela Doll-Lämmer, Direktorin der Europa-Park Hotels, u. a. nachgefragt, ob die Ausbildungsplätze wie geplant besetzt werden konnten.

Teil 4: Erschwert Corona die Azubi-Suche?

Datum: 18.09.2020Quelle: Europa-Park GmbH & Co. Hotelbetriebe KG | Ort: Rust

Aufgrund der Coronakrise ist das Hotel- und Gaststättengewerbe angeschlagen. Doch wie steht es in dieser Zeit um die Azubi-Suche und Ausbildung? Im vierten Teil unserer Serie rund um die Azubi-Suche in Zeiten von Corona, haben wir Michaela Doll-Lämmer, Direktorin der Europa-Park Hotels, zur Ausbildung in den Europa-Park Hotels befragt. Wie ergeht es ihrem Betrieb in der aktuellen Situation? Konnten Ausbildungsplätze wie geplant besetzt werden?

Wie steht es um die Azubi-Suche? Wir haben bei Michaela Doll-Lämmer, Direktorin der Europa-Park Hotels, u. a. nachgefragt, ob die Ausbildungsplätze wie geplant besetzt werden konnten.
Michaela Doll-Lämmer, Direktorin, Europa-Park Hotels

Frau Doll-Lämmer, welche Auswirkungen die Corona-Pandemie auf die Ausbildung in Ihrem Betrieb bzw. generell auf die Branche?

In unserem Betrieb hat die Corona-Pandemie momentan keine direkten Auswirkungen auf die Auszubildenden. Wir können den Ausbildungsplan glücklicherweise weiterhin normal realisieren.

Da aufgrund der Krise viele gastronomischen Betriebe ums Überleben kämpfen, wird das automatisch ein Abbau an Ausbildungsplätzen mit sich ziehen.

Ist es für Sie schwierig, Azubis zu finden?

Wir haben momentan keine Probleme potenzielle Auszubildende für unseren Betrieb zu gewinnen. Die Marke „Europa-Park“ ist in Hinblick einer Ausbildung bzw. Karriereeinstieg für viele jungen Leute sehr attraktiv.

Wir konnten daher auch in diesem Jahr wie geplant ab August die Auszubildenden unter Vertrag nehmen.

Wie viele Azubis stellen Sie 2020 bzw. 2021 ein?

In diesem Jahr sind es 21 neue Auszubildenden, für das nächste Jahr planen wir mit ca. 20 Auszubildenden.

Vielen Dank für das Gespräch!

Ausbildung in den Europa-Park Hotels

Seit 2000 werden Ausbildungsplätze in den Hotels des Europa-Parks vergeben.

Wie viele Auszubildende absolvieren aktuell eine Lehre in den Europa-Park Hotels?

  • 1. Lehrjahr: 17 Auszubildende
  • 2. Lehrjahr: 14 Auszubildende
  • 3. Lehrjahr: 16 Auszubildende

In welchen Berufen ist eine Ausbildung möglich?

Wir bilden Hotelfachleute aus und bieten das duale Studium mit Fachrichtung Hotelmanagement an.

Welche Mittel/Wege nutzen Sie für die Azubi-Suche?

  • Unternehmenseigene Jobseite
  • Soziale Medien
  • Mund-zu-Mund-Propaganda

Ob Corona die Azubi-Suche erschwert und wie es generell um die Ausbildung in Betrieben des Außer-Haus-Marktes steht, erfahren Sie in weiteren Beiträgen dieser Reihe. In der nächsten Ausgabe dieser Reihe erfahren Sie am 21. September an dieser Stelle mehr über die Ausbildung in den Johannesbad Hotels.

Martina Kalus / Redaktion Gastroinfoportal

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