Aufmerksamkeit schaffen Wir sprachen mit Celine Chang, Professorin für Human Resources Management an der Fakultät für Tourismus der Hochschule München, über zufriedene Mitarbeiter. mehr ...
Wachsender Zuspruch für Dehoga-Initiative 07.09.2018 Block House Restaurantbetriebe hat sich mit 33 Ausbildungsbetrieben für die Teilnahme an der Dehoga-Initiative „Ausbildung mit Qualität“ (AmQ) zertifizieren lassen. mehr ...
Waffel-Pommes: Die Neuheit auf der iba Highlight der Firma Neumärker sind dieses Jahr die Waffel-Pommes: gebackene Waffel-Sticks, die aussehen wie Fritten, aber wie süße Waffeln schmecken. mehr ...
Sauerteig-Expertise von Böcker 06.09.2018 Auf der iba stehen die Sauerteig-Experten von Böcker für fachliche Beratung zur Verfügung. Im Fokus stehen auf der Messe in diesem Jahr gleich vier Produktneuheiten. mehr ...
Lafer hebt ab 06.09.2018 Singapore Airlines geht mit Johann Lafer seine erste Kooperation mit einem deutschsprachigen Koch ein. Ab sofort steht „Alpine Cuisine“ auf dem Menü. mehr ...
essenz: der Marktplatz von heute 05.09.2018 Ankommen, umschauen, neue Produkte probieren und sich mit bekannten Gesichtern und Leuten vom Fach austauschen – das alles findet sich auf der Transgourmet Fachmesse. mehr ...
Vom Löffel bis zum Backblech 05.09.2018 Für optimale Spülergebnisse bei geringem Verbrauch hat der Hersteller Colged nun drei vielseitig einsetzbare Modelle entwickelt. mehr ...
Neues von Braun für die iba 2018 04.09.2018 Spannende Produkt- und Vermarktungskonzepte sowie impulsstarke Produktneuheiten präsentiert Martin Braun in der Halle A3, Stand-Nr. 281 auf der iba in München. mehr ...
Pure Farben auf der iba 04.09.2018 Internationale Bäckereiausstellung (IBA) in München: Colourfood Professional präsentiert pure Farben aus Obst & Gemüse. mehr ...
DGB fordert Schutz von Auszubildenden 04.09.2018 In seinen neuen Ausbildungsbericht nennt der DGB bezüglich der schlechten Bedingungen explizit das Hotel- und Gaststättengewerbe sowie den Einzelhandel und Teile des Handwerks. mehr ...
TSV Maßbach: neuer Pächter gesucht 31.08.2018 Für die Theaterstube sucht der TSV Maßbach ab dem 1. Juni 2019 einen neuen Pächter. mehr ...
Berliner Meisterköche 2018 30.08.2018 Die „Berliner Meisterköche“ des Jahres 2018 stehen fest. Die 13 Mitglieder der unabhängigen Berliner Meisterköche-Jury haben die Preisträger gewählt. mehr ...
70-Tage-Regelung steht 30.08.2018 Die 70-Tage-Regelung für eine sozialversicherungsfreie kurzfristige Beschäftigung wird unbefristet verlängert. mehr ...
Prizeotel kontert dem Fachkräftemangel 23.08.2018 Mit der Erhöhung der Azubi-Gehälter geht Prizeotel-Chef Marco Nussbaum neue Wege in der Diskussion um den Fachkräftemangel im deutschen Gastgewerbe. mehr ...
MYSKILLS – berufliche Fähigkeiten entdecken und nutzen 23.08.2018 Wie die Gastronomie durch ein neues Testverfahren berufserfahrene Köche finden und qualifizieren kann. mehr ...
Neuer Barchef in der John Cranko-Lounge: Karol Bernacki 22.08.2018 Karol Bernacki ist seit Juni 2018 neuer Barchef in der John Cranko-Lounge. Der 29 jährige bringt viele neue Impulse für das Barkonzept mit. mehr ...
Arbeitgeber begrüßen Einwanderungsgesetz 17.08.2018 Die Bundesvereinigung der Deutschen Arbeitgeberverbände begrüßen die Überlegungen für ein Fachkräfteeinwanderungsgesetz und fordern einen ehrgeizigen Ansatz. mehr ...
Erhöht Fastfood das Asthmarisiko? 17.08.2018 Ein hoher Verzehr von Fastfood kann vermutlich das Risiko für Asthma steigern. Das vermuten Wissenschaftler vom West China Hospital der Universität Sichuan. mehr ...
Boot Camp der H-Hotels 16.08.2018 Das dritte Boot Camp der H-Hotels bereitet den Nachwuchs des Unternehmens auf seine neuen Aufgaben vor. mehr ...
