Azubi-Tag bei Chefs Culinar Am 6. und 7. Mai öffneten die acht Niederlassungen von Chefs Culinar die Tore für den Chefs Culinar Azubi-Tag.
Verstoß gegen den Mindestlohn 09.05.2019 Im Vorfeld einer Bundestagsanhörung über neue Kompetenzen der Finanzkontrolle Schwarzarbeit verlangt die Gewerkschaft NGG intensivere Mindestlohn-Prüfungen.
Hans Haas hört auf Nach 29 Jahren im Tantris gibt der Zwei-Sterne-Koch seine Position als Küchenchef auf und freut sich auf die Rente, wie verschiedene Medien berichten.
Alfons Schuhbeck feiert 70. Geburtstag 02.05.2019 Zum 70. Geburtstag: Der TV-Koch Alfons Schuhbeck verrät anlässlich seines runden Geburtstags sieben kuriose Geheimnisse.
GastroFrühling 2019 02.05.2019 Über 2.700 Hoteliers und Gastronomen aus Bayern trafen sich am 29. April auf dem Frühlingsfest in München. Dabei wurden aktuelle Themen besprochen.
Hotelfachschule Pegnitz: Prämie für beste Absolventen 02.05.2019 Die Prüfungsbesten an der Hotelfachschule Pegnitz, Fachschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe, erhalten im Juli 2019 eine Prämie des Schulträgers.
Siemens: Restaurant Services neu besetzt 02.05.2019 Seit 1. April verantwortet Michael Reich das Geschäft von Restaurant Services der Siemens AG. Damit übernimmt er die Aufgaben von Thomas Donhauser.
19. Housekeeping Convention 30.04.2019 Am 22. und 23. August 2019 findet in Leipzig die 19. Housekeeping Convention statt und beschäftigt sich mit allen Themen der Hotellerie.
Lebensmittelqualität beurteilen 30.04.2019 Mit dem Qualitätsfächer zur Verbraucherbildung hinterfragen Schüler ihre Kaufmotive und lernen, was Qualität bei Lebensmitteln ausmacht.
Rudi Seubert in neuer Position 29.04.2019 Rudi Seubert, seit 15 Jahren Innendienstleiter, hat zum 15. April die Geschäftsführung der Winterhalter Deutschland GmbH übernommen.
Neue Tätigkeitsfelder: S&F-Gruppe erweitert 29.04.2019 Fachkräftemangel und Ausschreibungsbegleitung sind zentrale Themen in der Außer-Haus-Verpflegung. Die S&F-Gruppe zeigt ihr Engagement in den Vordergrund.
Impressionen in Form und Farbe 24.04.2019 Konditoren und Konditoreifachverkäufer backen um den Carlo-Wildt-Pokal auf der Südback 2019. Anmeldeschluss für den Nachwuchswettbewerb ist der 30. August 2019.
Hochschulen investieren mehr 17.04.2019 Im Jahr 2017 haben die öffentlichen, kirchlichen und privaten Hochschulen in Deutschland 54,1 Milliarden Euro für Lehre, Forschung und Krankenbehandlung ausgegeben.
Erfolgreiche 11. Ski-Wm der Gastronomie 17.04.2019 Am 10. und 11. April hieß es für Köche, Kellner und Co. wieder raus aus der Küche und ab auf die Ski zur Jagd auf den Weltmeistertitel.
Meisterlich aufgetischt 16.04.2019 Die Auszubildenen überzeugten bei saarländischen Jugendmeisterschaften Saarbrücken. Lucas Konrad, Sina Hobein und Laura Happel sind die besten Gastro-Azubis.
IntercityHotel Hannover feiert Richtfest 12.04.2019 Am 11.4. konnte im IntercityHotel Hannover Hauptbahnhof Ost das Richtfest gefeiert werden. Die Eröffnung soll im ersten Quartal 2020 stattfinden.
Ocean Basket sucht Franchisenehmer 11.04.2019 Ocean Basket, das Seafood Restaurant aus Südafrika, will in Deutschland starten und vergibt Franchiselizenzen.
Backen für den guten Zweck 09.04.2019 Im Rahmen der Kampagne „Worldwide Vegan Bake Sale“ wird vom 15. bis 30. April 2019 wieder geknetet, gerührt und gebacken – ganz ohne tierische Zutaten.
Sicherheit für Besucher und Gäste 09.04.2019 Der Deutsche Expertenrat Besuchersicherheit (DEB) hat sich Ende März gegründet. Er will für mehr Sicherheit bei Events sorgen.
