VKK-Herbst-Akademie 2019: Volles Porgramm Arbeitsrecht, die professionelle Verhandlungsführung und die zielführende Kommunikation zwischen den Kulturen waren Themen, die die VKK-Herbst-Akademie 2019 paxisbezogen vermittelte.
Die neue Who’s who ist da! 06.12.2019 Was den Alltag an der Gastro-Front wesentlich erleichtert, sind die richtigen Partner bei Hard- und Software. Entdecken Sie sie in der neuen Ausgabe!
Kaffee – Kulturgut und Kultgetränk Internationale Kaffeeliebhaber und Experten sind zu Gast beim Stuttgart Coffee Summit der Intergastra 2020. Erwartet werden heißumkämpfte Wettbewerbe.
temp-rite verstärkt Verkaufsorganisation 05.12.2019 temp-rite International GmbH verstärkt seine Verkaufsorganisation für den nationalen Markt mit Sebastian Drechsler.
Neuer Geschäftsführer bei WISAG 05.12.2019 Die WISAG Care Catering GmbH & Co. KG hat seit Oktober 2019 einen neuen Geschäftsführer: Matthias Hofmann führt die Geschäfte des Cateringspezialisten für den Gesundheitsmarkt.
Arbeitszeit nach Maß 05.12.2019 Individuelle Arbeitszeitmodelle erhöhen gerade in der Gastronomie die Recruiting-Chancen. Wo gibt es finanzielle und organisatorische Unterstützung für derartige Konzepte?
Rote Liste der Nahversorger veröffentlicht 28.11.2019 Der Bundesverband Regionalbewegung sieht Bäcker, Gastwirte, Fleischer und Landwirte bedroht. In den letzten Jahren habe sich ein bedrohlicher Trend gezeigt.
Anzeige Bereichsleitung Verpflegungsmanagement gesucht 25.11.2019 Die Klinik Service GmbH, eine Tochter des Universitätsklinikums Heidelberg, sucht eine Stellvertretende Bereichsleitung Verpflegungsmanagement – Schwerpunkt Gastronomische Einheiten (m/w/d).
Vion: Wechsel im Management 22.11.2019 Im Jahr 2020 wird die Business Unit Vion Food Service – mit den Marken Salomon FoodWorld und FVZ Convenience – ihre Managementkompetenzen ausbauen.
FBMA-Stiftung ehrt Frank Holzapfel 20.11.2019 Frank Holzapfel vom Teehaus Ronnefeldt erhält posthum die 64. Brillat Savarin-Plakette für seine Verdienste um Tafel- und Teekultur.
Carpe diem sustainability 20.11.2019 Das 29. Netzwerktreffen des Institute of Culinary Art bot rund 300 Teilnehmern eine Plattform für den Erfahrungs- und Wissensaustausch in der Food-Service Branche.
Die Tücken der Halal-Zertifikate 19.11.2019 Der Markt für den muslimischen Lifestyle wächst rasant, doch bislang gibt es keine einheitliche Zertifizierung für islamkonforme Produkte.
Fachmesse für Erlebnismarketing 12.11.2019 Die BOE International, internationale Fachmesse für Erlebnismarketing, ist am 15. und 16. Januar 2020 wieder Treffpunkt der Event-Industrie.
Die Arbeitswelt von morgen 11.11.2019 Die Studie „Realizing 2030: Die Zukunft der Arbeit“ benennt die großen Herausforderungen, denen Arbeitnehmer und Unternehmen im nächsten Jahrzehnt gegenüberstehen werden.
Anzeige Der junge Koch/Die junge Köchin 08.11.2019 Im Rahmen des Literarischen Wettbewerbs 2019 der Gastronomischen Akademie Deutschlands wurde „Der junge Koch/Die junge Köchin“ mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Weibliche Führungskräfte in der GV 08.11.2019 Wie wurden GV-Managerinnen, was sie sind? Welche Erfahrungen haben sie gemacht? Und was sind ihre persönlichen Leadership-Strategien? Wir haben nachgefragt.
Betriebliche Gesundheitsförderung wichtig 06.11.2019 Doch warum ist sie so wichtig? Arbeitsgeber sollten ihre Mitarbeiter schützen und gesund halten, um Ausfälle möglichst gering zu halten.
Die besten Städte für Restaurantgründungen 06.11.2019 Movinga veröffentlichte eine Studie, die zeigt, welche Städte dafür geeignet sind. Das Ranking führt Düsseldorf an, gefolgt von Stuttgart und Berlin.
Mafia erpresst Gastronomen 05.11.2019 Neben dem Kokain-Handel ist der „Verkauf“ von Lebensmitteln an Gastronomen ein beliebtes Geschäftsfeld der Mafiosi in Deutschland.
