Zukunft Gastgewerbe: Wohin geht die Reise? Ipsos-Studie befragte 2.395 Unternehmen in Europa sowie den USA und gibt Einblicke in die Herausforderungen für Hoteliers und Betreibern von Restaurants. mehr ...
Faire Arbeitsbedingungen – auch für Arbeitnehmer 18.06.2018 Tobias Dittrich, Inhaber Hotel Schloss Hohenstein, spricht ein gesellschaftliches Problem an, das viele Arbeitgeber beschäftigt. mehr ...
DHA erweitert Bildungsangebote Ab Sommer 2018 bietet die Deutsche Hotelakademie (DHA) zusätzliche Lehrgänge für angehende Führungskräfte in den Bereichen Mitarbeiterführung, Mitarbeitermotivation, Arbeitsrecht und Teamentwicklung an. mehr ...
Food Innovation Camp präsentiert Startups 14.06.2018 Die Fachmesse Food Innovation Camp versammelt zum zweiten Mal namhafte Food-Innovatoren in der Handelskammer Hamburg. mehr ...
BWT water+more: Trauer um Dragan Dekic 14.06.2018 Der Geschäftsführer von BWT water+more verstarb unerwartet im Alter von 56 Jahren. mehr ...
Marvin Böhm: Zweiter Anlauf im Bocuse d´Or 13.06.2018 Der deutsche Kandidat beim Bocuse d´Or Marvin Böhm sicherte sich den 17. Platz. Eine Platzierung unter den ersten zehn hätte die Teilnahme am Finale der Weltmeisterschaft gesichert. mehr ...
Duales Studium: Systemgastronomie-Management 12.06.2018 Der Aufsichtsrat der BA Sachsen hat der Einführung der Studienrichtung „Systemgastronomie-Management“ an der Staatlichen Studienakademie Plauen einstimmig zugestimmt. Bereits ab Oktober 2018 wird diese angeboten. mehr ...
DSGVO-konformes Meldeschein-Muster 12.06.2018 Der Hotelverband entwickelte für seine Mitglieder ein Meldeschein-Muster zur DSGVO. Das Formular gibt es in deutscher sowie englischer Sprache und kann an die eigenen Bedürfnisse angepasst werden. mehr ...
Jost Deitmar wieder da 11.06.2018 Jost Deitmar leitet das Hotel Lindner in Bad Aibling. Der Ex-Direktor des Louis C. Jacob legt den Schwerpunkt auf Gastronomie. mehr ...
Verleihung des 9. Initiativpreises – Werterhalt und Weitergabe 08.06.2018 Zum 9. Mal wird der Initiativpreis „Werterhalt und Weitergabe“ verliehen – Preisträger ist in diesem Jahr der 3-Sterne-Koch Heinz Winkler. mehr ...
Region Mitte in neuer Hand 07.06.2018 Nach einer intensiven Einarbeitung verantwortet Kai Treusch seit dem 01. Juni die Region Mitte bei Winterhalter Deutschland. mehr ...
Yvonne Rahm: Beste deutsche Bartenderin 07.06.2018 Yvonne Rahm aus der Bar Schwarze Traube in Berlin-Kreuzberg hat sich gegen 13 Bartender aus ganz Deutschland durchgesetzt und ihr Gespür für Bar- und Foodtrends in sechs unterschiedlichen Kategorien bewiesen. mehr ...
Dehoga legt Branchenbericht vor 06.06.2018 Auf der Jahrespressekonferenz stellte der Dehoga den Branchenbericht vor. Die Grundstimmung im Gastgewerbe ist positiv, Betriebskosten und Bürokratie dämpfen sie jedoch. mehr ...
Special Award für Sir Richard Paterson 04.06.2018 Club 55 verleiht den Special Award an Sir Richard Paterson sowie an Neven Subotic und ehrt damit besondere Persönlichkeiten. mehr ...
Explorer gesucht 29.05.2018 Nach dem erfolgreichen Mitarbeiter-Casting für das erste Me and All Hotel in Düsseldorf setzt die Hotelmarke auch in Mainz auf ein innovatives Rekruiting-Event. mehr ...
Electrolux: Neue Vertriebsmitarbeiter 23.05.2018 Philip Spitzweg und Sascha Friedrichs sind neue Vertriebsmitarbeiter im Bereich Wäschereitechnik von Electrolux. mehr ...
BGH: Bier ist nicht bekömmlich! 22.05.2018 Der BGH hat entschieden, dass die Verwendung des Begriffs „bekömmlich“ in einer Bierwerbung unzulässig ist. Damit endet ein langjähriger Rechtsstreit. mehr ...
EDEKA Foodservice neu aufgestellt 18.05.2018 Nationale Bündelung des Zustellgeschäfts, effiziente Zustellung in ganz Deutschland, hohe Sortimentsvielfalt aus einer Hand – Damit stellt EDEKA Foodservice die Belieferung für Großverbraucher neu auf. mehr ...
DSGVO: Dehoga fordert Abmahnungen für Abmahner 17.05.2018 Der Dehoga Nordrhein-Westfalen fordert, dass Befugnisse für Abmahnungen genauer geprüft werden und die Bürokratie für kleine Betriebe verringt wird. mehr ...
