Gute Stimmung bei Lebensmittelherstellern
Die Zuversicht der Lebensmittelhersteller in neues Wachstum wurde im September 2013 dank moderatem Preisauftrieb bestätigt. Die Ernährungsindustrie konnte ihren Umsatz im Vorjahresvergleich um 5,5% steigern.
Ungebremste Reiselust
In Europa bleibt die Reiselust der Menschen ungebrochen und dürfte im nächsten Jahr noch weiter zulegen. Zu diesem Ergebnis kommt der ITB World Travel Trends Report. Beliebteste Reiseziele außerhalb Europas waren Südamerika und der Pazifikraum. Die Karibik hat dagegen deutlich an Attraktivität verloren.
Routinierte Geschäftsreisende
Ganze 38 Prozent der Geschäftsreisenden verstehen sich als “Frequent Traveller” – Reisende, die häufig mit dem Flugzeug von Termin zu Termin eilen und von einem Hotel kompetenten und vor allem schnellen Service erwarten. Das fördert eine Umfrage des Hotelportals HRS zu Tage.
Essensqualität fragwürdig
Das Essen an den Schulmensen ist schlecht. Das ist laut repräsentativer Umfrage die Meinung von jedem zweiten Schüler und von über zwei Dritteln der Lehrerschaft. Außerdem sind die Schulrestaurants für den Ansturm in der Pause oft unzureichend gerüstet. Viele Schüler müssen einfach zu lange auf ihr Essen warten.
Gastgewerbeumsatz im Abwärtstrend
Wiesbaden. Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im September 2013 nominal 0,6 % und real 2,7 % weniger um als im September 2012. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, war im Vergleich zum Vormonat der Umsatz im Gastgewerbe im September kalender- und saisonbereinigt nominal um 1,0 % und real um 1,2 % niedriger.
Salat statt Currywurst – In der Mittagspause darf es gesund und lecker sein
Bonn. Zwei Drittel aller Deutschen gehen in der Mittagspause essen. Knapp 70 Prozent achten bei der Auswahl der Speisen in erster Linie auf eine gesunde Ernährung. Das ist das erfreuliche Resultat einer Umfrage mit mehr als 1.300 Teilnehmern von Bookatable, ein europaweiter Restaurantführer mit Reservierungsfunktion.
Möhren zum Erntedank
Bonn. Zum Erntedank werden nicht nur Kirchräume mit Produkten aus Feld und Garten geschmückt, auch in vielen Geschäften gibt es ansprechende Dekorationen mit Getreide, Obst und Gemüse. Neben dem obligatorischen Kürbis kommen dabei oft auch Möhren zum Einsatz, meistens als Bundmöhren mit Laub.
Best Global Brands – Coca-Cola musste den Spitzenplatz räumen
Köln/New York. Erstmals in der Geschichte von Interbrands Best Global Brands gibt es eine neue Nummer eins: Apple. Google schafft außerdem den Sprung auf Rang zwei und Coca-Cola wird damit nach 13 aufeinanderfolgenden Jahren erstmals vom Spitzenplatz verdrängt auf Rang drei.
Kartoffelernte 2013 liegt weit unter dem mehrjährigen Durchschnitt
Berlin. Die Ernteerträge bei Kartoffeln sind in diesem Jahr deutlich unterdurchschnittlich ausgefallen. Dies ist das Ergebnis der Besonderen Ernte und Qualitätsermittlung, das der Sachverständigenausschuss von Bund und Ländern festgestellt hat.
Studie zeigt mehr Bewusstsein beim Lebensmittelkonsum
Berlin/Nürnberg. Beim Essen wollen die Verbraucher nicht mehr nur, dass es ihnen gut schmeckt, auch ihre Ansprüche an hochwertige Produkte steigen signifikant. In der Wahrnehmung und Wertschätzung für Lebensmittel spielen mehrere Produkteigenschaften wie Zutaten, Produktionsprozesse oder Transportwege eine immer wichtigere Rolle. Auch Transparenz und Vertrauen in Produkte und Hersteller bedingen zunehmend die Kaufentscheidung.
