Ein 5-Sterne-Hotel fährt hoch Gerhard Bosse, Direktor des Kempinski Hotel Das Tirol in Jochberg bei Kitzbühel, erzählt, wie der Restart im 5-Sterne-Hotel gelingen kann.
No time for Corona 08.07.2020 Im Rahmen einer Hollywood-reifen Kampagne lässt ein Schweizer Hotel den bekanntesten Agenten der Welt in die Bündner Berge flüchten.
Corona-Lockerungen im Überblick Welche Regeln und Termine gelten für den Neustart des Gastgewerbes? Wir sagen Ihnen, in welchem Bundesland welche Corona-Lockerungen zum Tragen kommen.
Die euvend & coffeena setzt 2020 aus 07.07.2020 Die euvend & coffeena pausiert in 2020: Die nächste Ausgabe der Messe findet wie geplant parallel zur Orgatec Ende Oktober 2022 statt.
BGN veröffentlicht neue Praxishilfen 06.07.2020 Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) stellt neue Praxishilfen für Sicherheit und Gesundheitsschutz zum Download bereit.
Unterstützung gefordert 06.07.2020 Der Leaders Club unterstützt die vom Bund der Gastfreundschaft angestoßene Sammelklage mit dem Ziel, angemessene finanzielle Entschädigungen für die krisengeplagte Gastronomie und Hotellerie durchzusetzen.
Gemeinsames Hygienesiegel 03.07.2020 Sechs Berliner Boutique Hotels und Apartments initiieren mit „Clean and Safe“ ein gemeinsames Hygienesiegel für höchste Sicherheits- und Hygienestandards ihrer Betriebe.
„Das strengste Hygienekonzept Münchens“ 03.07.2020 Das Hard Rock Cafe am Münchner Platzl hat nach eigenen Angaben das strengste Hygienekonzept Münchens. Das haben wir uns einmal angeschaut.
Mehrwertsteuervorteil weitergeben? 02.07.2020 Der seit 1. Juli 2020 in Deutschland geltende reduzierte Mehrwertsteuersatz soll das Gastgewerbe in der Zeit der Wiedereröffnung unterstützen. Aber sollte der Mehrwertsteuervorteil an die Gäste weitergegeben werden?
Die Schulküche bleibt vorerst kalt 02.07.2020 Wie sieht die Umsetzung von Schulverpflegung in Corona-Zeiten aus? Stefan Gerhardt, Betreiber zweier Schulmensen, über seinen neuen Alltag in der Schulküche.
Vorbereitungen für „Alles für den Gast“ 30.06.2020 Da seit dem 14. Juni die Covid-19-bedingten Auflagen für Messen bekannt sind, kann die „Alles für den Gast“ voraussichtlich vom 7. bis 11. November durchgeführt werden.
FAQ zur Mehrwertsteuersenkung 30.06.2020 Am 1. Juli tritt deutschlandweit der reduzierte Mehrwertsteuersatz in Kraft. 5, 7, 16 und 19 Prozent – aber wann und für welche Speisen und Getränke gilt denn nun welcher Steuersatz?
Corona-Ausbruch sorgt für vorübergehende Schließung 30.06.2020 Bei einem Cateringunternehmen im Landkreis Starnberg sorgt ein Corona-Ausbruch für die vorübergehende Schließung. Eine alternative Verpflegung ist trotzdem sichergestellt.
Tipps für den Mensabetrieb in Corona-Zeiten 29.06.2020 Tipps für den Mensabetrieb aufgrund des verändertern Schulalltags in Zeiten von Corona hält das Kompetenzzentrum Ernährung, Hygiene, Information von Transgourmet bereit.
Digitale Bestellung bei Subway 29.06.2020 Neben Maßnahmen zum Schutz der Mitarbeiter und Gäste bietet Subway seit der Wiedereröffnung die neue digitale Bestelllösung Subway Click & Eat.
Trend zum kontaktlosen Bezahlen hält an 25.06.2020 Einer infas-quo-Umfrage zu Folge wird das kontaktlose Zahlen seit Beginn der Coronakrise vermehrt genutzt. Der Trend soll auch nach der Krise anhalten.
Von der Coronakrise zur Müllkrise? 25.06.2020 Der Deutsche Textilreinigungs-Verband e. V. merkt an, dass aus falsch verstandenen Hygieneanforderungen die Wegwerf-Mentalität wieder in Mode kommen könnte.
Weiterbildung als Sprungbrett aus der Krise 24.06.2020 Unternehmen erhalten für die Weiterbildung ihrer Mitarbeiter Zuschüsse in Höhe von bis zu 100 Prozent der Kosten – auch während der Kurzarbeit.
5 Thesen für die Gastronomie nach Corona 23.06.2020 Nach der Wiederaufnahme des Gastrobetriebs im Mai stellt Felix Schönfelder, Geschäftsführer der Socialwave GmbH, fünf Thesen zur Zukunft der Branche auf.
