Hochschulen investieren mehr Im Jahr 2017 haben die öffentlichen, kirchlichen und privaten Hochschulen in Deutschland 54,1 Milliarden Euro für Lehre, Forschung und Krankenbehandlung ausgegeben. mehr ...
Erfolgreiche 11. Ski-Wm der Gastronomie 17.04.2019 Am 10. und 11. April hieß es für Köche, Kellner und Co. wieder raus aus der Küche und ab auf die Ski zur Jagd auf den Weltmeistertitel. mehr ...
Meisterlich aufgetischt Die Auszubildenen überzeugten bei saarländischen Jugendmeisterschaften Saarbrücken. Lucas Konrad, Sina Hobein und Laura Happel sind die besten Gastro-Azubis. mehr ...
IntercityHotel Hannover feiert Richtfest 12.04.2019 Am 11.4. konnte im IntercityHotel Hannover Hauptbahnhof Ost das Richtfest gefeiert werden. Die Eröffnung soll im ersten Quartal 2020 stattfinden. mehr ...
Ocean Basket sucht Franchisenehmer 11.04.2019 Ocean Basket, das Seafood Restaurant aus Südafrika, will in Deutschland starten und vergibt Franchiselizenzen. mehr ...
Backen für den guten Zweck 09.04.2019 Im Rahmen der Kampagne „Worldwide Vegan Bake Sale“ wird vom 15. bis 30. April 2019 wieder geknetet, gerührt und gebacken – ganz ohne tierische Zutaten. mehr ...
Sicherheit für Besucher und Gäste 09.04.2019 Der Deutsche Expertenrat Besuchersicherheit (DEB) hat sich Ende März gegründet. Er will für mehr Sicherheit bei Events sorgen. mehr ...
FBMA: Neue Strukturen 08.04.2019 Mit der Wahl von Oliver Fudickar zum neuen Präsidenten will sich die Food & Beverage Management Association FBMA künftig neu ausrichten. mehr ...
Hobart hilft 08.04.2019 Im Rahmen der Charity-Tombola von Hobart spendeten Belegschaft und Geschäftsführung 3.600 Euro an den Förderverein für krebskranke Kinder Freiburg. mehr ...
Fachkonferenz SYGA 2019 08.04.2019 Die Systemgastronomie ist am Puls der Zeit. Die Fachkonferenz SYGA 2019 in München präsentiert Trends und Herausforderungen einer stetig wachsenden Branche. mehr ...
Alter Wirt wird Toques d’Or zertifiziertes Garantie-Restaurant 08.04.2019 Zu einem Toques d’Or zertifizierten Garantie-Restaurant kann man nur berufen werden. Diese Nominierung ist eine der höchsten Auszeichnungen für Restaurants. mehr ...
Vielfalt und Individualität 04.04.2019 Ob vegetarisch, vegan oder glutenfrei: Viele deutsche Restaurantbesucher haben genaue Anforderungen an die Speisekarte. Das zeigen Umfragen von OpenTable. mehr ...
Schulessen besser machen 03.04.2019 Das NQZ informiert Akteure und Entscheidungsträger mit drei Flyern über die Wege, die Qualität des Schulessens zu optimieren. mehr ...
Komm, wir machen Kompost draus! 03.04.2019 Das Pilotprojekt beim Street Food Festival in Kleve will zeigen, dass das Geschirr auf Festivals auch nachhaltig gestaltet sein kann. mehr ...
Hygieneregeln für Großküchen 02.04.2019 Das BfR und das BZfE haben die Hygieneregeln für Großküchen formuliert. Das Merkblatt liegt in 13 Sprachen vor und erscheint nun in aktualisierter Auflage. mehr ...
Michael Jantscher ist Gastgeber des Jahres 2019 02.04.2019 Anfang April wurde der L’Art de Vivre ausgetragen und der Preis für Grosse Gastlichkeit 2019 verliehen. Michael Jantscher überzeugte. mehr ...
Faire Jobs beim Tag der Bewerbung 01.04.2019 Verschiedene Hotels wurden in die WIHOGA eingeladen, um den Schülern die Möglichkeit zu geben, ein Bewerbungsgespräch mit dem potentiellen Arbeitgeber zu führen. mehr ...
Brillat Savarin-Plakette geht an Frank Holzapfel 01.04.2019 Frank Holzapfel, Gesellschafter der J.T. Ronnefeldt KG, erhält die 64. Brillat Savarin-Plakette für seine Verdienste um Tafel- und Teekultur. mehr ...
Go Ahead startet Online-Akademie für Gründer 01.04.2019 Wer ein Unternehmen gründen will, steht vor großen Herausforderungen. Go Ahead bietet die Möglichkeit, sich in 60 Tagen fit zu machen. mehr ...
