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Datum: 19.04.2000Quelle:

London, GV-net. In London findet vom 4.10.- 6.10.1998 die “Restaurant Show” statt. Die Ausstellung ist die renommierteste Veranstaltung in der Branche. Keine andere Show auf diesem Gebiet in Großbritannien verfügt über so eine Breite an Exponaten. Keine andere Veranstaltung im Land kann auf so eine repräsentative Liste von Ausstellern, Rednern und Teilnehmern in den Workshops verweisen. Die besten Köche des Landes werden in den Arbeitsgruppen verschiedene Techniken demonstrieren – von der Pastazubereitung bis zur Sushiherstellung. In einer besonderen Veranstaltung werden bestimmte Küchenkniffs und -tricks erklärt. Auch dafür werden die führenden Köchen des Landes zur Verfügung stehen, die sich in den letzten Jahren weltweit große Anerkennung erworben haben. Insgesamt wird es fünf Show- Restaurants auf dem Gelände der Ausstellung geben.

Erstmalig fndet gleichzeitig mit der Restaurant Show die Ausstellung “Hospitality Solutions 98” statt. Es ist das führende Technologieevent der Branche im Land. Die Besucher bekommen einen Einblick in die neusten Systeme und Softwareangebote zur Gewinnoptimierung und Verbesserung des Kundenservice. Die Entscheidung beide Veranstaltungen am gleichen Ort zur gleichen Zeit durchzuführen, trägt der großen Bedeutung der modernen Technologie im Restaurantgeschäft Rechnung.

Die nunmehr bereits 10. Restaurant Show findet auf Gund der großen Nachfrage vor allem seitens der Aussteller in Londons Olympia Grand Hall, Hammersmith Road statt.

Für GV-net, Kathrin Singer, London.

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