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Datum: 18.04.2001Quelle: Ort: Köln (CMA)

Köln (CMA). In diesem Jahr ist die KölnMesse wieder Treffpunkt der Nahrungsmittelbranche anlässlich der ANUGA und ANUGA-SPEZIAL, die vom 13. bis 17. Oktober 2001 stattfindet. Aus diesem Grund hat sich die CMA entschlossen – abweichend vom bisherigen 2-Jahres-Rhythmus – den CMA-Spezialitäten-Preis auch in diesem Jahr zu verleihen.

Diese Auszeichnung richtet sich an deutsche Hersteller “heimischer” Nahrungsmittel und Getränke aus den Bereichen Industrie, Handwerk und Direktvermarktung. Die gemeldeten und eingesandten Spezialitäten werden im Vorfeld der ANUGA durch eine unabhängige Jury bewertet. Die Preisverleihung findet anlässlich der ANUGA-SPEZIAL statt.

Allen Teilnehmern am diesjährigen CMA-Spezialitäten-Preis bietet die CMA die Möglichkeit zur kostenlosen Produktpräsentation mit besonderer Herausstellung der Preisträger auf der ANUGA-SPEZIAL. Beim CMA-Spezialitäten-Preis erfolgt eine Klassifizierung nach den Gruppierungen regionale Spezialität (eingeschränkte Verfügbarkeit), Prestige-Spezialität (eingeschränkte Nachfrage), Zubereitungs-Spezialität, saisonale Spezialität, Convenience-Spezialität (außergewöhnlich für die Zielgruppe), Verpackungs-Spezialität (Besonderheit gegenüber Gattungsprodukten) sowie sonstige Spezialität.

Firmen, die über den Lebensmittelhandel vermarkten, unterstützt die CMA durch ihren Spezialitäten-Einkaufsführer, der im Oktober in überarbeiteter Form erscheinen wird. Dieser wird dem Lebensmitteleinzelhandel zur Verfügung gestellt und dient als Grundlage für spezielle Verkaufsförderungsaktionen mit deutschen Spezialitäten.

Anmeldeschluss zur Teilnahme am CMA-Spezialitätenpreis 2001 und zum Eintrag in den CMA-Spezialitäten-Einkaufsführer ist der 18. Mai 2001.

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