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Verantwortungsvoller Genuss – Kunden sollen “Das Gute essen”!

Datum: 25.11.2010Quelle:

Berlin. Die METRO GROUP und der Tre Torri Verlag haben gemeinsam mit Bundesministerin Ilse Aigner das neue Kochbuch „Das Gute essen" in der Galeria Kaufhof am Berliner Alexanderplatz vorgestellt. Die Publikation umfasst mehr als 500 Rezepte auf rund 300 Seiten und ist ab sofort bei Metro Cash & Carry, Real, Galeria Kaufhof sowie im Buchhandel erhältlich. Pro verkauftem Buch geht ein Euro als Spende an den Bundesverband Deutsche Tafel e.V..
Wir wollen mit dem Kochbuch zeigen, wie wichtig gesunde Ernährung
ist und welchen Beitrag der Handel leisten kann, um die Menschen mit besten
Produkten zu versorgen", sagte Dr. Eckhard Cordes, Vorstandsvorsitzender der
METRO GROUP. „Das Gute essen" wurde in Zusammenarbeit mit zahlreichen deutschen
Spitzen- und Promiköchen erstellt. Alfred Biolek, Johann Lafer und Hans Stefan
Steinheuer standen für die Publikation Rede und Antwort. Sie erklären unter
anderem, wie entscheidend es ist, schon beim Einkauf der Zutaten auf Qualität,
Herkunft und Nachhaltigkeit zu achten. Darüber hinaus haben zehn Sterneköche
der Vereinigung „L`Art de Vivre" die mehr als 500 Rezepte ausgewählt – darunter
Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichte, Salate und Nachspeisen. Die Rezepte
sind in drei Schwierigkeitsstufen gegliedert und einfach erklärt, damit das
Nachkochen jedem gelingt. In einem umfangreichen Weinbeileger findet sich zu
jedem Gericht eine passende Weinempfehlung.

www.das-gute-essen.de 

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