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Datum: 19.06.2000Quelle: Ort:

Freiburg/Frankfurt/Main. Der Laurentiustag findet im Jahr 2000 in der schönen Stadt Freiburg statt. Ausrichter ist der Club der Köche Freiburg und Breisgau e.V., der auch in diesem Jahr wieder vom Hauptsponsor Knorr Caterplan unterstützt wird. Gerhard Tillmann, 1. Vorsitzender und seine Vereinskollegen werden den Besuchern aus ganz Deutschland und eventuell auch aus dem nahen Ausland unvergessliche und erlebnisreiche Stunden in der Schwarzwaldmetropole bieten.

Das Programm beginnt am Freitag, den 11. August 2000 um 16.00 Uhr, mit dem traditionellen Fußball Freundschaftsspiel im Stadion „Blau weiß Wiehre“. Der Sieger vom letzten Jahr „Schleswig Holstein“ fordert die „Freiburger Köche Kicker“ heraus. Ein „Schwarzwälder Abend“ mit der Glottertäler Trachtengruppe und einer Tanzkapelle beschließt das Programm. Am nächsten Tag, den 12. August 2000, startet nach dem Frühstück der Festzug durch die Freiburger Altstadt. Er endet am Freiburger Münster mit einem ökumenischen Festgottesdienst zu Ehren des
„Heiligen Laurentius“. Die Köche werden dann von den örtlichen Gastronomen zum „Stadtgartenfest“ erwartet.

Bei einem „Kulinarischen Markt“ im Konzerthaus wird die „Weiße Zunft“ dann offiziell vom Oberbürgermeister der Stadt Freiburg, Dr. Rolf Böhme, dem Präsident des Verbandes der Köche Deutschland, Dr. h.c. Siegfried Schaber und dem
Geschäftsführer des Hauptsponsors Knorr Caterplan, Alex Van den Winckel, begrüßt.

Unter dem Motto „Köche feiern das Jahr 2000“ folgt am späten Nachmittag eine Fahrt mit dem „Kaiserstühler Rebenbummler“ nach Breisach zum „Badischen Winzerkeller“, der größte Weinkellerei Europas. Die Tage werden mit einem Festmenü und Tanz abgeschlossen.

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